2021年夏至節(jié)氣的風(fēng)俗及活動(dòng)
夏至是夏季的第四個(gè)節(jié)氣，中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。夏至節(jié)氣的風(fēng)俗及活動(dòng)有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看2021年夏至節(jié)氣的風(fēng)俗及活動(dòng)，歡迎查閱!
夏至風(fēng)俗活動(dòng)
祭神祀祖：夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩?，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。《酉陽(yáng)雜俎·禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
夏至農(nóng)事活動(dòng)
“不過(guò)夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。天文學(xué)上規(guī)定夏至為北半球夏季開(kāi)始，但是地表接收的太陽(yáng)輻射熱仍比地面反輻射放出的熱量多，氣溫繼續(xù)升高，故夏至日不是一年中天氣最熱的時(shí)節(jié)。大約再過(guò)二三十天，一般是最熱的天氣了。
夏至后進(jìn)入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、害蟲(chóng)迅速滋長(zhǎng)漫延，需加強(qiáng)田間管理，農(nóng)諺說(shuō)：“夏至棉田草，勝如毒蛇咬”、“夏至進(jìn)入伏天里，耕地賽過(guò)水澆園”、“進(jìn)入夏至六月天，黃金季節(jié)要搶先”。勞動(dòng)人民在實(shí)踐中，總結(jié)出一套農(nóng)事諺語(yǔ)：
“夏至?xí)r節(jié)天最長(zhǎng)，南坡北洼農(nóng)夫忙。玉米夏谷快播種，大豆再拖光長(zhǎng)秧。早春作物細(xì)管理，追澆勤鋤把蟲(chóng)防。夏播作物補(bǔ)定苗，行間株間勤松耪。棉花進(jìn)入盛蕾期，常規(guī)措施都用上，一旦遭受雹子砸，田間會(huì)診覓良方。一般不要來(lái)翻種，追治整修快松耪。高粱玉米制種田，嚴(yán)格管理保質(zhì)量。田間雜株要拔除，母本玉米雄去光。起刨大蒜和地蛋，瓜菜管理要加強(qiáng)。久旱不雨澆果樹(shù)，一定不能澆過(guò)量。麥糠青草水缸撈，牲口愛(ài)吃體健壯。二茬苜蓿好脹肚，多摻干草就無(wú)妨。藕葦蒲芡都管好，喂魚定時(shí)又定量。青蛙捕蟲(chóng)功勞大，人人保護(hù)莫損傷”。
夏至有哪些習(xí)俗
消夏避伏(舊俗)
夏至之后，天氣進(jìn)入最炎熱的季節(jié)，古人稱之為“伏日”，今人稱之為“三伏”。古人對(duì)“伏”的界定是：以“夏至”為起點(diǎn)，夏至后的第三個(gè)庚日進(jìn)入初伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，各十天，叫做“三伏天”，時(shí)間大約在7月中旬到8月中旬這一段。因此，從夏至開(kāi)始，“消夏避伏”的風(fēng)氣就逐漸興起了。
在北方，“夏至”之后，婦女們會(huì)互相贈(zèng)送折扇、脂粉等物?！队详?yáng)雜俎-禮異》記載：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取保枰陨L(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則會(huì)拿出“冬藏夏用”的冰來(lái)“消夏避伏”，從周代開(kāi)始，歷朝沿用。
夏至面
自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。夏至?xí)r值麥?zhǔn)占竟?jié)，因此夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。夏至?xí)r節(jié)，新麥已經(jīng)登場(chǎng)，因此在夏至吃面也含有嘗新的意思。
此外，夏至?xí)r節(jié)，江南地區(qū)還有食“麥粽”以及“夏至餅”等食俗。
慶豐收、祭祖先
由于夏至?xí)r節(jié)正值麥?zhǔn)眨虼俗怨乓詠?lái)都有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先的習(xí)俗，借以祈求消災(zāi)年豐，飽含了農(nóng)人感謝天賜豐收和祈求獲得“秋報(bào)”的美好愿望。
夏至作為節(jié)日，周朝時(shí)就納入了古代祭神禮典?！吨芏Y?春官》記載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?！妒酚?封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂(lè)舞”。夏至前后，有的地方會(huì)舉辦隆重的“過(guò)夏麥”活動(dòng)，也是古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
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