廣東中秋節(jié)的習俗
慶賀中秋節(jié),其實是一種傳承已久的漢文化,中秋節(jié)日期在每年的農歷八月十五這一天,因為這天又恰逢三秋之半,所以就被叫為“中秋”了。下面是小編為大家整理的廣東中秋節(jié)的習俗,希望對您有所幫助!
廣東中秋節(jié)的習俗
廣州:樹中秋
廣州的傳統(tǒng)中秋夜是要進行樹中秋活動,樹音同“豎”,即將燈彩高豎起來之意。說到中秋,必然離不開燈。廣州的小孩子會興高采烈地讓家長一起協助用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,將其橫掛在短竿中,再豎起于高桿上。也有傳統(tǒng)的紙扎成大形的孔明燈,燈下燃燭產生熱氣,使燈飛升向天,為中秋再添一景。小孩子們在家長協助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來,彩光閃耀,為中秋再添一景。還有放孔明燈,用紙扎成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚在空中,引人次笑追逐。
東莞:照月
東莞有未婚男女在月下焚香燃燭祈求姻緣的傳統(tǒng)。古時在東莞流傳“月老為媒”的說法,家中如有男未婚女未嫁,便會在中秋三更夜時,于月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。還有一個傳說,未孕婦女迎著月光沐浴,可會增加懷孕的幾率。
佛山:舞火龍
在佛山南莊,流傳了上百年的舞火龍習俗,寓意年年都好,身體健康。出場之前,用草編制而成的“火龍”要先插上香燭,再插上頭柱香,每隔80厘米在“龍”身處放一油盞,村民們把香火插滿龍身周邊祈愿求福。出游時,炮竹和鑼鼓為火龍開路,近百米的龍身被眾人舉起,翻騰起舞,場面熱鬧非凡。
潮汕:中秋美食多
與其他地方不同的是,廣東潮汕的拜月活動有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺,對象主要是婦女及兒童。婦女們會在院子里、陽臺上設案,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮,在月亮升起來的時候,對空禱拜。有的地方還有當中秋吃芋頭的習慣,俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。農民們在芋頭的收成季節(jié),以芋頭來祭拜祖先。
惠州:舞火狗
佛山有舞火龍,而惠州龍門藍田瑤族鄉(xiāng)則有在中秋節(jié)舉行“舞火狗”的習俗,據說已有三百年歷史了。相傳瑤族峒主年幼喪母,他的父親是用狗奶將他喂大的。所以每逢農歷八月十五,村寨會舉行舞火狗活動來感謝狗的養(yǎng)育之恩。
韶關:吃炸花生餅
在韶關市馬市鎮(zhèn)高水村,當地人過中秋時有吃炸花生餅的習俗。炸花生餅的制作過程是將幾粒花生和粉漿放置在圓形鐵具上,再將其放入高溫的油鍋里,等粉漿自動脫離鐵具,圓形的花生餅便制成了,古人寓意團團圓圓。
陽江:吃糖雞
吃糖雞是陽江特有的習俗?!疤请u”的制作過程是,先將白糖熬成濃糖加上少許面粉,然后做出龍船狀、寶塔狀、雄雞狀等形狀的倒模,再加上少許色素,讓其呈白、淺紅、淺祿等顏色。“糖雞”好看又好玩又好吃,所以在舊時很受到小孩子的喜歡。
深圳:多元化
因為深圳是一個多元化的新興城市,這里匯聚了全國各地的人,所以以前過節(jié)是各有各的特色。不過現在很多人漸漸地形成了中秋以吃團圓飯、賞花燈、賞月吃月餅等全國普遍的習俗為主。
中秋節(jié)的習俗
1、拜月、賞月
我國自古就有中秋節(jié)賞月的習俗。人們在大香案上擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,等月亮掛到半空時便開始祭拜。人們在自已的樓臺亭閣上或家門口賞月,并擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。
2、吃月餅
中秋節(jié)秋高氣爽,月亮最圓,全家團聚,“人月共圓”。正是這種人們希望團聚的愿望,因而形成了中秋節(jié)吃月餅的風俗。人們以月餅相贈,取“團圓之意”,把月餅當做吉祥、團圓的象征,每逢中秋,皓月當空,合家團聚,品餅賞月,盡享天倫之樂。是中秋佳節(jié)必食之佳品。
3、賞燈
中秋節(jié)時,人們有放水燈的習俗,水燈漂浮在水面上,宛若群星燦爛,引眾人駐足觀望。人們高懸明燈、燈籠,慶祝中秋。
南方在中秋這日必玩花燈?;舭ǜ鞣N各式的彩燈,如刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜子燈及鳥獸花樹燈。廣西南寧除了用竹紙扎各式花燈讓JL童玩耍外,還有很樸素的柏子燈、南瓜燈、橘子燈。所謂袖子燈,是將袖子掏空,畫出圖案,穿上繩子,在里面點上蠟燭就可以了。南瓜燈、橘子燈也是將瓤掏出后制作而成的。這些燈外表樸素而制作簡易,很受歡迎。而在廣州、香港的小孩在家長協助下,用竹紙扎成兔子燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短桿中,再豎到高桿上,高掛起來,彩光閃耀,為中秋喜添美景。
中秋節(jié)吃什么水果
柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,開胃又解油膩。
石榴
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團圓和吉祥。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。
葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品,不過水靈靈,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足,是秋天對抗干燥的美食之一。
不過柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
中秋節(jié)適合吃哪些蔬菜
苦瓜:雖然夏季已過,但苦瓜仍然可以吃,因為可以去秋燥,清熱解火。
韭菜:含有豐富的胡蘿卜素等營養(yǎng)物質,還能殺菌,增強體質抗感冒。
菠菜:中秋時常見的蔬菜種類,含有大量豐富的鈣物質、鐵物質、微量元素物質等等,具有種明目補水的功效。
西紅柿:具有排毒養(yǎng)顏的作用,因為含有大量的膳食粗纖維、維生素C物質等,吃起來酸酸甜甜的。
中秋節(jié)簡介
每年農歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節(jié)”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天,月下游玩的習俗,已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)的習俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。