夏至的歷史及養(yǎng)生禁忌
夏至時(shí)，北斗指向乙。太陽黃經(jīng)為90°。太陽在黃經(jīng)90°“夏至點(diǎn)”時(shí)，陽光幾乎直射北回歸線上空，北半球正午太陽最高。夏至的歷史及養(yǎng)生禁忌有哪些你知道嗎?一起來看看夏至的歷史及養(yǎng)生禁忌，歡迎查閱!
夏至的歷史
夏至是24節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，古人用土圭量日影，夏至這一天，日影最短，因此把這一天稱作“夏至”?！躲∽駪椂瘸尽分姓f：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！?/p>
夏至，不僅是一個(gè)重要的節(jié)氣，還是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日。夏至是中國最古老的節(jié)日之一，有一種觀點(diǎn)認(rèn)為傳統(tǒng)節(jié)日中的端午節(jié)就是源自夏至節(jié)。
夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨乓詠碛性诖藭r(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。
舊時(shí)古人十分重視夏至節(jié)，清代之前的夏至日全國放假一天，而宋代在夏至之日始，百官還放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺?！辈噬扔脕眚?qū)熱，香囊可驅(qū)蚊抑臭。
夏至 ，古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時(shí)夏至日，人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐?！吨芏Y·春官宗伯第三·司巫/神仕》載：“以夏日至致地示物鬼，以禬國之兇荒、民之札喪?！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄甙O、荒年與饑餓死亡?！妒酚洝し舛U書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞?！毕闹磷鳛楣糯?jié)日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺”(《遼史》)，清朝又是“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”(《清嘉錄》)。夏至接近遠(yuǎn)日點(diǎn)，冬至接近近日點(diǎn)，且近日點(diǎn)地球公轉(zhuǎn)速度快，遠(yuǎn)日點(diǎn)地球公轉(zhuǎn)速度慢，夏長(zhǎng)冬短由此得來。
夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽高度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)?，接近地表的熱量，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。
“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。過了夏至，我國南方這時(shí)往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。
夏至養(yǎng)生禁忌
忌夜食生冷：夏季夜短，年事稍長(zhǎng)之人或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷不易消化，生菜、瓜類等本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意。夜間也要注意不要吃肉、面、生冷、黏膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
忌空腹飲茶：過多飲茶，尤其是空腹飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果加上是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。
忌夜臥貪涼：中醫(yī)認(rèn)為“頭乃諸陽之會(huì)”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽氣折損。因此尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對(duì)身體的損傷非常嚴(yán)重。
適宜：建議多吃些溫?zé)岬氖澄铮缃?，羊?適合愛拉肚子的人，也可以艾灸至陽穴，提升一身的陽氣，尤其適合整體沒精神的人。
夏至必吃養(yǎng)生食物
防曬：西紅柿
夏至多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%?？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。西紅柿新平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食衣的功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為兩者富含多種維生素。絲瓜西紅柿粥有清熱祛暑、除煩止渴、補(bǔ)益利五臟之功，男女老少皆宜。
健脾胃：綠豆粥
綠豆粥夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對(duì)身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆新涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
補(bǔ)血生津：鴨肉
鴨肉鴨肉味甘、咸、新涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。鴨屬水禽，新寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食衣不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
健脾燥濕：苦菜
苦味菜俗話說：天熱食“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被?、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏至暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到機(jī)體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍(lán)等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)。
清暑解渴：西瓜
西瓜味甘甜、新寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分，能補(bǔ)充夏天人體散失的大量水分夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急新熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
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