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      重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

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      重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物_重陽節(jié)的習俗介紹

      重陽節(jié)的活動和習俗非常豐富,有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習俗。下面是小編為大家整理的重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物,希望對您有所幫助!

      重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

      重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

      重陽糕

      重陽節(jié)敬老,登高以避災?!案狻迸c“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。

      重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一般,多是上層府第貴族的食品。

      羊肉面

      “羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié),羊肉性暖,可以御寒。

      螃蟹

      螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益于視力及皮膚健康。這對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。

      俗話說:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天”,重陽節(jié)還有吃螃蟹的習俗。鄭板橋詩:“佳節(jié)入重陽,持螯切嫩姜?!本褪侵仃柍孕穫鹘y(tǒng)的佐證。重陽佳節(jié)正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃味美,肉肥細嫩,正是食蟹的大好季節(jié)。

      石榴

      重陽節(jié)吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

      重陽節(jié)習俗

      曬秋

      重陽節(jié)是最好的賞秋時期,中國南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋,已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時尚?!皶袂铩笔且环N典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民,由于地勢復雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景,逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材,并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。

      放紙鳶

      放紙鳶是南方過重陽節(jié)的主要習俗。民間過重陽節(jié)是以放紙鳶為主要特征的。光緒《惠州府志》亦有記述。紙鳶亦現(xiàn)在的風箏。在民間傳統(tǒng),重陽節(jié)除了登高,放紙鳶也是一個特色。

      登高

      重陽節(jié)登高的風俗歷史悠久。古代民間在重陽節(jié)有登高的風俗,故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。重陽登高習俗源于此時的氣候特點以及古人對山岳的崇拜。登高“辭青”也是源于大自然中的節(jié)氣,重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對應?!暗巧狡砀!钡牧曀自诖呵飸?zhàn)國時期已流行。登高的地點,沒有統(tǒng)一的規(guī)定,登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺。高風俗其由來大致有四:其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于“清氣上揚、濁氣下沉”的氣候;其三是源于登高“辭青”;其四是源于附會上一個荒謬傳說“桓景登山避災”。

      登山祈福

      遠古時古人對山岳的崇拜,形成“登山祈?!绷曀住!抖Y記·祭法》記載:“山林川谷丘陵,能出云,為風雨,見怪物,皆曰神?!蔽墨I記載古人對山既敬畏又充滿崇拜,“登山祈福”的習俗早在春秋戰(zhàn)國時期已流行開來。 在西漢,《長安志》中就有漢代京城九月九日時人們游玩觀景之記載。

      按照天地日月運行規(guī)律,農(nóng)歷九月九日重陽這一天是“清氣上揚、濁氣下沉”的氣候,地勢越高清氣越聚集,于是“重陽登高暢享清氣”便成了民間爭相趨之的重要民俗事象。

      登高“辭青”的說法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽為秋節(jié),節(jié)后天氣漸涼,草木開始凋零,重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對應。

      重陽節(jié)登高避災之神話傳說始于東漢,傳說當時河南有個叫桓景的術(shù)士認為這一天里會有瘟氣降臨,人們要離開自己的家,盡可能到高處去,才能平安?;妇霸诰旁戮湃盏歉咭员転牡幕闹嚬适?,見于南朝梁吳均的神話志怪小說《續(xù)齊諧記》。

      吃重陽糕

      據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗(代替茱萸),并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

      祭祖

      重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一,古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。古時重陽祭祖的傳統(tǒng)習俗在嶺南一帶仍盛行,人們會在每年的重陽節(jié)舉行祭祖活動。無論是祭祖活動還是登高遠望,其最根本的作用是增強人們文化認同感,加強家族和社會的凝聚力。

      賞菊

      重陽日,歷來就有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節(jié)。賞菊習俗源于菊文化。菊本是天然花卉,因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。農(nóng)歷九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中,菊花象征長壽。菊是長壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征。

      辭青

      古人長將重陽與上巳(清明節(jié))作為對應的春秋大節(jié)。如果說上巳節(jié)是人們度過漫長冬季后出室暢游的節(jié)日,那么重陽大約是在秋寒新至、人們即將隱居時的具有儀式意義的秋游,所以民間有清明節(jié)“踏青”,重陽節(jié)“辭青”的風俗。

      享宴求壽

      重陽節(jié)的求壽之俗,有現(xiàn)存文獻記載的最早見于漢代。漢代《西京雜記》中記載:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽。《荊楚歲時記》云:“九月九日,四民并籍野飲宴?!彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣?,未知起于何代,然自駐至宋未改。”在祭天祭祖的基礎上加入了求長壽及飲宴,構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎。重陽時節(jié)的大型飲宴活動,其實是由先秦時慶豐收祭祀宴飲發(fā)展而來。

      佩茱萸

      古代風行九九插茱萸的習俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸是一種可以做中藥的果實,因為出產(chǎn)于吳越地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好,因而又叫吳茱萸。古人認為在重陽節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲去濕、逐風邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴,有些地方男子也佩戴。

      茱萸入藥,可制酒養(yǎng)身祛病。茱萸香味濃,具有明目、醒腦、祛火、驅(qū)蟲、去濕、逐風邪的作用,并能消積食,治寒熱。插茱萸等古俗則是民間登山驅(qū)風邪的行為,插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。重陽節(jié)清氣上揚,濁氣下沉,人們用天然藥物茱萸等調(diào)整體魄健康,使其適應自然氣候變化。

      重陽節(jié)如何養(yǎng)生

      吃重陽糕,要有所顧忌

      一年一度的重陽節(jié)是老年人的節(jié)日,孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過,由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩,吃重陽糕也要有所顧忌。重陽糕作為一種點心,不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物,空腹食用后,會促使胃酸分泌過多,引起反酸,甚至燒心等情況出現(xiàn),尤其是胃病患者,更易誘使發(fā)病。在制作重陽糕的過程中,為了使糕香甜可口,通常會放入較多的糖甚至豬油,而常用的材料糯米,又是不易消化的食物,所以很多人就不適合吃重陽糕。

      飲食清淡,預防秋燥

      重陽節(jié)前后,秋燥明顯。由于“秋燥”的影響,秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病,比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等,對于免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥,可用一些適合自己的方法潤燥,比如用石斛煲湯。預防秋燥應以清淡飲食為主,少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品,多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物,并適當運動,以促進血液循環(huán)。

      防秋燥,除了多飲開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料外,還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

      注意保暖,適時添衣

      重陽節(jié)前后,一天中溫差變化很大,常有冷空氣侵襲而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖,增強體質(zhì),防止感冒發(fā)生。添衣與否應根據(jù)天氣的變化來決定,只是不宜添得過多,以自身感覺不冷為準。常言道:“出門需防三、九月”“若要安逸,勤脫勤著”,因此應多備幾件秋裝,做到酌情增減,隨增隨減。

      早睡早起,適當午睡

      《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》中說:“秋三月,早臥早起,與雞俱興?!币簿褪钦f,秋季養(yǎng)生應早臥早起。早臥,以順應陰精的收藏,以養(yǎng)收氣;早起,以順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。如果秋季適當早起,便可減少或縮短血栓形成的機會,對預防腦血栓發(fā)病有一定意義。

      除了提高夜間睡眠質(zhì)量外,還要有適當?shù)奈缢瘉硌a充。午睡能使心血管系統(tǒng)舒緩,并使人體緊張度降低。秋季仍然晝長夜短,人們往往晚睡早起,午睡不僅能讓大腦和全身各系統(tǒng)都好好休息,還可以有效地幫助人們保持心理平衡,預防心肌梗塞。據(jù)調(diào)查,每天午睡半小時,可減少30%患冠心病的可能性。

      秋瓜壞肚,少吃“寒涼類”的水果

      秋天陽氣由升浮逐漸趨于沉降,生理功能趨于平靜,陽氣逐漸衰退,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼。這個時節(jié)吃時令水果要注意,俗話說“秋瓜壞肚”,這個時候節(jié)氣涼爽,瓜果吃太多容易損胃陽。

      重陽節(jié)的時候氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,不少人的食欲會大增,水果的攝入也會增加。但是秋季不少水果都是比較寒涼的,食用的時候要多加注意,結(jié)合自己的體質(zhì)來選用比較合適。比如寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒怕冷的人,應該選擇溫熱性的水果,少攝入秋季寒涼的瓜果。

      登高賞菊,預防悲秋

      秋季天高氣爽,氣候宜人,但日照逐漸減少、氣溫降低。深秋之時,草葉枯落,花木凋謝,常使一些老年人有凄涼、垂暮之感,導致情緒憂郁、煩躁等,故有“秋風秋雨愁煞人”之句。我國古代民間有陰歷九月九日重陽節(jié)登高賞景的習俗(即“老人節(jié)”)。這個時候,老年人若身體條件允許,去登山遠眺。定會心曠神怡,使一切憂郁、傷感之事頓時消散。

      故有人認為,登山是治療憂郁癥的良方。金秋九月,天高氣爽,這個季節(jié)登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。平時適量的登高,不僅可以促進全身血液循環(huán),還可以增強心肺功能,心肺功能強了,不僅提高了自身的免疫力,還有美容的效果。自古文人多愛菊,待到菊花開放時,賞菊的人更加多。菊花氣味清新,多聞菊花之芳香,有醒神的功效。飲用菊泡出的茶水,不僅具有菊花特有的清香,且可去火,養(yǎng)肝明目。

      重陽節(jié)的起源

      漢代,過重陽節(jié)的習俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說:在皇宮中,每年九月初九,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長壽。從此重陽的風俗便在民間傳開了。

      “重陽節(jié)”名稱見于記載卻在三國時代。據(jù)曹丕《九日與鐘繇書》中載:“歲往月來,忽復九月九日。九為陽數(shù),而日月并應,俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!?/p>

      晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒的習俗。

      唐朝時,重陽節(jié)才被定為正式節(jié)日。從此以后,宮廷、民間一起慶祝重陽節(jié),并且在節(jié)日期間進行各種各樣的活動。

      宋代,重陽節(jié)更為熱鬧,《東京夢華錄》曾記載了北宋時重陽節(jié)的盛況。《武林舊事》也記載南宋宮廷“于八日作重九排當”,以待翌日隆重游樂一番。

      明代,皇宮中宦官宮妃從初一時就開始一起吃花糕慶祝。九日重陽,皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝,以暢秋志。

      清代,明代的風俗依舊盛行。

      重陽節(jié)句子

      1、九月菊花初開放,九月九日是重陽,手持菊花登高望,惟愿朋友保健康,短信一條祝福長,愿重陽好運降,福氣都成雙,幸福身邊漾,身體棒又棒,天天喜洋洋!

      2、重陽節(jié)心花放,拇指輕動短信忙,祝您生活喜氣洋洋,事業(yè)更加輝煌,心情沐浴陽光,身體健健康康,快樂心中蕩漾,幸福指數(shù)高漲,家庭美滿吉祥!

      3、攀爬高峰迎吉祥,高插茱萸接好運,綻放秋菊送快樂,擺上甜糕祝幸福。九九重陽佳節(jié)至,真摯情感發(fā)給你,歡聚團圓享美滿,健康平安不休止,如意和順到永久。

      4、賞金秋之菊,送給你吉祥;插茱萸之花,帶給你平安;品香醇之酒,送給你美滿;登陡峭之峰,帶給你成功;過重陽之節(jié),愿你闔家歡樂;送真摯之福,祝你重陽節(jié)快樂!

      5、重陽佳節(jié),想起獨在異鄉(xiāng)的拼搏的兄弟們心里難免惆悵,想問一句你們在他鄉(xiāng)還好么,期待你們回來得那一天我們把酒歡聚。

      6、今天剛在指客兌換了話費,第一個想到你,發(fā)條短信出點血。重陽到,在這里,祝你身體健康,萬事如意。

      7、梅花開放,皇上為甄嬛抄入所有詠頌梅花的詩詞。而重陽節(jié)至,我雖不能為你將重陽的詩詞全部抄寫下來,但愿意送上一首自己寫的拙詩:九九重陽天長久,愿你快樂永無休。菊花開遍至山頭,煩惱憂愁盡成空。重陽節(jié),愿你開心!

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