紅酒銷售業(yè)務(wù)員的銷售技巧

　　作為紅酒專賣店銷售人員，你是否知道自己所面對(duì)的客戶群體的內(nèi)心需求是什么?如果僅僅認(rèn)為是賣紅酒，那么筆者只能說(shuō)你還是處于比較初級(jí)的銷售階段，因?yàn)榧t酒本身所蘊(yùn)含的東西實(shí)在太多了，不要認(rèn)為低價(jià)賣出紅酒就是一種成功……要知道，紅酒銷售賣的不僅僅是產(chǎn)品，而是一種文化、一種認(rèn)同甚至一種備受關(guān)注的感覺。

　　讓我們來(lái)詳細(xì)地了解一下購(gòu)買進(jìn)口紅酒的客戶的內(nèi)在需求是什么吧?

　　1、對(duì)產(chǎn)品的知情權(quán)需求

　　這個(gè)知情權(quán)需求看似復(fù)雜，實(shí)際上非常簡(jiǎn)單，就是把相關(guān)的進(jìn)口紅酒產(chǎn)品的來(lái)龍去脈，包括酒莊的歷史、釀酒的環(huán)境條件以及他們的市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略和銷售政策等等信息，及時(shí)地向客戶進(jìn)行反饋。譬如說(shuō)紅酒專賣店新進(jìn)一款智利紅酒，那么把這款紅酒的酒莊介紹，以及釀造的各種具體流程，還有相關(guān)的優(yōu)惠政策等等告知那些重點(diǎn)跟蹤的客戶，讓他們可以第一時(shí)間了解專賣店產(chǎn)品更新情況，盡管客戶不一定購(gòu)買，但至少可以讓他感到專賣店對(duì)他的熱情。

　　2、質(zhì)量穩(wěn)定的紅酒產(chǎn)品需求

　　作為購(gòu)買紅酒的第一需求，必然就是滿足客戶的最基本要求，相信沒有任何人希望自己所購(gòu)買的進(jìn)口紅酒產(chǎn)品是連基本質(zhì)量都達(dá)不到的，但也不是所有人都需要非常優(yōu)秀的紅酒，其實(shí)他們更想要一款質(zhì)量穩(wěn)定的、合適自己口感、讓自己滿意的產(chǎn)品。所以作為紅酒銷售人員，在與客戶溝通互動(dòng)的過(guò)程中，應(yīng)該充分了解他們的實(shí)際需求，在這樣的基礎(chǔ)上再滿足他們額外的需求，不可本末倒置!

　　3、對(duì)產(chǎn)品的知識(shí)需求

　　作為紅酒客戶，他們不一定非常懂酒，但他們希望可以通過(guò)和銷售人員打交道獲得新知識(shí)，讓自己不斷地提升，所以如果銷售人員可以在專賣店舉辦的品酒會(huì)上邀請(qǐng)他們的話，必然能增進(jìn)感情。當(dāng)然如果平時(shí)也能為客戶們提供一些如何品酒的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)介紹，也能提升彼此的關(guān)系。

　　4、對(duì)產(chǎn)品附加價(jià)值的需求

　　不是所有的客戶都希望自己購(gòu)買的進(jìn)口紅酒價(jià)格非常低廉，因?yàn)槿绻麅H僅想購(gòu)買低價(jià)紅酒，市場(chǎng)上有太多的選擇。客戶希望購(gòu)買進(jìn)口紅酒的潛臺(tái)詞就是因?yàn)樗Ｍ麑ふ乙豢钯|(zhì)優(yōu)、性價(jià)比高的紅酒產(chǎn)品，當(dāng)然任何客戶都希望自己可以獲得一定的優(yōu)惠，這不僅僅是為了錢包著想，還有一種受尊重的感覺在其中。所以，有些客戶更著重于此點(diǎn)的附加價(jià)值。那么什么是進(jìn)口紅酒的附加價(jià)值呢?其實(shí)我們可以從品位、健康、身份，甚至乎圈子等角度去考慮。哪些人更愿意品嘗紅酒?平時(shí)愿意參與品酒會(huì)的群體是什么人?紅酒對(duì)身體健康能帶來(lái)什么作用等等?其實(shí)這些都是進(jìn)口紅酒產(chǎn)品可以給予消費(fèi)者附加價(jià)值的最佳體現(xiàn)。

　　5、對(duì)銷售人員的認(rèn)同需求

　　我們?cè)谏鐣?huì)上角色是多樣的，作為一個(gè)專業(yè)從事紅酒銷售工作的人，同時(shí)也是其他行業(yè)被服務(wù)對(duì)象，因此我們可以通過(guò)對(duì)比其他行業(yè)來(lái)知己知彼。當(dāng)我們?nèi)シb專賣店、汽車專賣店、發(fā)廊，甚至淘寶等消費(fèi)時(shí)，是否更愿意和熟悉的銷售人員打交道?這是因?yàn)樾湃纬杀镜木壒?，?duì)于一個(gè)陌生產(chǎn)品，如果我們購(gòu)買時(shí)不夠謹(jǐn)慎，那么就有可能買到水貨甚至是假貨，因此我們都喜歡和熟悉的銷售人員打交道，相對(duì)而言信任成本沒那么高。那么作為紅酒專賣店的客戶群體，他們的想法其實(shí)也一樣，畢竟在目前紅酒品牌紛繁復(fù)雜的情況下，沒有一定知識(shí)水平的消費(fèi)者是很難分清紅酒的口感、裝瓶質(zhì)量、如何保存等等。所以消費(fèi)者一旦認(rèn)同某個(gè)銷售人員的話，那么自然就對(duì)他所推薦的產(chǎn)品更加信任，這就是消費(fèi)者對(duì)銷售人員的認(rèn)同需求。

　　6、對(duì)銷售人員的朋友需求

　　或許作為其他行業(yè)這點(diǎn)不太常見，但在紅酒圈子里，消費(fèi)者和紅酒銷售人員成為朋友，甚至傾訴對(duì)象的情況是屢見不鮮。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者普遍對(duì)紅酒不太了解的情況下，一名懂酒或者正在學(xué)習(xí)如何品酒的消費(fèi)者，往往接觸最多的就是紅酒銷售人員。因此，彼此間形成羈絆的機(jī)會(huì)也更多，所以作為紅酒銷售人員，不但需擁有專業(yè)的知識(shí)，而且還應(yīng)該愿意和客戶進(jìn)行溝通。畢竟當(dāng)客戶愿意在自己產(chǎn)生煩惱時(shí)，想到你并和你傾訴，那么他和你之間的關(guān)系就已經(jīng)非同一般，也從側(cè)面反映他已經(jīng)完全信任你，把你當(dāng)成朋友了。

　　7、希望自己時(shí)刻被關(guān)注的需求

　　任何客戶都希望自己可以備受關(guān)注，特別是紅酒圈子里，如果他能夠成為紅酒專賣店的VIP客戶，時(shí)刻被客戶經(jīng)理關(guān)注的話，那么這種感覺將直接影響購(gòu)買欲望。對(duì)于高端人群而言，其實(shí)較之紅酒產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量以及服務(wù)，更在意VIP的感覺，而非VIP的待遇。不少紅酒專賣店以為對(duì)高端客戶人群提供更廉價(jià)的團(tuán)購(gòu)價(jià)格，就可以維系和他們之間的關(guān)系，其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)不一定正確的，因?yàn)閷?duì)高端客戶人群而言，他們對(duì)價(jià)格的敏感程度會(huì)較低，反而不太愿意自己的產(chǎn)品屢屢被降價(jià)，他們更希望享受一種備受關(guān)注的待遇，讓他們可以感受VIP的感覺：信任、合拍以及默契，其實(shí)這才是保持長(zhǎng)久客戶關(guān)系的基礎(chǔ)所在。

　　8、希望圈子得到擴(kuò)大的需求

　　每個(gè)人的圈子都不一樣，有時(shí)候可以產(chǎn)生交叉，但作為紅酒圈子的客戶人群而言，他們是一群對(duì)生活品位有追求的人群，不但是工作上的成功人士，而且還是懂得享受生活的優(yōu)雅人群。因此他們更希望自己的圈子變得純粹，所以愿意以酒會(huì)友，通過(guò)紅酒結(jié)識(shí)更多的新朋友。由于紅酒專賣店銷售人員平時(shí)可以接觸不少企業(yè)的老總、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人或著名的社會(huì)人士等等，因此不少紅酒客戶希望通過(guò)和銷售人員接觸結(jié)交更多新朋友。所以，紅酒銷售人員應(yīng)該利用自己的這點(diǎn)人際關(guān)系上的優(yōu)勢(shì)，為客戶介紹和推薦新朋友。

　　以上紅酒客戶的內(nèi)在需求，其實(shí)都是從基本需求衍生出來(lái)的，作為一名紅酒銷售人員，不應(yīng)該僅僅把自己定位于紅酒的搬運(yùn)工，而是應(yīng)該讓自己努力地向紅酒品牌顧問(wèn)這個(gè)方向靠攏，不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和人脈圈子，并應(yīng)用到實(shí)際的工作中，換取客戶對(duì)自己的信任，與客戶建立長(zhǎng)久的合作關(guān)系。