亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>節(jié)日知識>24節(jié)氣>小雪>

      小雪吃糍粑的由來2022

      時間: 付甘0 分享

      小雪節(jié)氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增,小學(xué)又冷又下雨注意好保暖哦,以下是小編整理的小雪吃糍粑的由來2022大全,歡迎大家借鑒與參考!

      小雪吃糍粑的由來

      小雪節(jié)氣吃糍粑,是南方地區(qū)的傳統(tǒng)民俗。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品,民間有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。有的地方將糍粑制作成圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:“年糕,年糕,年豐壽高”。

      糍粑的制作與吃法

      糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費(fèi)力,但是做出來的糍粑柔軟細(xì)膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用粘米與糯米磨成粉,倒在一種用木雕模做的,模內(nèi)刻有圖案花紋,俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費(fèi)人力,必須要幾個人一起才能制作完成。

      一般是用炭火烤,叫燒粑粑,用青菜湯下粑粑片,叫煮粑粑,與臘肉炒,叫炒粑粑。粑粑做得多,一時吃不完的就用清水浸泡在水缸內(nèi),這樣可以儲藏2到3個月都不會壞,到插秧時候有粑粑吃。有些愛講究的土家人,還用蓼竹葉包成1對1對的,在粑粑內(nèi)放有芝麻和糖,吃起來又甜又香,俗名叫“蓼葉子粑粑”。

      小雪吃糍粑注意事項(xiàng)

      1、肥胖人群慎食

      糍粑的熱量很高,每一百克糍粑中含有熱量156.4千卡,對于想要減肥的人來說,不要多吃哦。

      2、糖尿病患者不宜食用

      糍粑是糯米做的,糖尿病患者不宜多吃,糍粑本身的含糖量就很高,很多時候糍粑都蘸白糖或者紅糖食用,糖尿病患者更是不宜食用。

      3、消化能力弱的人不宜多吃

      老人,小孩以及腸胃疾病患者,不宜多吃糍粑,糍粑是糯米做成的,糯米黏性大,不容易被人體消化吸收,對于老人小孩以及腸胃病患者不宜多吃,最好是不要食用。特別是病后消化能力弱的人更加不宜食用糍粑,以免加重病情。

      4、上火最好少吃糍粑

      糯米性溫,多吃容易上火,有發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等癥狀的,最好少吃糍粑,避免加重病情。

      5、高血脂患者不宜食用

      糍粑的含糖量高,熱量高,碳水化合物也高,食用糍粑,可能會加重病情,不利于身體健康。

      6、吃糍粑別太急

      經(jīng)常有吃糍粑太急噎住的新聞,所以吃糍粑的時候一定要小心,不要吃太大口,也不要急著吞,應(yīng)該充分咀嚼之后再吞下去,老人小孩在吃糍粑的時候一定要特別小心。

      二十四節(jié)氣小雪的含義

      小雪節(jié)氣是第二十個節(jié)氣時間在每年公歷11月22日或23日,太陽到達(dá)黃經(jīng)240°。小雪表示降雪的起始時間和程度,和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。中國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬?!?進(jìn)入該節(jié)氣,中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為??停瑲鉁叵陆?,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷。雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪,提醒人們該御寒保暖了,不然的話很容易沾染疾病。

      1593979