2022年三伏天吃什么調(diào)理養(yǎng)生
三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主，以清暑、益氣、滋陰生津?yàn)橹鳎貏e要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。那么你知道三伏天吃什么調(diào)理養(yǎng)生嗎？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
三伏天吃什么調(diào)理養(yǎng)生
1、三豆湯
材料：綠豆，赤小豆，黑豆，紅糖。
做法：將三豆洗凈，用冷水泡半個(gè)小時(shí);三豆放入鍋內(nèi)，加適量水，小伙燜煮;大概四十分鐘左右
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。
后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。
2、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。
做法：將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花;鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時(shí)，再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：夏季吃苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞之效，幫助人們健康度過(guò)夏季。
3、山藥排骨
材料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。
做法：將所有食材洗凈，排骨開(kāi)水泡洗后祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨，待水開(kāi)后，放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘后，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴(yán)重，鉀鈣微量元素流失嚴(yán)重，容易傷陰耗氣，此時(shí)最應(yīng)該食用補(bǔ)血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補(bǔ)鈣之效。
4、紅糖姜水
材料：紅糖100克，姜20克。
做法：將姜洗凈，切片狀;煮一鍋開(kāi)水，放入姜片和紅糖，煮30分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：民間素來(lái)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，夏季吃將生發(fā)陽(yáng)氣，祛濕排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽(yáng)相合，科學(xué)養(yǎng)生的原則。
三伏天如何調(diào)理身體
1、起居調(diào)整
夏季的光照時(shí)間長(zhǎng)，所以入睡時(shí)間會(huì)較晚些，但切記要早些起床。在早晨可以進(jìn)行晨運(yùn)，在安排鍛煉的時(shí)候，要避開(kāi)烈日之時(shí)，注重加強(qiáng)防護(hù)。午飯后，需要安排小憩，30分鐘為宜。炎炎盛夏，每天洗一次溫水澡有利于消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)免疫力。
夏日容易受到風(fēng)寒濕氣入侵，睡覺(jué)時(shí)不宜扇類對(duì)著頭部、腳部送風(fēng)，不宜夜晚長(zhǎng)時(shí)間露宿。在空調(diào)房里，不宜室內(nèi)外溫差過(guò)大。夏天出汗比較多，衣服要勤洗，常穿濕衣容易使人得病。
2、飲食調(diào)整
三伏天飲食要以清暑、益氣、滋陰生津?yàn)橹鳌?yīng)多吃健脾養(yǎng)胃的食物，夏天暑濕重，濕氣容易困于脾。同時(shí)，在夏季人們?nèi)菀壮岳滹嬔└庵惖睦涫?，特別容易刺激腸胃，容易出現(xiàn)胃部疾病。所以，建議三伏天多吃健脾養(yǎng)胃的食物。例如薏米紅豆粥、綠豆、百合等，都是容易消化吸收，是夏季很好的食品。
3、 運(yùn)動(dòng)調(diào)整
夏天運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或者傍晚比較涼快的時(shí)候?？梢赃x擇在公園、湖邊、庭院等空氣新鮮的地方，可以選擇慢跑、瑜伽、散步等一些有氧運(yùn)動(dòng)。當(dāng)出汗過(guò)多的時(shí)候，可以選擇飲用鹽開(kāi)水，切記不能運(yùn)動(dòng)后立即喝大量涼開(kāi)水，更不能直接洗澡，否則容易誘發(fā)寒濕麻痹癥等一些疾病產(chǎn)生。
4、三伏天“冬病夏治”
在冬天落下的疾病，可以利用三伏天炎熱的天氣，加上食療、針灸等方式進(jìn)行治療一些慢行疾病。冬季的疾病很多是因?yàn)殛?yáng)虛盛引起的，而三伏天氣，是人體一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，是調(diào)理身體的最佳時(shí)期。這時(shí)候，冬病夏治就不能吃任何寒涼食物，要以溫補(bǔ)方式驅(qū)寒氣。
三伏天養(yǎng)生重點(diǎn)
暑天容易傷氣，這將導(dǎo)致體力、元?dú)獠蛔?，機(jī)體功能下降。所以夏令養(yǎng)生尤其要注意“養(yǎng)氣”，以防到了冬天陽(yáng)氣不足。
西洋參泡茶
夏天最好的補(bǔ)氣藥是西洋參，這是人參中唯一一個(gè)不上火、不傷陰的參，即便有陰虛、口干口渴的問(wèn)題，西洋參也照樣適用。
因?yàn)樗菤怅庪p補(bǔ)的，特別是汗出過(guò)多，人覺(jué)得很疲憊、心慌的時(shí)候，適合用西洋參泡茶飲，對(duì)苦夏者很有利。
黃鱔
入伏的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。
養(yǎng)心
夏季宜注重護(hù)心養(yǎng)心。夏天出汗多，傷心陰、耗心陽(yáng)，是心臟最累的季節(jié)，人五臟之中的心與夏相應(yīng)，故夏季人們當(dāng)以養(yǎng)心為主。有心臟病史的朋友們尤其要提高警惕。
常吃紅色食物
國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李永華介紹：中醫(yī)認(rèn)為，夏季養(yǎng)心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。
比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等，其中一些成分可以起到養(yǎng)心、溫陽(yáng)、助眠的功效。
健脾
夏天沒(méi)胃口、沒(méi)有食欲是不少人的通病。脾胃為后天之本，吃不好就會(huì)引發(fā)很多問(wèn)題。
陳皮茶
食材及做法
可以在藥店買制好的陳皮，每次取 10 克、冰糖適量，用開(kāi)水浸泡后代茶飲。
功效
這道橘皮茶具有理氣開(kāi)胃、燥濕化痰的功效，適用于暑天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒(méi)胃口時(shí)飲用。
山藥玉米糊
食材及做法
買點(diǎn)玉米粉和山藥粉，然后按 3：1 的比例煮成糊狀，食用后對(duì)脾胃很好。
功效
玉米屬于平補(bǔ)的食物，無(wú)論是哪種體質(zhì)的人，都可以適當(dāng)吃一些。玉米可調(diào)中健胃、益肺寧心，夏天很多人食欲不好，經(jīng)常吃點(diǎn)玉米很好。
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