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      愚人節(jié)可以準(zhǔn)備什么食物

      時(shí)間: 和杰4558 分享

      每年四月一日是愚人節(jié),可以準(zhǔn)備一些整蠱的菜色。下面是為大家整理的愚人節(jié)可以準(zhǔn)備什么食物,喜歡可以收藏分享。

      愚人節(jié)可以準(zhǔn)備什么食物

      愚人節(jié)可以準(zhǔn)備什么食物

      愚人節(jié)本是外國節(jié)日,不過現(xiàn)在也被中國人認(rèn)可,愚人節(jié)大家會(huì)以各種方式互相欺騙和捉弄,在玩笑的最后才揭穿真相。愚人節(jié)也可以準(zhǔn)備一些整人的美食,例如不是魚肉做的魚香肉絲、看不見松鼠的松鼠桂魚、吃不出老婆來的老婆餅等,這些都是名字比較奇怪的菜色,也給愚人節(jié)帶來了美味。

      是不是被這些菜肴“愚樂”過?今天我們學(xué)做一道愚人菜:螞蟻上樹。

      螞蟻上樹里沒有螞蟻也沒有樹!螞蟻上樹指的是肉粒貼在粉絲上的樣子,很像螞蟻爬在樹枝上。螞蟻上樹這道菜口味清淡,爽滑美味,里面的粉絲柔軟滑嫩。

      螞蟻上樹準(zhǔn)備食材有豬精瘦肉或者豬肉餡80克,以及兩捆龍口粉絲。

      螞蟻上樹需要準(zhǔn)備的輔料有料酒、生抽、鹽、蔥花、辣椒干、辣椒醬、油。

      做螞蟻上樹前要把粉絲用水泡軟備用,粉絲要泡到用手一掐就斷的程度。肉餡中要加入料酒、生抽各一勺,還需要加入少許蔥花,進(jìn)行攪拌備用。可以先切蔥花、干辣椒段備用,如果吃不慣這些可以不準(zhǔn)備。

      螞蟻上樹的制作方法要先燒熱鍋,然后放入涼油,燒到微微起煙即可。把腌制好的肉餡入鍋,炒散,待到變色后盛出。將蔥花、干辣椒段放入炒香,加兩勺辣椒醬繼續(xù)翻炒。

      完成以上步驟后,才能把泡好的粉絲和炒好的肉餡一同入鍋,加入生抽和鹽各一勺進(jìn)行調(diào)味。翻炒均勻,再撒蔥花。

      螞蟻上樹裝盤的時(shí)候,要把粉絲堆成一座山,然后將鍋底的肉粒撒在上面和周圍,這樣的擺盤更加生動(dòng)。

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