中國(guó)小年通常吃什么傳統(tǒng)食物
中國(guó)人對(duì)過年過節(jié)是很看重的，過大年前還有一個(gè)小年要過。這個(gè)節(jié)日有特殊的習(xí)俗，所以要做很多準(zhǔn)備，這一天家家戶戶祭灶神吃灶糖，除塵迎新。下面是小編整理的中國(guó)小年通常吃什么傳統(tǒng)食物，希望能夠幫助到大家。
中國(guó)小年通常吃什么傳統(tǒng)食物
中國(guó)每個(gè)地區(qū)過這個(gè)節(jié)日的時(shí)候，都會(huì)吃不同的傳統(tǒng)食物。北方吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山東吃粘糕，糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。晉西北吃麻糖，晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。南寧吃年粽，年粽是新年吉祥的象征，“年粽年粽，年年高中(粽)”。廣西武宣、桂平等地民間有吃米餅的習(xí)慣，米餅打制成圓形，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
這個(gè)節(jié)日有什么飲食禁忌
首先在這一天有吃灶糖的習(xí)俗，但不宜多吃，因?yàn)樵钐鞘且环N麥芽糖，粘性很大，糖分很多，糖尿病患者更要少吃。另外這一日民間開始打掃房子，準(zhǔn)備過大年，湖北一帶忌，河南一帶忌搗蒜，稱為“送神日”忌椿米，建議這個(gè)期間大家可以打掃一下房間。
小年的五個(gè)禁忌
1、女不祭灶
過小年是祭拜灶王爺?shù)牧?xí)俗，按照“男不拜月，女不祭灶”的說法，只能由男人祭拜，女人是不能參與的。
因?yàn)?，男人拜嫦娥，意味著拜倒在石榴裙下，有違男女授受不親的封建思想。同理，女生祭拜灶王爺，也會(huì)擾亂灶王爺?shù)男闹恰?/p>
不過，現(xiàn)在的年輕人恐怕早就沒有祭灶這一說了。
2、蒸的花饃不能送人
這個(gè)應(yīng)該和地區(qū)有關(guān)系，北方蒸花饃，但南方?jīng)]有這個(gè)習(xí)俗。
花饃是為了祭祀用的，所以千萬(wàn)不能送人。
3、忌討債、賒欠
民間認(rèn)為，小年這天不能討債，否則就意味著一年到頭都會(huì)在討債的路上。
同理，這一天也不能賒欠，不然預(yù)示著一年都會(huì)欠賬。
4、忌宰殺
相傳湖北某些地方，在小年這一天是不能殺生的。
但不少網(wǎng)友也有疑問，如果不能殺生，那么賣雞鴨魚肉的人，又該怎么辦呢?或許都會(huì)提前一天準(zhǔn)備好吧。
5、忌搗蒜
河南一些地區(qū)忌諱小年搗蒜，據(jù)說是會(huì)把家搗窮。
雖然都沒有科學(xué)依據(jù)，但也是寄托著人們對(duì)新的一年的美好愿望。所以，不管信與不信，這一天都稍微注意一下。畢竟，老一輩人講究得比較多。
小年習(xí)俗
1、掃塵土
臘月二十四，掃房子：從二十四開始一直到除夕，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。
2、吃灶糖
吃灶糖流行于北方地區(qū)，俗話說“二十三，糖瓜粘”，過小年時(shí)，人們會(huì)買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。
3、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。
南方小年民俗介紹
1、撣塵
在小年這一天，家家戶戶都要掃房擦窗，清洗衣物，進(jìn)行一個(gè)徹底的大掃除，這一活動(dòng)南北方都有，南方叫撣塵，北方叫掃房。
2、祭灶神
民間傳說小年的時(shí)候灶王爺要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，因此人們?cè)谛∧甑耐砩蠒?huì)送灶神，并在灶王像前供奉糖果、清水、料豆、秣草，后三樣是給灶王爺?shù)淖T準(zhǔn)備的。
3、吃米餅
小年的時(shí)候廣西武宣、桂平等地區(qū)有做米餅的習(xí)俗。用糯米粉、花生、芝麻、白糖制成，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
4、吃年糕
小年這一天做年糕是南方很多地區(qū)的傳統(tǒng)。年糕又稱“年年糕”，有“年年高”的寓意。
小年地方禁忌
1、湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。
2、河南有些地方忌諱搗蒜，認(rèn)為小年搗蒜會(huì)把家里搗窮了。
3、臺(tái)灣則忌舂米，據(jù)說會(huì)有把風(fēng)神搗下來(lái)之虞，恐怕給來(lái)年帶來(lái)風(fēng)災(zāi)。
4、小年后的幾天，農(nóng)村都會(huì)蒸饅頭準(zhǔn)備過年，但是不宜施舍給他人，因?yàn)檫@些饅頭是要先用來(lái)祭祖、祭天的。