湘西的春節(jié)習(xí)俗有哪些
我們說的湘西其實(shí)主要指湖南西北部的湘西州,其代表是中國最美麗的小城—鳳凰。 那么該地的春節(jié)好玩的風(fēng)俗都有哪些呢?下面是小編為大家整理的湘西的春節(jié)習(xí)俗，希望大家喜歡!
湘西春節(jié)習(xí)俗
湘西州的土家族、苗族歷史悠久。在歷史發(fā)展長河中，他們以勤勞和智慧，創(chuàng)造出具有各自民族特點(diǎn)的歷史和文化，養(yǎng)成勤勞儉樸、勇敢無畏、誠實(shí)爽直、耐艱苦、重感情的民族性格和道德風(fēng)貌。在土家族、苗族人民日常生活中，無論是居住、服飾、飲食、嫁娶、節(jié)慶和文化藝術(shù)等各個(gè)方面，無不具有各自的風(fēng)俗習(xí)慣和獨(dú)特民族特色。
l、吊腳樓：為湘西各族人民一種傳統(tǒng)建筑形成，又稱"吊樓子"。吊腳樓為山野式"樓陽臺"，單檐懸挑，屋面反翹，名"飛檐"，通風(fēng)向陽，干爽清新。有與正屋成一字形，也有成90℃直角形。吊腳樓外設(shè)走廊，二面稱"轉(zhuǎn)角樓"，三面稱"走馬樓"。欄桿多花格， 縣柱稱"吊瓜"'或?yàn)榱?、八棱，或雕成球形、金瓜形。柱、防還雕有龍風(fēng)、喜鵲、花卉等。民間吊腳樓上多為閨房，臥室或織錦、打花之處，底層為谷倉、柴房，也有底層下臨溪流，泉水叮咚，別有情趣。山寨吊腳樓掩映在綠樹翠竹中，富有大自然風(fēng)光美。湘西州部分鎮(zhèn)臨河民居也建有吊腳樓，如吉首峒河街，鳳凰沱江沿岸、王村古鎮(zhèn)、茶洞邊城及龍山洗車河等，歷來都引起中外旅游者極大興趣。
2、火堂：又稱火坑、火床，為湘西農(nóng)家頗有特色的生活場所。一般為中堂右前間，鋪地樓板，火堂圍以長條石。火堂內(nèi)置鑄鐵三角架，不準(zhǔn)腳踏。上方吊炕架，掛臘肉、野味、豆腐、辣椒等。平時(shí)，全家人圍火堂做飯、聚餐、烤火?？腿酥?，無論土家、苗族，皆盛情邀客圍坐火堂邊，烤火飲茶;飯時(shí)，一大鍋臘肉或野味，一大碗米酒或包谷燒，碰碗舉箸，其樂融融。飯罷、擺古、唱歌，直至深夜，甚至圍火堂鋪被而眠。
3、銀首飾：苗族婦女與男青年喜愛之飾品，造型精美，多為銀制。銀首飾有銀冠、銀釵、耳環(huán)、項(xiàng)圈、嵌肩、手鐲、牙釬、石尾等。項(xiàng)圈有輪圈、扁圈、盤圈三種，重有四兩至一斤不等。輪圈四棱突起;扁圈形扁，上鏤花;盤圈以空心銀條盤繞而成，有五匝、七匝之分。牙釬即銀鏈，由兩塊鏤刻銀牌和多根銀鏈組成，下吊牙釬、挖耳、小刀、金瓜錘等，分兩層或三層，層次多者美。后尾用銀制花草藤葉連綴而成吊手后背。
4、嫁娶婚俗：以歌為媒，境內(nèi)土家族、苗族男女相戀，多以歌為媒。苗族更為普遍。苗族青年男女通過趕場、趕秋、櫻桃會(huì)、挑蔥會(huì)等場合相識后，遂開始約會(huì)。約會(huì)一般以草標(biāo)為記。約會(huì)時(shí)即開始唱歌，先唱"訪名問姓歌"，如同姓不再對歌，以兄妹相稱。如非同姓則以對歌了解情況，加深感情。多次約會(huì)對歌，遂以歌相互贈(zèng)物、如項(xiàng)圈、手鐲等。至此，情感已達(dá)高潮。女方真心相愛，也以歌詞暗示。雙方私訂終身后，男方請媒人到女家求婚。
湖南春節(jié)飲食文化
湖南人過年，除夕一定會(huì)吃雞、肉、魚三樣，而且得是大魚大肉。雞要整只的清燉，要選擇公雞，燉好后把雞頭立起來放;魚蒸好后再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬不要吃完，要留到初一再吃，這是象征著年年有余、五谷豐登，辣椒當(dāng)然代表的就是紅紅火火了。
湖南過年時(shí)還有吃臘肉的傳統(tǒng)，不過與四川人吃蒸臘肉不一樣，湖南人喜歡把臘肉與香豆干或者是干豆角混在一起炒著吃，吃起來油香滿口，特有嚼頭。有時(shí)候，也會(huì)用冬筍與臘肉一起炒，這樣在咸香之外還會(huì)有一種清鮮的感覺。湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲等等。
湖南春節(jié)習(xí)俗
株洲：打開門炮
開門炮：初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。
打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。
新化
新化必定準(zhǔn)備極豐盛的早餐，俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。
長沙：給客人送檳榔
年財(cái)佬、出天行”，年三十夜，長沙農(nóng)村家家火爐中燃著一個(gè)楓樹蔸(或松、栗等樹蔸)，叫“年財(cái)佬”。大年初一，家家于雞鳴時(shí)分即起，男女老幼換上新衣，由輩份最高的男主人燃香開大門，鳴放鞭炮，叫“出天行”，或說開財(cái)門。
初二日，女婿到岳家拜年，所謂“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”。長沙四鄉(xiāng)有請春客的習(xí)慣：約定幾代姑婿甥侄和其他親友于某日聚飲。初八以后，熟人見面，互道“請拜個(gè)遲年”。
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