小雪節(jié)氣民俗吃什么
小雪節(jié)氣民俗吃什么_小雪節(jié)氣的介紹
當(dāng)我們來(lái)到小雪的時(shí)節(jié)，那么遇到陰雨天氣，給人們的感受已經(jīng)不是深秋涼意，而是濕冷了，這種感覺(jué)比北方干冷地區(qū)有供暖條件的人們要難受得多。下面是小編為大家整理的小雪節(jié)氣民俗吃什么，希望對(duì)您有所幫助!
小雪節(jié)氣民俗吃什么
1、糍粑
小雪節(jié)氣習(xí)俗中在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說(shuō)：“年糕，年糕，年豐壽高”。
2、刨湯
小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。
殺年豬開(kāi)宰年豬的嚎叫聲一出，客人們立刻放下自家的農(nóng)活，陸陸續(xù)續(xù)趕來(lái)。男客人幫助屠夫把一頭肥豬剝得白白凈凈，女客人幫廚，一時(shí)間農(nóng)舍炊煙繚繞，喜氣盈門。屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱，好客的主人就吩咐屠夫，砍下一塊足足5kg多的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉(zhuǎn)眼功夫，排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面。一頓豐盛幽趣的“刨湯肉”酒席，滿桌的酒席，清香四溢。
3、臘味
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。
小雪過(guò)后，香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來(lái)的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡(jiǎn)單：首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來(lái)干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤(rùn)。
4、曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
小雪節(jié)氣介紹
小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。起點(diǎn)于每年公歷11月22日或23日，太陽(yáng)位于赤緯-20°16'，到達(dá)黃經(jīng)240°?！靶⊙惫?jié)氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當(dāng)鐘面上的10點(diǎn)鐘)。每晚20：00以后，若到戶外觀星，可見(jiàn)北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，它代替北斗星擔(dān)當(dāng)起尋找北極星的坐標(biāo)任務(wù)，為觀星的人們導(dǎo)航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標(biāo)識(shí)——獵戶座已在東方地平線探頭了。
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。
小雪的含義是什么
小雪是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。
因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
小雪節(jié)氣要注意什么問(wèn)題
勤運(yùn)動(dòng)，不懶惰
有研究表明，平日里活動(dòng)量少的人，患感冒的幾率比活動(dòng)正常的人要高出2-3倍。這是因?yàn)閼敉饣顒?dòng)時(shí)間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽(yáng)光照射，會(huì)致使身體血液循環(huán)減慢，機(jī)體抗病免疫力降低，再加上對(duì)室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健體質(zhì)。
想健康，多喝湯
冬季進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候，通過(guò)合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)的方式有很多，而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點(diǎn)休息。如果超過(guò)1點(diǎn)還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
防寒保暖要做好
從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。
小雪節(jié)氣微信朋友圈祝福語(yǔ)
1、小雪到，把快樂(lè)送到，小雪飄，把健康送到，小雪繞，把平安送到，小雪擾，把成功送到，小雪鬧，把富貴送到，小雪跳，把幸福送到，小雪節(jié)氣，愿你好我也好。
2、今日小雪節(jié)氣，祝福不曾忘記，不管雪花飛起，還是晴空萬(wàn)里，都有牽掛給你;變化無(wú)常天氣，一定注意身體，保暖鍛煉相結(jié)合，健康快樂(lè)屬于你。
3、雪花飄飛小雪到，灑向人間幸福罩。銀色北國(guó)吉祥耀，漫天飛舞快樂(lè)調(diào)。思念隨風(fēng)來(lái)傳遞，飛雪訴說(shuō)我情思。愿你小雪身體好，幸福生活美樂(lè)道。
4、小雪到，天漸冷，短信傳問(wèn)候：把不同時(shí)空的距離化作片片飛揚(yáng)的雪花，溫馨地灑落你身旁：小雪快樂(lè)!注意保暖，保存這條短信，收獲一份關(guān)懷。
5、迎春花，是春天的報(bào)曉;牡丹花，是夏天的微笑;金菊花，是秋天的豐收;小雪花，是冬天的來(lái)到;小雪到，天氣冷，注意保暖，祝小雪快樂(lè)!
6、小雪到，雪花飄，飄落憂愁和煩惱，寒流至，冷風(fēng)吹，吹落疲憊和困擾，梅花開(kāi)，蜜柚黃，送去祝福和吉祥，保身體，勤滋養(yǎng)，祝你幸福永安康!
7、小雪徐徐來(lái)臨，請(qǐng)站在溫暖的窗戶后面，看快樂(lè)雪花輕舞，好運(yùn)薄霧彌漫，潔白大地鋪滿無(wú)邊的幸福，而我的思念，從雪地上走過(guò)，帶給你最美的祝福。
8、小雪到，祝福到，關(guān)心問(wèn)候把你圍繞，祝愿祝福把你環(huán)繞，身體健康精神倍棒，開(kāi)心快樂(lè)心情特好，小雪快樂(lè)!
9、小雪到，天氣冷，添衣戴帽暖暖身。喝碗湯，燉點(diǎn)肉，補(bǔ)血養(yǎng)顏熱熱心。暖和和，熱乎乎，身不涼來(lái)心不冷。祝福你，永安康，幸?？鞓?lè)常相伴。
10、小雪，送你美麗雪花，愿你事業(yè)遍地生“花”，前程錦上添“花”，心情燦爛如“花”，生活簇錦團(tuán)“花”，愛(ài)情火樹(shù)銀“花”，好運(yùn)步步蓮“花”!
11、小雪到，雪花飄，滿地是童話，遍地是歌謠，友誼在雪地里奔跑，愛(ài)情在雪地里天荒地老。小雪到，要微笑，氣溫雖低祝福依然少不了。
12、它比花兒美麗，它比土地潔白，它比雨滴輕盈，它比風(fēng)兒壯麗。小雪到，雪花兒即將飄零，愿你看著美麗的雪花，在這個(gè)寒冷的季節(jié)感受到我暖暖的問(wèn)候。
13、小雪節(jié)氣到，雪花輕輕飄，短信傳真情，牽掛在心中，氣溫逐下降，及時(shí)增衣裳，御寒多保暖，鍛煉身康健，愿君生活好，幸福開(kāi)心笑，祝小雪節(jié)氣快樂(lè)。
14、小雪到，雪花飄，飄飄蕩蕩，把郁悶和憂愁覆蓋。小雪到，天氣冷，冷冷冰冰，把煩惱和燥熱凍僵。愿你天天好心情。小雪節(jié)氣快樂(lè)。
15、小雪到，開(kāi)心雪花朝你笑，歡喜連連;喜慶雪花飄滿院，好運(yùn)無(wú)窮;平安雪花掛窗欞，福壽無(wú)邊;情誼雪花沁潤(rùn)心，心窩暖暖。愿你多保重，幸福笑開(kāi)顏!