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      普洱茶的傳說故事

      時(shí)間: 燕青16 分享

        普洱茶是歷史名茶,它原產(chǎn)于云南。那你知道普洱茶的傳說故事有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的普洱茶的傳說故事,歡迎大家閱讀。

        普洱茶的傳說故事篇【1】

        在巍巍無量山間,滔滔瀾滄江畔,有一個(gè)美麗的古城普洱,這里山青水秀,云霧繚繞,物產(chǎn)豐饒,人民安居樂業(yè),尤其是這個(gè)地方出產(chǎn)的茶葉更是以品質(zhì)優(yōu)良而聞名遐邇,是茶馬古道的發(fā)源地,每年都有許多茶商趕著馬幫來這里買茶。清朝乾隆年間,普洱城內(nèi)有一大茶莊,莊主姓濮,祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè),由于濮氏茶莊各色茶品均選用上等原料加工而成,品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定,加之誠實(shí)守信、善于經(jīng)營,到老濮莊主這代生意已做得很大,特別是以本地鮮毛茶加工生產(chǎn)的團(tuán)茶、沱茶遠(yuǎn)銷西藏、緬甸等地,成為藏族茶商經(jīng)常光顧的茶莊,而且連續(xù)幾次被指定為朝廷貢品。這一年,又到了歲貢之時(shí),濮氏茶莊的團(tuán)茶又被普洱府選定為貢品。清朝時(shí),制作貢茶可不是件容易的事,用料要采用春前最先發(fā)出的芽葉,采時(shí)非常講究,要“五選八棄”,即選日子、選時(shí)辰、選茶山、選茶叢、選茶枝,棄無芽、棄葉大、棄葉小、棄芽瘦、棄芽曲、棄色淡、棄蟲食、棄色紫,制作前要先祭茶祖,掌鍋師傅要沐浴齋戒,炒青完畢,曬成干茶,又要蒸壓成形、風(fēng)干包裝,總之每一道工序都十分繁雜神圣。制成餅茶后照慣例,是由老濮莊主和當(dāng)?shù)毓賳T一起護(hù)送貢茶入京,但這年,老濮莊主病倒了,只好讓少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。當(dāng)時(shí)濮少莊主大約二十三四歲,正如清明頭遍雨后新發(fā)的茶芽,挺拔俊秀,英姿勃發(fā),他與二十里外磨黑鹽商的千金白小姐相好,白家也是鹽商世家,白小姐是方圓幾十里出名的美人,正是郎才女貌,門當(dāng)戶對(duì)。兩家火籠酒喝了,聘禮過了,再過幾天就打算迎親了,眼下正在籌辦婚禮呢。但是時(shí)間緊迫,皇命難違,濮少莊主萬般無奈,只好揮淚告別老父和白小姐上路,臨行前他們千叮嚀、萬囑咐,叫他送完貢茶就趕快回鄉(xiāng).

        也是合該出事,由于濮少莊主心事重重,加上時(shí)間緊迫,自己又經(jīng)驗(yàn)不足,這年的春雨又淅淅瀝瀝,時(shí)斷時(shí)續(xù),平常父親曬得很干的毛茶,這一次沒完全曬干,就急急忙忙壓餅、裝馱,為后來發(fā)生的事埋下了一個(gè)大禍根。

        濮少莊主隨同押解官羅千總一道趕著馬幫,一路上晝行夜宿,風(fēng)雨兼程趕往京城,當(dāng)時(shí)從普洱到昆明的官馬大道要走十七、八天,從昆明到北京足足要走三個(gè)多月,其間跋山涉水、日曬雨淋的艱苦都不說了,更要提防的是土匪、猛獸和疾病的襲擊,好在一路上沒遇上大的麻煩,只是正逢雨季,天氣又炎熱,大多數(shù)路程都在山間石板路上行走,騾馬不能走得太快,經(jīng)過一百多天的行程,從春天走到夏天,總算在限定的日期前趕到了京城。

        濮少莊主一行在京城的悅來客棧住下之后,羅千總、押解官兵、馬鍋頭和趕馬漢子一伙人因是第一次到京城,不顧鞍馬勞頓,興沖沖地逛街喝酒去了,只有濮少莊主一人思念著家鄉(xiāng)的老父及白小姐,沒有心思去玩,留在客棧。他想,明天就要上殿貢茶了,貢了茶,咱就晝夜兼程趕回去,只是不知貢茶怎樣了。想到這里,他跑到存放貢茶的客房把貢茶從馬馱子上解下來,打開麻袋,小心地拎出竹箬茶包,解開竹繩,剝開一個(gè)竹箬包裹一看,糟了,茶餅變色了,原本綠中泛白的青茶餅變成褐色的了。他連忙打開第二馱,也變色了,再打開第三馱、第四馱······。結(jié)果,所有的茶餅都變色了。濮少莊主一下子癱坐在地上,半天回不過神來。他知道自己闖了大禍,把貢品弄壞了,那可是犯了欺君之罪,是要?dú)㈩^的,說不定還要誅連九族。濮少莊主在地上坐了半天,慢慢站起來,恍恍惚惚像夢(mèng)游一般回到自己房中,關(guān)上房門,躺倒在床上,眼淚止不住地流下來。他想到臨行前臥病在床老父的諄諄教導(dǎo),想到白小姐涕淚漣漣的嬌容和依依不舍的惜別,想到府縣官員鄭重的叮囑和全城父老沿街歡送的情景,想到沿途上的種種艱辛。普洱府那翠綠的茶山,繁忙的茶坊,絡(luò)繹不絕的馬幫,車水馬龍的街道,一幕一幕在腦際閃現(xiàn),這熟悉的一切都將成為過眼云煙,祖上幾代苦心經(jīng)營的茶莊也要?dú)г谧约旱氖稚狭?middot;·····

        再說店中一小二聽說客棧住進(jìn)了一個(gè)從云南來貢茶的馬幫,心里十分好奇,想這貢茶是什么東西,我倒要見識(shí)見識(shí)。就悄悄一人摸進(jìn)客房,他看到濮少莊主解開的馬馱子,拿過一餅茶,用小刀撬了一砣,掰了一小塊放進(jìn)碗里,沖上開水,一看湯色,紅濃明亮,抬起一喝,哇,又香又甜,苦中回甘。心想:到底是皇帝老兒喝的東西,果然不同一般。就搬了個(gè)凳子坐在桌邊蹺著二郎腿慢慢品咂起來。

        濮少莊主在床上思過來想過去,思緒萬千,輾轉(zhuǎn)反側(cè),淚水把枕頭也打濕了,這樣不知過了多長時(shí)間,最后心想:“罷了,罷了,有如明天殿前身首異處,不如今天就自我了斷,免得丟人現(xiàn)眼”?;氐阶约鹤√帲庀卵鼛ㄔ诹荷?,就往脖子上套去······

        那邊羅千總一伙酒足飯飽,哼著小調(diào),買了些北京小吃帶回來給少莊主品嘗,一進(jìn)客棧門,就大聲叫嚷“少莊主,少莊主,快來嘗嘗京都小吃”,東尋西找,不見濮少莊主。小二聽見羅千總的叫聲,忙從房中跑出來說:“前晌還在,后來好像回客房去了”。羅千總提著東西向少莊主住處走去,“噔噔噔”剛上樓梯,就聽見“哐”的一聲響,忙推門進(jìn)屋一看,發(fā)現(xiàn)公子已經(jīng)吊在梁上,手腳還微微地動(dòng)著。羅千總大驚,叫道“不好了,少莊主上吊了”,急忙抽出腰刀,砍斷腰帶,放下少莊主。小二等人聽到叫聲,忙從房中跑出來,只見少莊主兩眼翻白,氣息奄奄,幾人又是喊又是叫,又是按又是揉,好在腰帶沒有系成活結(jié),還沒有勒斷氣,在幾個(gè)人的努力下,經(jīng)過半個(gè)時(shí)辰才把少莊主揉醒過來。

        少莊主醒過來后就只知道流淚,什么也不說。羅千總覺得十分蹊蹺,走進(jìn)裝茶的屋子,見一馱一馱的茶全部打開,細(xì)細(xì)一看,明白了少莊主自殺的原因,心想:完了完了,自己身負(fù)貢品押運(yùn)的重任,貢茶出了問題我也難逃干系,還是先他一步走吧,也好有人收尸。想著想著,就拔出腰刀往脖子上抹去。店小二一看這陣勢(shì),忙跳過來一把抱住他說:“怪了,怪了,你們?cè)颇先饲Ю锾鎏鰜硭拓暡?,貢茶沒有送上去,就上吊的上吊,抹脖子的抹脖子,何苦來哉”。羅千總邊哭邊說:“你不要攔著我,貢茶弄成這個(gè)樣子,我們是犯了欺君之罪,早一天是死,晚一天是死,讓我死了算了”。小二奇道:“你這貢茶好得很嘛,又香又甜,咋個(gè)會(huì)說要不得了呢?”羅千總說:“小二哥,你莫開我的玩笑了”。小二說:“真的是好茶,你咋個(gè)不信,自己瞧瞧”,羅千總這才半信半疑地接過小二端來的茶碗,一看湯色紅濃明亮,喝上一口,甘醇爽滑,的確賽過自己平常喝的茶百倍。他一下子來了精神,心想為什么會(huì)變成這樣呢?他拿著小二撬下的茶端詳起來,百思不得其解,想了半天,心里打定主意:管他呢,大不了是死,明天將茶貢上再說。

        乾隆是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝,他幾次下江南都到了江浙茶山,鼓勵(lì)種茶制茶,他還有一個(gè)特制的銀斗,專門用來稱水的輕重,以評(píng)定泡茶名泉的優(yōu)劣。清朝時(shí),中國的大宗出口產(chǎn)品主要是絲綢、茶葉和陶瓷,茶葉是換取外匯的重要貿(mào)易物品,作為治國明君的乾隆深知其重要性,在宮廷中定期設(shè)置品茶斗茶大賽,聚集文武百官當(dāng)眾品鑒,取其優(yōu)勝者而褒獎(jiǎng)之,以此刺激民間種茶的積極性,促進(jìn)茶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

        這天,正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日,一大早,乾隆召集文武百官一起觀茶品茶,各地進(jìn)獻(xiàn)的貢茶都在朝堂上一字排開,左邊是樣茶,右邊是泡好的茶湯,古時(shí)品茶斗茶都是要先觀其形,聞其香,品其味,最后才來評(píng)定優(yōu)劣,皇帝親自來評(píng)茶可是茶學(xué)界的最高賽事了。乾隆一看全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目,品種花色各式各樣,多如繁星,什么西湖龍井、洞庭碧螺春、四川蒙頂、黃山毛峰、六安瓜片、武夷巖茶等等,都是各地名茶,外形條索緊密,芽頭肥壯,湯色綠如翡翠,潤如碧玉,都是茶中精品,一時(shí)還真不能判定優(yōu)劣。突然間,他眼前一亮,發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓如三秋之月,湯色紅濃明亮,猶如紅寶石一般,顯得十分特別。叫人端上來一聞,一股醇厚的香味直沁心脾,喝上一口,綿甜爽滑,好像綢緞被輕風(fēng)拂過一樣,直落腹中。乾隆大悅道:“此茶何名?圓如三秋皓月,香于九畹之蘭,滋味這般的好”。太監(jiān)推了推旁邊的羅千總說:“皇上問你呢,趕快回答”。羅千總何曾見過這樣的場(chǎng)面,“撲嗵”一聲跪在地上,半天才結(jié)結(jié)巴?

        乾隆十分高興,他重重賞賜了普洱府羅千總一行,并下旨要求普洱府從今以后每年都要進(jìn)貢這種醇香無比的普洱茶。羅千總由悲轉(zhuǎn)喜,百感交集,仿佛一天之中從地獄回到了天堂。回到店中,把這個(gè)好消息告訴了濮少莊主,少莊主自是喜從天降,他們重謝了小二,要回了那餅撬了一個(gè)角的普洱茶,趕回了普洱府。

        濮老莊主一家領(lǐng)受了皇上的賞賜,普洱府也是闔府同慶,猶如過節(jié)一般熱鬧了三天。后來,濮莊主伙同普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝,其他普洱茶莊也紛紛效仿,普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳,并不斷發(fā)揚(yáng)光大。從此,普洱茶歲歲入貢清廷,歷經(jīng)兩百年而不衰,皇宮中“夏喝龍井,冬飲普洱”也成為了一種時(shí)尚和傳統(tǒng)。

        幾百年來,越來越多的人們喝上醇香無比的普洱茶,普洱茶的神奇魅力征服了皇室和平民,并遠(yuǎn)涉南洋諸國,也贏得了黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的外國人青睞,普洱茶的傳說被越來越多的人傳頌,普洱茶文化將放射出更加璀燦奪目的光芒。

        普洱茶的傳說故事篇【2】

        普洱縣城西郊有一座山崖——西碧山。山腰上,有一個(gè)可容百余人的巖洞。冬末春初,常有云霧從洞里裊裊飄出,并久久在洞前繚繞不已。此乃普洱的“普陽八景”之一“仙洞春云”。這個(gè)神奇的巖洞,被當(dāng)?shù)厝朔Q之為——仙人洞。

        呂洞賓收服青龍王,并把他安頓在龍?zhí)独锖螅匀徊环判?,生怕哪天青龍王耐不住寂寞,現(xiàn)身作亂。于是,就在西碧山山腰,開辟了一個(gè)洞府,以便時(shí)常來小住一段時(shí)間。既可以平視朝日從錦袍山升起,也可以俯視龍?zhí)恫榭辞帻埻醯膭?dòng)靜。

        有一次,張果老非要跟呂洞賓來玩玩,呂洞賓經(jīng)不住他的糾纏,只好點(diǎn)頭同意。不料,張果老到此一看,竟舍不得離開了。于是,兩仙朝觀彩霞、午品綠茶、暮嘗美酒,甚是逍遙。一天,張果老忽發(fā)奇想:“用酒泡茶,味道好不好?” 想到就做,張果老將茶壺里的水換成美酒,等酒燒開了,泡了杯茶一品,嘿——味道不錯(cuò),只是酒味淡了許多。張果老奇想再發(fā):“用茶烤酒!”

        張果老一邊實(shí)施烤酒計(jì)劃,一邊邀約呂洞賓加入,但呂洞賓實(shí)在不愿參與這兒戲般的活動(dòng),乃以腿瘸為由而拒之。

        不料沒過多久,張果老竟真的將茶酒釀出來了,而且茶味、酒味交織在一起,香氣濃烈逼人。香氣隨風(fēng)而散,惹得呂洞賓肚里的饞蟲鬧得腸翻胃動(dòng)。于是,呂洞賓便忘了腿瘸,趕過去爭著要先品嘗。張果老辛辛苦苦才烤出茶酒來,當(dāng)然不肯讓呂洞賓占先揀便宜。兩仙爭得不可開交,各說各的理誰也不肯謙讓。爭執(zhí)不下,呂洞賓便耍了個(gè)小心眼,提出下棋定輸贏,贏者先品酒。處于激動(dòng)狀態(tài)中的張果老一時(shí)大意,忘了自己的棋藝不如呂洞賓,竟?jié)M口狂言地應(yīng)允了。經(jīng)過三天三夜苦戰(zhàn),張果老棋輸一著,局勢(shì)不妙,眼看勝負(fù)以定,張果老才醒悟中了圈套。認(rèn)輸吧,太沒面子不說,自己辛辛苦苦釀制的茶酒讓別人先嘗,實(shí)在心痛;不認(rèn)輸吧,棋勢(shì)已是不可挽回的局面。進(jìn)退兩難的張果老竟童心大發(fā),耍起賴皮來了——死盯著棋盤,不管呂洞賓怎么催促,既不認(rèn)輸也不走棋,兩仙再次斗起嘴來。自覺理虧的張果老越斗越?jīng)]勁,可又放不下面子認(rèn)輸,氣急敗壞之下,轉(zhuǎn)身便往山南跑去。呂洞賓得理不饒人,奮起直追。張果老看到呂洞賓追來,慌里慌張的亂跑一氣,一個(gè)不小心,酒葫蘆碰在石塊上,結(jié)果,茶酒全撒潑在地上。

        張果老撒酒的地方,竟化為一個(gè)小水池,人們都說這水是張果老的茶酒。雖然這個(gè)水池里的水沒有酒味,但足夠七、八個(gè)人喝,更神奇的是:水池里的水被喝完后,只要稍等片刻,便又恢復(fù)那么多,決不會(huì)浸出石坑半滴。人們把這個(gè)水池叫做——水有一勺之多。而呂洞賓的洞府自然也就被人們稱做——仙人洞。有詩為證:“仙子何年去,閑云鎖洞深。”

        “茶酒”之說雖無文字記錄可查,但這些流傳于民間的動(dòng)人傳說,卻從另一方面表現(xiàn)了普洱茶那悠久的歷史、無窮的韻味。

        普洱茶的傳說故事篇【3】

        傳說,乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。這一年,又到了歲貢之時(shí),濮氏茶莊的團(tuán)茶被普洱府選定為貢品,于是少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。這年的春雨時(shí)斷時(shí)續(xù),毛茶沒完全曬干,因趕時(shí)間 將沒有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢。當(dāng)時(shí)從普洱到昆明要走十七八天,從昆明到北京要走三個(gè)多月,從春天到夏天,總算在限定的日期前趕到京城。 到了京城發(fā)現(xiàn),原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人和羅千總因?yàn)樨暡杳婺咳牵踔料氲揭藬嗌?,但卻在無意間發(fā)現(xiàn)茶的味道變得又香又甜,茶色也紅濃明亮,他們覺得滋味很好,于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上去。

        乾隆是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝。這天,正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日,乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。突然間,他眼前一亮,發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓如滿月,湯色紅濃明亮,猶如紅寶石一般,顯得十分特別。一聞,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,綿甜爽滑。乾隆大悅道:“此茶何名?滋味這般的好。”又問:“何府所貢?”太監(jiān)忙答道:“此茶為云南普洱府所貢,無名。”“普洱府,普洱府..此等好茶居然無名,那就叫普洱茶吧。” 賜名普洱茶。清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊(cè)。

        后來,濮少莊主伙同普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝,其他普洱茶莊也紛紛效仿,于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳,并不斷發(fā)揚(yáng)光大。從此,普洱茶歲歲入貢清廷,歷經(jīng)兩百年不衰。清代宮廷一直有“夏喝龍井、冬飲普洱”的傳統(tǒng)。

        20世紀(jì)60年代,北京故宮的茶庫里存放著清宮沒有吃完用完的普洱茶貢茶數(shù)噸,當(dāng)時(shí)已保存了150多年。2004年,由著名作家魯迅的遺孀許廣平珍藏的清宮普洱茶,在北京廣東大廈拍賣,其中一塊(約3克),拍出1。2萬元(約合1451美元)。專家將藏品中的散塊普洱茶用開水沖泡,茶塊很快融開,茶湯呈褐泛紅色,茶香陳厚,經(jīng)數(shù)次沖泡后茶塊全部融化。

        收藏普洱茶已經(jīng)成了一種新的時(shí)尚。

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