2021七夕節(jié)的美麗傳說及美食
農(nóng)歷“七夕”，俗謂“中國(guó)情人節(jié)”——牛郎織女的美麗傳說即與七夕密切相關(guān)。宋人秦觀詞云：“纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗渡?！瓋汕槿羰蔷瞄L(zhǎng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮?！毕旅媸切【帪榇蠹艺淼年P(guān)于2021七夕節(jié)的美麗傳說及美食，希望對(duì)你有所幫助!
七夕節(jié)的美麗傳說
牛郎和織女的故事經(jīng)過兩千多年的流傳、發(fā)展、演變，有各種不同的版本，主要情節(jié)是：
天上王母娘娘的孫女織女，其工作是在天上織云彩，也稱云錦天衣;牛郎是人間的放牛郎，父母早亡，受兄嫂虐待，每天和一頭老牛在一起生活，日子過得很苦。
有一天，老牛告訴他，天上織女要和她的姐妹到銀河洗澡，叫他去“偷取”織女的羽衣，這樣沒有了羽衣，織女就不能飛回天上了，就會(huì)做他的妻子。
到了那一天，美麗的仙女們果然到銀河沐浴，并在水中嬉戲。這時(shí)藏在蘆葦中的牛郎突然跑出來拿走了織女的衣裳。驚惶失措的仙女們急忙上岸穿好衣裳飛走了，唯獨(dú)剩下織女。
在牛郎的懇求下，織女答應(yīng)做他的妻子。
婚后，牛郎織女男耕女織，相親相愛，生活得十分幸福美滿?？椗€給牛郎生了一兒一女。
后來，老牛要死去的時(shí)候，叮囑牛郎要把它的皮留下來，到急難時(shí)披上就會(huì)得到幫助。老牛死后，夫妻倆忍痛剝下牛皮，把牛埋在山坡上。
后來有一天，王母娘娘聽說織女“不守天規(guī)”，“私奔”凡間，大為惱怒，就派天兵天將捉拿織女。
天神趁牛郎不在家的時(shí)候，抓走了織女。
牛郎回家不見織女，想起老牛告訴他急難時(shí)披上牛皮會(huì)得到幫助的話，急忙披上牛皮，擔(dān)了兩個(gè)小孩追了出去，牛郎也飛到了天上。
就在牛郎要追上織女的關(guān)鍵時(shí)刻，王母娘娘拔下頭簪，在織女身后一劃，那劃痕就成了波濤洶涌的天河。牛郎再也過不去了。
從此兩人只能隔河相望，日夜泣啼?，F(xiàn)在牛郎星旁的兩顆小星，稱扁擔(dān)星，人們說那是牛郎織女的一對(duì)兒女。最后，牛郎織女的真情感動(dòng)了天上的喜鵲，它們每到七月七日就拔下自己美麗的羽毛，架成一道彩虹橋，讓這對(duì)相思一年的夫婦在這一夜相會(huì)。
此外，七夕夜深人靜之時(shí)，人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽到牛郎織女在天上的脈脈情話。
七夕節(jié)吃什么
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個(gè)盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后，待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng)，便可做手搟面，下鍋煮熟，過涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)?，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。
云面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。
江米條
老南京人過七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
瓜果
在七夕這個(gè)特殊的節(jié)日，瓜果當(dāng)然必不可少!七夕時(shí)吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
雞
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會(huì)，若無公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開。
五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
綠豆芽
在廣州，節(jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
七夕節(jié)是什么節(jié)
七夕節(jié)是什么節(jié)：中國(guó)情人節(jié)
七夕節(jié)，有人稱之為“乞巧節(jié)”、“七橋節(jié)”、“女兒節(jié)”或“七夕情人節(jié)”，而這一天被外國(guó)人稱做“中國(guó)情人節(jié)”。這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的，也是過去姑娘們最為重視的日子。
七夕情人節(jié)又稱“星期”。王勃的《七夕賦》：“佇靈匹于星期，眷神姿于月夕?！卑研瞧谂c月夕相提并論，點(diǎn)出了—年四季中與親隋、愛情相關(guān)的最美好，也最凄楚動(dòng)人的兩個(gè)夜晚。因此，后人便把男女成婚的吉日電辰叫做“星期”。
七夕情人節(jié)坐看牛郎織女星是民間的習(xí)俗。相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。傳說在七夕情人節(jié)之夜，抬頭可以看到牛郎織女在鵲橋相會(huì)，在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。
七月初七也被稱為乞巧節(jié)。七夕乞巧的習(xí)俗起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。后來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕官娥乞巧忙”。
據(jù)((開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清官夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。傳說織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚匕對(duì)著天空的朗朗明月，擺上時(shí)令瓜果，朝天祭拜，乞求織女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，更乞求愛隋婚姻的姻緣巧配。
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