農(nóng)學(xué)家賈思勰的歷史地位
賈思勰是中國歷史上偉大的農(nóng)學(xué)家,那么賈思勰的歷史地位如何?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你收集整理的賈思勰的歷史地位,希望對你有幫助!
賈思勰的地位
賈思勰的歷史地位是無人可替代的,他所著的《齊民要術(shù)》在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面給后人提供了大量的科學(xué)依據(jù),并為當時的社會發(fā)展做出了巨大的貢獻。而且他還在農(nóng)產(chǎn)品的加工與制作上提供了大量的技術(shù)方法。
賈思勰是中國古代史上,最為著名的農(nóng)學(xué)家,他曾為了能著成《齊民要術(shù)》多次出行到外地,把山東、河北、河南等地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗做了詳細的總結(jié),而且還親身實踐學(xué)到的生產(chǎn)經(jīng)驗,歷時近二十年最終完成了史詩級的著作。
在賈思勰生活的年代,農(nóng)業(yè)是社會發(fā)展的依據(jù),是經(jīng)濟的主要來源,《齊民要術(shù)》的完成使得賈思勰的歷史地位提到了觸不可及的高度。
他所描述的農(nóng)作物的種植與管理非常詳細,而且還提出了根據(jù)氣候的變化,變換不同的耕作方法。他指出秋天要深耕,而春夏要淺耕,耕種時寧干勿濕,過濕土壤會板結(jié),還不如不耕。強調(diào)作物生長時要勤除草,勤松土。還記載了許多對農(nóng)作物的品種介紹,還有肥料的種類和施肥方法。
他還在農(nóng)產(chǎn)品的加工與制作上作了詳細的描述,而且還提供了如何提高產(chǎn)量和收益效率。酒、醬、醋等都有詳細的制作過程,這在史書記載上是第一次出現(xiàn)。并且他還敘述了制作后如何售賣等方法,為當時的經(jīng)濟發(fā)展提供了有力的科學(xué)依據(jù)。
賈思勰的歷史地位不僅限于對中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,而且為生物的進化提供了有力的證據(jù)。達爾文在研究進化論時,曾參考過《齊民要術(shù)》,甚至至今還有學(xué)者在研究他的《齊民要術(shù)》。
賈思勰簡介
賈思勰是北魏時期著名的農(nóng)學(xué)家,生卒年不詳。在賈思勰簡介中,最為重要的一點是他所著的《齊民要術(shù)》。賈思勰是青州人(今天的山東壽光縣),曾經(jīng)任職高陽(今山東臨淄)太守。
在現(xiàn)存的歷史記載中對賈思勰簡介并不詳細,根據(jù)歷史推斷出他是生活在公元五世紀至六世紀之間,他在北朝時期的北魏末年和東魏,南朝宋、梁時做過高陽郡太守。他出生在一個書香門第,他祖上就非常喜歡讀書、學(xué)習(xí),尤其對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)知識研究的興趣很高,這位賈思勰的影響很大,為他以后能著成《齊民要術(shù)》很有幫助。
賈思勰長大以后,走上仕途,曾到過山東、河北、河南等地。沒到一地,他就會非常認真的考察和研究當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),而且還會向那些有經(jīng)驗的老農(nóng)夫請教,獲得了很多關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的知識。
等到賈思勰中年以后,他回到自己的家鄉(xiāng)后,根據(jù)自己所學(xué)到的農(nóng)業(yè)知識,親身實踐,養(yǎng)過牲畜、家禽、魚、蠶,并研究過它們的疾病防治,還加工過農(nóng)、副、畜等產(chǎn)品。他還種植過莊稼、蔬菜和各種林木,還研究過各種野生植物的利用。這些經(jīng)歷對他以后能著成《齊民要術(shù)》有了一個里程碑試的進程。
賈思勰簡介中最突出的成就就是著成了《齊民要術(shù)》,這對后人的養(yǎng)殖、種植等農(nóng)業(yè)方面有了很大的幫助。甚至《齊民要術(shù)》還傳播至海外,達爾文在研究進化論時曾參考過此書??梢哉f賈思勰給中國,甚至世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了巨大的貢獻。
賈思勰的成就
賈思勰是中國歷史上有名的農(nóng)學(xué)家,他歷時十余年著成《齊民要術(shù)》,這也是賈思勰的成就。賈思勰著成的《齊民要術(shù)》不僅為中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展史寫下了輝煌的一筆,而且還為生物發(fā)展史提供了有力的幫助。
要論賈思勰的成就不單單是著成《齊民要術(shù)》這么簡單,他對后世的影響力很大,而且包含了很多方面。
首先,他建立了比較完整的農(nóng)學(xué)體系。記錄了從開荒到耕種;從生產(chǎn)前如何準備,到生產(chǎn)后產(chǎn)品的加工與制作;從種植到養(yǎng)殖等方面都做了詳細的記載,這為當時的生產(chǎn)力,也為后來的社會生產(chǎn)能力提供了有力的科學(xué)依據(jù)。其次,使得動植物的養(yǎng)殖種植技術(shù)向前推進了一大步。《齊民要術(shù)》中對飼養(yǎng)牲畜、家禽、漁業(yè)等都做了詳細的敘述,并總結(jié)出“食有三芻,飲有三時”的經(jīng)驗。而且對養(yǎng)殖中動物的雌雄比例都做了詳細的講解。
在對農(nóng)產(chǎn)品的加工、釀造、烹調(diào)、儲藏技術(shù)上也有詳細的記載。醬油、醋、酒都發(fā)明的很早,但是詳細的制作過程沒有記載,而在《齊民要術(shù)》中有記載,也是最早記載成品制作過程的著作。他還記載了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。在載種蔬菜瓜果、植樹、養(yǎng)魚、釀造等方面詳細描述了怎樣經(jīng)營,甚至如何售賣,怎樣利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生多層次的效益。
在農(nóng)業(yè)發(fā)展與制作上賈思勰的成就是不可替代的,但是賈思勰的成就不單單是這些。他的事跡還告訴后人在學(xué)習(xí)的過程中,不能只是一味的去看書上的內(nèi)容,還要進行實踐。
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