秋分節(jié)氣的由來和風俗_吃什么

據(jù)悉，秋分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。以下是小編整理的秋分節(jié)氣的由來和風俗，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

秋分的由來

“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止。“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半，故稱秋分。在這一天太陽到達黃經(jīng)180度直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分各12小時?；蚴前次覈糯粤⒋?、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。按照中國傳統(tǒng)的農(nóng)歷二十四節(jié)氣，秋分意味著真正進入秋季，因此北半球天氣轉涼，大雁開始成群結隊地從逐漸寒冷的北方飛往南方。秋分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中比較特殊的，在秋分時節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，正如人們常說的那樣，已經(jīng)到了“一場秋雨一場寒”的時候。

秋分的習俗

一、秋祭月，秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。

二、豎蛋，“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，很多地方都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。

三、吃秋菜，在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。

四、送秋牛，秋分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。

秋分的天文歷法

秋分這天太陽光直射點到達黃經(jīng)180°(秋分點)，幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長(不考慮大氣對太陽光的折射與晨昏蒙影)。秋分過后，太陽直射點繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球各地開始晝短夜長，即一天之內(nèi)白晝開始短于黑夜;南半球相反。故秋分也稱降分。而在南北兩極，秋分這一天，太陽整日都在地平線上。

秋分吃什么

1、吃秋菜

在嶺南地區(qū)，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣，和魚片一起制成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

2、田螺

廣東許多地方秋分有吃田螺的習俗。秋分前后是田螺空懷的時候，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。

3、芋頭

在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與運來相近，所以秋分時節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

4、桂花酒

秋分時節(jié)桂花都已經(jīng)開了，丹桂飄香，秋分前，勤勞的人家會準備白酒或者黃酒來浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節(jié)氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來招待客人。

5、大閘蟹

江浙一帶有吃大閘蟹的習俗，秋分時節(jié)正是蟹膏肥，稻花香的季節(jié)。

秋分節(jié)氣歷史淵源

《月令七十二候集解》：“八月中……解見春分”?！胺帧笔緯円蛊椒种猓悍忠粯?，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此后白天漸短，夜晚漸長?！洞呵锓甭丁り庩柍鋈肷舷缕分姓f：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！鼻锓诌@天正好在秋季90天的中間，有著“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則由傳統(tǒng)的秋分“祭月”而來。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”定在“秋分”這天，不過由于這天不一定都有圓月，后來就將“祭月節(jié)”由二十四節(jié)氣“秋分”調(diào)至農(nóng)歷八月十五日。

2018年6月21日，中華人民共和國國務院關于同意設立“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的批復發(fā)布，同意自2018年起，將每年秋分設立為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，這是第一個在國家層面專門為農(nóng)民設立的節(jié)日。節(jié)日活動主要有文藝匯演與農(nóng)事競賽。