吃什么會(huì)提升記憶能力
吃什么會(huì)提升記憶能力
大腦有著記憶存儲(chǔ)的功能，那么如何增強(qiáng)記憶力呢，增強(qiáng)記憶力的食物有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的會(huì)提升記憶能力的食物，希望對(duì)你有幫助!
會(huì)提升記憶能力的食物
一、核桃
核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。
核桃作為典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，核桃富含亞油酸、亞麻酸，有健腦益智的功效，其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴(lài)氨酸，對(duì)大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
二、香蕉
磷被稱(chēng)為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神，不至于犯困，影響發(fā)揮。
此外，香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需，硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
三、雞蛋
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。
國(guó)外研究說(shuō)明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
四、魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉富含DHS、動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對(duì)人類(lèi)體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃魚(yú)成績(jī)好。而正是因?yàn)閮和褐袣W米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括：沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、三文魚(yú)和金槍魚(yú)等深海多脂魚(yú)。
五、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。而大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見(jiàn)于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與，所以雞蛋、肝臟和豆類(lèi)食品也該多吃。
六、扁豆
扁豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
改善記憶力的方法
1、曬太陽(yáng)
陽(yáng)光能促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)因子，使神經(jīng)纖維增長(zhǎng)?，F(xiàn)在已有專(zhuān)家研究曬太陽(yáng)的量是否與認(rèn)知障礙癥的發(fā)展有關(guān)，雖暫無(wú)定論，但每天接受陽(yáng)光照射，至少能形成較好的睡眠模式，不容易憂(yōu)郁。
2、健走
有氧運(yùn)動(dòng)可使心跳加速，而且有些動(dòng)作需要協(xié)調(diào)四肢，能活化小腦，促進(jìn)思考，提高認(rèn)知和信息處理的速度。有氧運(yùn)動(dòng)很簡(jiǎn)單，健走即可。美國(guó)伊利諾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思維敏捷。
3、多吃綠色食物
綠色食物，主要是葉菜類(lèi)蔬菜，能幫助您抵御認(rèn)知障礙癥，降低記憶力喪失的風(fēng)險(xiǎn)。此外，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肉、堅(jiān)果和橄欖油也有同樣的功效。
4、冥想
冥想可以減少焦慮，改善腦部血流量。閉上眼睛、大拇指按小拇指，想象運(yùn)動(dòng)后美好的感覺(jué)，深呼吸30秒;大拇指按無(wú)名指，想象任何喜歡的事物30秒，最后按食指會(huì)想一個(gè)美麗的地方30秒。
5、午睡
《系統(tǒng)神經(jīng)科學(xué)前沿》雜志刊登巴西一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生午睡一會(huì)兒或者打會(huì)盹都有助于增強(qiáng)記憶力。另有研究顯示，午睡時(shí)，大腦會(huì)把海馬狀突起處信息轉(zhuǎn)移至額葉前皮層，在海馬狀突起處騰出空間接受新內(nèi)容。
6、聞聞玫瑰花香
德國(guó)的一項(xiàng)新研究將一些玩配對(duì)撲克牌的學(xué)生分兩組。讓其中一組在游戲時(shí)先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次，而另一組則不。當(dāng)他們醒來(lái)時(shí)，聞花香的一組學(xué)生記憶配對(duì)撲克的狀況較好。為增進(jìn)記憶力，時(shí)常聞聞玫瑰花像，好處頗多。
7、挑戰(zhàn)自己
美國(guó)神經(jīng)學(xué)家佛杜希認(rèn)為，“人們需要停止抱怨，意識(shí)到自己可以記住很多事情!”他開(kāi)出的藥方是：嘗試記住新聞臺(tái)早中晚不同的新聞播報(bào)員的名字，或者記住你喜歡的球隊(duì)中除了核心球員以外其他人的名字。
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