2022小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么_小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜

小雪節(jié)氣到“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小,地面上又無(wú)積雪,這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。下面是小編整理的2022小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。

小雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪之后，進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)，應(yīng)常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。

2、防寒保暖要做好　從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子和圍巾，這樣往往容易遭受風(fēng)寒。常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。對(duì)于老年人，應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。

3、早睡晚起，睡前泡腳小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠，最好不要遲于22點(diǎn)休息。

每晚用熱水泡腳，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進(jìn)下肢血液循環(huán)，防止凍傷，并能提高機(jī)體抗寒能力。

4、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水，還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。

蜂蜜水可潤(rùn)燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤(rùn)肺止咳，都是這個(gè)時(shí)節(jié)不錯(cuò)的選擇。

5、多食熱粥小雪過(guò)后，可以多吃保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。

食物烹調(diào)可多采用燉食，這樣營(yíng)養(yǎng)流失較少;多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。

6、黑色食物補(bǔ)腎防感冒

預(yù)防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題，而多吃黑色食物不僅能迅速補(bǔ)充熱量、防感冒，還能滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火、保養(yǎng)肌膚。如黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣的作用;黑豆、黑米、黑棗、黑木耳等，也都具有很好的保健功能。

7、想健康，多喝湯雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效，它能緩解感冒癥狀，改善人體的免疫機(jī)能，冬季養(yǎng)生多喝有助于提高人體免疫力。魚(yú)有健脾開(kāi)胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯食用，可以減輕水腫。

8、勤運(yùn)動(dòng)，不懶惰

小雪過(guò)后，雖然氣溫更低，但積極鍛煉也不要放松。慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等，能讓全身各個(gè)部位活動(dòng)起來(lái)，促進(jìn)血液循環(huán)。但也不可運(yùn)動(dòng)過(guò)度，大量的出汗會(huì)“發(fā)泄陽(yáng)氣”，起到相反的作用。

小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜

當(dāng)歸火鍋

制作原料：魚(yú)肉400克，鹽、味精各少許，凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個(gè)，雞湯5碗，當(dāng)歸30克切薄片。

制作方法：先將白菜斜切成片，香菇泡軟、洗凈切絲，魚(yú)肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內(nèi)，并將切好的當(dāng)歸片全部放入火鍋內(nèi)。用大火煮開(kāi)后，再用文火煮20分鐘，使當(dāng)歸的藥效成分煮出來(lái)，加適量鹽、味精等調(diào)味，然后再將魚(yú)片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開(kāi)即可食用。

活血御寒，溫暖身體，可促進(jìn)生命力旺盛，若常吃可增進(jìn)皮膚容顏的健美。

適宜人群：適于腫腐患者，身體發(fā)冷、貧血、代謝障礙人樣。

核桃豬腰

制作原料：豬腰500克，生姜15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個(gè)，干淀粉50克，料酒25克，菜油‘750克(實(shí)耗80克)。

制作方法：蔥洗凈切成段。腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。干淀粉研細(xì)，用蛋清調(diào)勻待用。豬腰對(duì)剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開(kāi)水泡脹，剝?nèi)ネ馄?，切丁。生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫?zé)亮蔁釙r(shí)，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時(shí)，再將腰塊全部教入油鍋內(nèi)炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤(pán)即成。

適宜人群：適用于腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數(shù)，因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態(tài)豐滿健美。

常食核桃對(duì)減少腸道膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其作用溫腎補(bǔ)精、益氣養(yǎng)血?？捎脕?lái)治療腎虛不孕、氣血不足、產(chǎn)后乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿卜素、B族維生素等人體必需的多種物質(zhì)，其中磷質(zhì)對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，與豬腰合用，補(bǔ)腎作用更強(qiáng)，具有補(bǔ)肺腎、定虛喘的功效。

板栗豬肉

制作原料：瘦豬肉650克，板栗300克。生姜15克，蔥10克，醬油10毫升，料酒30毫升，精鹽5克，白糖3克，雞湯1500毫升，菜油250克(實(shí)耗50克)。

制作方法：生姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切長(zhǎng)段。豬肉洗凈，切成6厘米見(jiàn)方的塊。板栗用刀劃破皮，入沸水中煮一下，剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣。凈鍋置于火上，注入油，待油燒至七成熱時(shí)，下板栗，油炸進(jìn)皮，約三分鐘后撈起待用。將鍋內(nèi)油潷去留底油40克，TAg、蔥、肉塊炒出香味，再加雞湯，大火上燒開(kāi)，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟時(shí)，下板栗、精瓠醬油，燒至肉、板栗酥爛時(shí)即可。

適宜人群：適用于脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等癥。具有養(yǎng)胃健脾、滋陰潤(rùn)燥的功效，是航空人員、機(jī)動(dòng)車駕駛員及長(zhǎng)途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品，能消除途中的疲勞。

板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)。腎健脾、強(qiáng)筋骨的作用，適用于腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數(shù)及脾胃虛寒所致泄瀉者。

地黃燜羊肉

制作原料：羊肉500克，生地15克，當(dāng)歸10克，干姜10克，生姜15克，蔥lO克，料酒25毫升，醬油10毫升，精鹽4克，獨(dú)蒜50克，香油5克，花椒3克，清湯2000毫升，味精3克，白糖30克，清油150克。

制作方法：生地、當(dāng)歸、干姜洗凈。生地、當(dāng)歸用整支。生姜、蔥洗凈，生姜切片，蔥切成長(zhǎng)段。蒜剝皮。羊肉用清水洗凈，沸水鍋中放入蔥段，再放入羊肉氽透，撈出晾涼，用清水沖詵一次，切成4厘米見(jiàn)方的厚片。將羊肉用姜片、蔥段、料酒、醬油抹勻，腌30分鐘待用。

鍋置火上，加入菜油，待油溫六至七成熱時(shí)，把羊肉下入油鍋內(nèi)炸成黃色時(shí)撈出。將鍋內(nèi)油倒出，留50毫升底油加蔥段、干姜片、花椒，炸出香味，放醬油、清湯、羊肉、生地、當(dāng)歸、料酒，倒入沙鍋內(nèi)大火燒開(kāi)，移小火上慢煨，燜至七成爛時(shí)，放蒜入鍋;待羊肉爛熟時(shí)，放入白糖、味精調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油起鍋，整齊地放入盤(pán)內(nèi)，放上香菜。

適宜人群：適用于身體虛弱、宮冷崩漏者。

禁忌：素體陽(yáng)盛、陰虛火旺者慎食用。

當(dāng)歸有補(bǔ)血、活血、抗心肌缺血和擴(kuò)張血管的作用，抗輻射，抑制某些腫瘤生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)免疫力、護(hù)肝、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗缺氧。

小雪節(jié)氣養(yǎng)生攻略

一、飲食養(yǎng)生

諺語(yǔ)云：節(jié)到小雪天下雪。食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。而冬季的飲食調(diào)養(yǎng)不宜過(guò)多食用咸味食物，以免使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，致使心陽(yáng)的力量減弱。所以，冬天的飲食原則是減咸增苦，抵御腎水，滋養(yǎng)心氣，以保心神相交，維持人體的陰陽(yáng)平衡。一般來(lái)說(shuō)，苦味食物具有清熱降燥的功效，適用于熱癥和濕癥食用。

中醫(yī)專家表示，冬季氣溫過(guò)低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。同時(shí)，天氣寒冷也影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物。

在眾多的食物中，此季節(jié)最適宜的飲食有：

1、水果：香蕉(香蕉有助于增加人腦內(nèi)5-羥色胺的含量，豆制品中則含有植物雌激素和微量元素鈣，有助于安定人的情緒)。

2、飲品：①荸薺豆?jié){飲(荸薺5個(gè)絞汁，兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟，加入白糖適量);②香蕉豆?jié){飲(香蕉1個(gè)去皮，搗爛后加入適量熟豆?jié){，即可飲用。每日1——2次。)。

3、菜肴：①芹菜炒香菇(芹菜400克，水發(fā)香菇50克，二者加調(diào)味品同炒);②菠菜，研究發(fā)現(xiàn)，葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，冬季應(yīng)適當(dāng)增加菠菜的攝入;③此外，蘆筍、狝猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑郁;④粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益;⑤苦瓜，味苦性寒，佐餐可收到清熱明目、解毒瀉火之效;蓮子心，味甘而涼，有清泄之功，能清利頭目，除煩止渴。

此外，也要多吃蔬菜，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類、魚(yú)類、蛋類等食品，還可多吃雞、甲魚(yú)、羊肉、桂圓、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛，對(duì)身體虛弱的人尤為適宜。

二、起居養(yǎng)生

1、穿衣：天氣轉(zhuǎn)冷，感冒也進(jìn)入多發(fā)季節(jié)，專家建議，要及時(shí)添衣注意保暖。很多人認(rèn)為，衣服裹得越緊越暖和，其實(shí)不然。衣服太緊太厚，不但會(huì)限制身體活動(dòng)，還會(huì)影響血液循環(huán)。所以冬季穿衣感覺(jué)溫暖就可以了。一般來(lái)說(shuō)，老人衣著應(yīng)以質(zhì)輕暖和為宜，年輕人穿衣不可過(guò)厚，嬰幼兒體溫調(diào)節(jié)能力低，應(yīng)以保暖為主，但切忌捂得過(guò)厚、出汗。

2、環(huán)境：在冬季，人們往往最關(guān)心室內(nèi)的溫度，而忽略了室內(nèi)的通風(fēng)和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會(huì)引起身體不適，極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設(shè)施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發(fā)，以保持室內(nèi)空氣濕潤(rùn)。另外，在居室內(nèi)養(yǎng)幾盆花草或是購(gòu)買加濕器，也可調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度，使居室內(nèi)充滿清新空氣。

三、情緒養(yǎng)生

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，季節(jié)變化對(duì)抑郁癥患者有直接影響，因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來(lái)的不利因素，建議大家變被動(dòng)為主動(dòng)，調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，節(jié)喜制怒，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定，多聽(tīng)音樂(lè)讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂(lè)趣。同時(shí)，多參加娛樂(lè)活動(dòng)，以激起對(duì)生活的熱情和向往。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō)過(guò)：“七情之病，看花解悶，聽(tīng)曲消愁，有勝于服藥者也?！?/p>

四、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

冬季養(yǎng)生要適當(dāng)活動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。

不過(guò)冬季鍛煉也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球、登山等劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時(shí)候，避免受寒冷的刺激，防止誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖，要避免過(guò)早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)。此外盡量以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主。

由于下雪降溫，在做調(diào)理的過(guò)程中注意如下細(xì)節(jié)：1、由于自然界的冬季在人體絡(luò)屬腎臟，腎主骨生髓，易引起骨關(guān)節(jié)發(fā)病，引起疼痛。調(diào)理重點(diǎn)項(xiàng)目——熏蒸，以預(yù)防和治療關(guān)節(jié)疾玻。2、做熏蒸項(xiàng)目一定要多穿衣服，操作過(guò)程中要喝店內(nèi)專門(mén)配制的三杯果飲以上，薰蒸后要注意防寒，不宜馬上外出。

小雪節(jié)氣的飲食要點(diǎn)

1、宜吃溫補(bǔ)性的食物:飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物。宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,還要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

2、飯前喝碗熱粥或熱湯:寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng),促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外,冬季氣候干燥,更應(yīng)補(bǔ)充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥,飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。

3、零食首選堅(jiān)果:堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì),還有一定量的蛋白質(zhì),都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高,能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對(duì)較少的缺陷。因此,天冷的時(shí)候,不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。