2023夏至的由來是什么
2023夏至節(jié)氣的由來是什么
“夏至”是二十四節(jié)氣之一,屬于夏天的節(jié)氣,那么夏至節(jié)氣的由來是什么呢?下面是小編給大家整理的2023夏至節(jié)氣的由來是什么,歡迎大家來閱讀。
夏至的由來
在公元前七世紀(jì),先人們用土圭測日影,就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》記載:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。大概的意思就是說夏至的名字,只是代表夏至這一天這個節(jié)氣,表示炎熱的夏天即將來臨的意思。
夏至這天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線。在北京地區(qū),白晝的時長長達(dá)15個小時左右。這一天北半球得到的陽光最多,比南半球多了將近一倍。它是整個夏季中白天時間最長而黑夜時間最短的一天,一般是6月21-22日。
夏至后,每天白天的時間逐漸縮短。天文學(xué)家稱,夏至是太陽的轉(zhuǎn)折點,這天過后它將走“回頭路”,直射點開始向南移動。夏至之后北半球白晝時數(shù)逐漸減少,同時夏至到來之后,夜空星象也逐漸變成夏季星空。
夏至吃什么風(fēng)俗食物
夏至蛋
湖南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼后加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。湖南一帶,主要是嘉禾、藍(lán)山、桂陽于夏至當(dāng)天早晨起來,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網(wǎng)袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘簟C耖g以為夏至吃蛋,能強(qiáng)身健胃,行走有勁。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛。”
熱面
有人愛在酷熱的夏天吃熱面,那叫“鍋挑兒”,據(jù)說有“辟惡”之意,吃熱面是為驅(qū)除邪惡,多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
夏至羹
湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(tuán)(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。
生菜、涼面
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進(jìn)食欲,但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼面等食物就開始大賣了。
餛燉
無錫人中午吃餛飩,取其混沌和合之意。有民諺說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓?!泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習(xí)俗。
荔枝
廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥,也就是“荔枝病”,因此一定要適量。
夏至餅
夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆芽、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。
新麥
山東部分地區(qū),夏至日有煮新麥粒吃的習(xí)俗,孩子們用新麥秸編的小笊籬,在湯水中撈取新麥粒吃,既嘗新,又是一種游戲。
豌豆糕
夏至這一天,在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風(fēng)俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這天還要吃碗涼面稱稱體重。
過水面
山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的,也就是過水面,用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃,對于小孩子來說已經(jīng)不只是吃飯了,更是一種游戲,充滿了樂趣。
麥粥
江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振,同時還可祛濕利尿,是夏至節(jié)不可多得的美味。
狗肉
一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強(qiáng)壯身體,史記云“秦人以狗御蠱,俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病,夏至適宜食狗肉,以增強(qiáng)抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。
莧菜和葫蘆
某些地區(qū)夏至當(dāng)天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯,舅舅家就會準(zhǔn)備莧菜和葫蘆做菜,寓意吃了莧菜就不會發(fā)痧,吃了葫蘆腿就有力氣。
圓糊醮
“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前很多的農(nóng)戶會將做好的醮坨用竹簽穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。
夏至養(yǎng)生應(yīng)該注意些什么
1、少喝飲料多喝水
汽水、果汁、可樂等冰凍飲料中成為夏天受歡迎的飲品。這些飲料中含有較多的糖精及電解質(zhì),會對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負(fù)擔(dān),影響腎功能。而且過多攝入糖分會增加人體熱量,使人肥胖。
2、晨練注意時間
在天亮之前或天朦朦亮的時候,空氣并不清新,不利于健身。據(jù)專家研究,在夏季早晨6時前,空氣中的污染物最不易擴(kuò)散,是污染的高峰期。太早晨練易患感冒,引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛等病癥。故夏季晨練的時間不宜早于6時。
3、少吃冷藏西瓜
有些人認(rèn)為冷藏西瓜更消暑,但其實食用冷藏的西瓜時,口腔內(nèi)的唾液腺、舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會因冷刺激而處于麻痹狀態(tài),使人不但難以品出西瓜的甜味,而且還會傷及脾胃。
4、不是所有水果都降火
水果含有豐富的維生素和膳食纖維,適量食用有益健康,但對于去火,有些水果則可能“火上澆油”。例如:桃子具有通便的作用,但桃子性溫,對于實熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀,不但不能去火,還可能加重病情。