秋分節(jié)氣飲食建議
在秋分前后這小段時(shí)間,南部地區(qū),雖然還是被秋老虎影響,但是早晚溫差大,已經(jīng)不是屬于盛夏的酷熱環(huán)境了,清晨和傍晚都會(huì)有涼爽的風(fēng),顯得更加怡人,說明真正步入秋天了。下面是小編為大家整理的秋分節(jié)氣飲食建議,希望對(duì)您有所幫助!
秋分節(jié)氣飲食建議
建議一 海鮮淺嘗即可
秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時(shí)間,蟹黃肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。當(dāng)我們?cè)谙硎苊朗持畷r(shí),不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇,對(duì)有高脂血癥(高膽固醇)的民眾,建議淺嚐即可,千萬不要過量。
建議二 火鍋以清湯為主
熱騰騰的火鍋,麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市,要如何吃一份營(yíng)養(yǎng)零負(fù)擔(dān)的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源,需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜,可以多多取用。火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高,習(xí)慣上又會(huì)拌入蛋黃,雖然美味加分,但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調(diào)味會(huì)更好。
吃火鍋?zhàn)罴芍M暴飲暴食,尤其痛風(fēng),尿酸高似乎已不是老年家的專利了,罹病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。暴飲暴食的吃火鍋,會(huì)攝取過量的`蛋白質(zhì)及油脂,同時(shí)會(huì)攝入過量高普林食物,是會(huì)讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類及淀粉食物,定時(shí)定量,細(xì)嚼慢嚥。
建議三 秋季羊肉少吃
薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補(bǔ)圣品,高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時(shí),若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝湯時(shí)除去上層浮油再喝。如此,一個(gè)小動(dòng)作,是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點(diǎn),可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來均衡一下,更建議您可以多加一些青菜,以增加纖維質(zhì)的攝取。并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物,對(duì)痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者,建議適量食用,勿暴飲暴食。
建議四 酒少喝
酒,很多場(chǎng)合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精濃度含量愈高之酒類,其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會(huì)被代謝成乳酸,乳酸會(huì)影響到尿酸的排泄。因此,糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者,對(duì)於酒精類飲品需淺嚐即可,千萬勿貪杯。秋冬天最好的飲品應(yīng)該是白開水或茶,您可以以茶代酒嗎?
建議五 多以蔬菜來增加飽足感
寒冷的秋冬季節(jié),往往會(huì)讓人食欲大增,加上活動(dòng)量減少,體重增加常為最大收穫。因此,保健之道在均衡的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營(yíng)養(yǎng)與美味中取得最佳之平衡點(diǎn),於美味飲食中攝取充足不過量的營(yíng)養(yǎng)。適度的運(yùn)動(dòng),可以選擇在比較溫度暖和的時(shí)間,活動(dòng)筋骨,尤其,患有高血壓、心血管疾病等民眾,千萬不要於清晨溫度最低之時(shí)外出運(yùn)動(dòng)。注意體重管理,飲食上仍以少油、少糖為主軸,配合食物份量控制,多以蔬菜來增加飽足感,美食當(dāng)前,一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂樂歡渡嚴(yán)寒秋冬季節(jié)。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生食物
在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會(huì)導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn),毒素滯留體內(nèi),引起腹瀉、痢疾等,故有“秋瓜壞肚”之民諺,老人、兒童及體弱者尤要注意。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會(huì)加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié),也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染,使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會(huì)出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象;少數(shù)情況嚴(yán)重者,可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品:中醫(yī)認(rèn)為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為主,忌吃肥甘食品。
此外,秋分時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)也不可太過。首先,忌無病進(jìn)補(bǔ)。無病進(jìn)補(bǔ),既增加開支,又害自身。比如:服用魚肝油過量可能引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖還會(huì)引起發(fā)胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發(fā)心血管疾病;其次,忌慕名進(jìn)補(bǔ)。盲目認(rèn)為價(jià)格越高的藥物,就越能補(bǔ)益身體,但事實(shí)上,過量濫用滋補(bǔ)品反而可能會(huì)導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。
秋分的養(yǎng)生要點(diǎn)
1、加強(qiáng)精神調(diào)攝
秋分過后,容易情緒低落,悲憂傷感。此時(shí)應(yīng)調(diào)整精神狀態(tài),保持樂觀的情緒,胸懷豁達(dá),寧神定志,收斂神氣。要多出戶外,經(jīng)常參加一些娛樂活動(dòng),培養(yǎng)廣泛的業(yè)余興趣愛好,從事自己感興趣的事。以此減輕秋季對(duì)人心理上的不良反應(yīng),避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的干擾。
2、適度增添衣物
秋分的著裝很有講究。由于天氣轉(zhuǎn)涼,氣溫下降,宜適時(shí)添衣,注意保暖。然而,秋分時(shí)節(jié)雖涼風(fēng)習(xí)習(xí),卻不甚寒冷,秋高氣爽,景致宜人,是秋凍的最佳時(shí)期,因此,不要一下穿得太多,捂得太嚴(yán),尤其是青壯年和無病健康人,這樣既順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陽(yáng)氣內(nèi)守的需要,防止厚衣覆蓋而致身熱汗出,損陰傷陽(yáng),同時(shí)也有助于提高人體御寒能力。
3、飲食宜潤(rùn)宜酸
秋分時(shí)節(jié)正是秋燥襲人之時(shí)。根據(jù)“燥者潤(rùn)之”和“少辛增酸”的原則,可適當(dāng)多吃具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子等,另外酸甘化陰,還宜進(jìn)食一些帶有酸味的食品,如葡萄、石榴、蘋果、芒果等。
4、起居早晚守時(shí)
從秋分開始,天氣逐漸變得晝短夜長(zhǎng),此時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)整“生物鐘”,將夏天晚睡早起的作息時(shí)間調(diào)整為早睡早起,做到起居有時(shí),勞逸適度,保證充足的休息,注意不要熬夜,以順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)。需要注意的是,心臟病患者不宜“起早”,肝病、腎病、胃病患者莫要“貪黑”,切忌過勞。
秋分養(yǎng)生的藥膳
1、雪梨銀耳紅棗蓮子湯
材料:雪梨1個(gè)、銀耳30g、蓮子20g、紅棗5枚。
做法:雪梨去皮切成塊,銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)即可。
功效:雪梨銀耳紅棗蓮子湯具有潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、幫助消化、健脾滋陰的良好功效。
2、豬肚白術(shù)湯
材料:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。
做法:將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。
功效:有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的人。
3、海參豆腐
材料:海參400g,水豆腐300g,蛋清6個(gè),牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片20g,熟雞片25g,料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。
做法:豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻,蒸20分鐘;海參切片,沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油,下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開,燜入味后,加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻,淀粉勾芡,起鍋裝盤,海參放在盤中間,再將芙蓉豆腐放在海參四周,即可佐餐食用。
功效:豆腐和中,生津潤(rùn)燥,與其他食物配伍,可有補(bǔ)腎壯陽(yáng),養(yǎng)陰益血之功效,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏,陽(yáng)痿遺精,小便頻數(shù)等癥。同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。
適合秋分發(fā)的說說文案
1、秋分是寒暑的分水嶺,秋分是收獲的分水線,秋分是風(fēng)景的分叉口,秋分是心情的分界線,秋分是快樂的分理處,秋分是幸福的分子式,祝秋分好運(yùn)不分。
2、縷縷微風(fēng)捎來秋分之訊,處處田園寄望豐收之喜,絲絲細(xì)雨灑下清涼之意,片片落葉滿載思念之情,聲聲問候吐露祝福心聲。秋分時(shí)節(jié),祝你心情愉快!
3、秋分警鐘敲響,口訣牢記心上:涼氣鋪天蓋地,早晚切記添衣,呼吸新鮮空氣,注意強(qiáng)身健體;切勿工作繁忙,心情必須舒暢,愿你愛情和美,家庭事業(yè)安康。
4、秋分時(shí)節(jié),時(shí)間日夜平分,健康日夜平分,快樂日夜平分,吉祥日夜平分,如意日夜平分,甜蜜日夜平分,祝福日夜平分。總之愿你幸福不分晝夜!
5、天氣會(huì)變,溫度會(huì)變,季節(jié)也會(huì)變;夢(mèng)想會(huì)變,事業(yè)會(huì)變,心情也會(huì)變;時(shí)間會(huì)變,地點(diǎn)會(huì)變,距離也會(huì)變;祝福會(huì)變,詞句會(huì)變,唯有誠(chéng)意不變:秋分快樂!
6、秋分來臨之際,我僅代表喜歡春天的、戀著夏天的、期盼冬天的各零后的男男女女、貓貓狗狗、花花草草們,祝你秋分快樂,天天開心!
7、皮膚干燥、口渴、失眠,收到短信的你有木有?如果有的話就說明你肺氣太強(qiáng)啦,告訴你個(gè)秘方吧:少辛增酸忌寒涼!噓,只告訴你一個(gè)哦,秋分快樂哈!
8、秋分啦,送你一份大禮,讓安全衛(wèi)士時(shí)時(shí)體檢你的健康;讓金山毒霸分分掃描你的心理;讓360殺毒秒秒監(jiān)視你的情緒。祝秋分快樂!
9、愿你與煩惱“分”手,愿你與開心結(jié)緣;愿你與悲傷“分”手,愿你與幸福結(jié)緣;愿你與霉運(yùn)“分”手,愿你與好運(yùn)結(jié)緣。秋分時(shí)節(jié),該分則分,幸福一生!
10、秋分的雨水告訴你,我要來了務(wù)必帶好雨傘;秋天的氣候提醒你,天氣依然干燥;我悄悄地跟你說,秋分到了,記得注意身體!
11、你儂我儂愛意深,秋波只亂情人心;但叫落葉隨風(fēng)去,誓言不變伴永生;一日蕭瑟秋分到,不敵似火愛情真;秋高氣爽應(yīng)何時(shí),便看你我在當(dāng)今!
12、當(dāng)眼睛被美麗的秋色裝滿,當(dāng)耳朵被動(dòng)聽的鳥鳴填充,當(dāng)鼻子被誘人的花香吸引,雙手仍不忘記發(fā)一條信息,送去祝福:秋分快樂!
13、秋分秋分,福氣紛飛;秋分秋分,祝福紛紛;好運(yùn)好運(yùn),從此常駐;開心開心,即日逢源;短信短信,源源不斷;祝福祝福,幸福一生。
14、隨春風(fēng)飄走的是時(shí)間,隨夏日升華的是歲月,隨秋雨流失的是牽掛,隨冬雪落下的是思念,隨短信到達(dá)的是祝福:秋分來臨,祝秋分快樂、生活美滿幸福!
15、西風(fēng)落葉,葉落知秋,秋月春花,春花秋月,盈盈秋水,水波蕩漾,金鳳玉露,橙黃桔綠。祝正在欣賞美景的你,秋分快樂!
16、秋風(fēng)習(xí)習(xí),夜變長(zhǎng);秋雨綿綿,問候忙;秋意深濃,要安康;秋分來到,別心慌;溫馨貼士,來幫忙:喝多水添衣勤,早晚冷別著涼,保重身體心舒暢!
17、白露早,寒露遲,秋分種麥正應(yīng)時(shí);播希望,撒良種,收個(gè)金娃笑嘻嘻;秋分至,祝福到,愿你秋分種宏愿,來年豐收頂呱呱,一切隨心預(yù)料無外。
18、秋天長(zhǎng)又長(zhǎng),“秋分”分兩半,分給晚夏一半,延續(xù)夏的溫暖;分給早冬一半,鋪墊冬的寒冷。秋分來臨,注意保暖防寒哦!
19、秋風(fēng)習(xí)習(xí),秋雨細(xì)細(xì),金黃稻田,泛黃落葉,秋分時(shí)節(jié),收獲的季節(jié),讓我們一起收獲曾在春天已經(jīng)播種的種子長(zhǎng)成的麥田。
20、秋分秋分,秋色十分,快樂十分,健康十分,愿你一分好運(yùn),一分成功,一分平安,一分幸福。每一分都圍繞在你身邊,每一分都長(zhǎng)駐你的心田。