感恩節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物_感恩節(jié)為什么要吃南瓜
感恩節(jié)是西方傳統(tǒng)節(jié)日，是美國人民獨創(chuàng)的一個節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日。不曉得你們對于這個節(jié)日都了解多少呢?下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)感恩節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物_感恩節(jié)為什么要吃南瓜，希望大家喜歡。
感恩節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、火雞
火雞是美國感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜?；痣u的制作過程復雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個小時?；痣u肉質(zhì)細嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數(shù)美國人都喜歡火雞。
火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。
2、紅莓苔子果醬
紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料及調(diào)味品。根據(jù)美國藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯著療效已得到廣泛認可。而據(jù)我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用于風濕、痛風;其果實可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的經(jīng)濟價值、藥用潛力及開發(fā)前景，蔓越橘已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。
做法也很簡單，稱量出蔓越橘的重量，并稱量出和蔓越橘同樣重量的砂糖，在潔凈的厚底湯鍋中放入蔓越橘，以中小火進行加熱(請不要加水)，每三五分鐘進行一次攪拌，直到蔓越橘開始變軟，并有汁水滲出。將砂糖加入到蔓越橘中，攪拌均勻。調(diào)整至小火，煮至砂糖全部融化、果醬開始微微沸騰，即可停火。待蔓越橘果醬的溫度將為室溫，就可以用無水無油的潔凈容器密封保存。
3、南瓜派
南瓜派是必不可少的一種應景的食物。南瓜有象征著豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效。
4、紅薯泥
紅薯泥也是美國感恩節(jié)不可或缺的食品。據(jù)《本草綱目》等古代文獻記載，紅薯“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”、“長壽少疾”?！吨腥A本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)”，“補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛(wèi)組織評選的最佳健康食品中，紅薯被評為13種最佳蔬菜之一。
先將蒸熟后去皮的紅薯用打蛋器或小勺子搗成泥，多攪拌一下，讓紅薯泥越越細膩越好;將攪好的泥裝入可以高溫烘烤的容器中，約九分滿就可以了;將薯泥按壓平整;馬蘇里拉芝士用刨絲器較細一端的刨網(wǎng)上擦成細絲;將刨好的馬蘇里拉奶酪絲灑在紅薯泥上，烤箱預熱到160度，烤盤放烤箱中上層焗烤表面的馬蘇里拉芝士，約烤20分鐘左右，視個人烤箱的火力而定，表面焦黃即可出爐。
5、印第安布丁
感恩節(jié)最常見的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅，還有玉米面做的印第安布丁。會稱呼印第安布丁跟印地安人無關(guān)，只因為這個甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點，風行于早期英國人移民到美國期間。
6、蘋果酒
感恩節(jié)有很多美味的傳統(tǒng)食物。吃過豐盛的食物之后，再來一點飲料就再好不過了。蘋果酒就是美國感恩節(jié)不可少的美食之一。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內(nèi)主要含果糖，鼻香清新為主并略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡。
蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸;能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。
7、玉米面包
玉米面包是一種美味的美國點心，也是感恩節(jié)不可少的美食。英文叫做“bread”面包，其實更像一種粗糧蛋糕。美國南方是作為主食搭配湯和菜的，味道清淡單一。而美國北方則是作為一種糕點，有甜有咸，摻入不同的配料，更像是零食。
將玉米面放入容器中加入牛奶和酸奶，用刮刀拌勻備用，雞蛋打入容器中。加入事先融化好的黃油。用打蛋器充分打勻。將打好的蛋液加入到玉米糊中拌勻。將面粉、泡打粉、小蘇打和糖粉混合過篩篩入玉米糊中。用刮刀切拌均勻。將準備好的玉米粒、青豆粒和火腿粒放入面糊中。用刮刀拌勻。模具底部抹上一層黃油。倒入拌好的面糊。預熱烤箱180度。放入烤箱中層上下火烘烤約45分鐘即可。
8、白葡萄酒
葡萄酒在感恩節(jié)是一種非常暢銷的產(chǎn)品。因為這一天會有很多美食，有了美食當然少不了美酒的搭配。感恩節(jié)，用來搭配美食的白葡萄酒可以多樣性。這樣會有香脆、新鮮、輕盈等多重選擇。用白葡萄酒來搭配感恩節(jié)的海鮮、家禽和豬肉等，都是相當美味的選擇。
9、土豆泥
甜土豆也是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物。它含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉和木質(zhì)素，被稱作人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，美國人均每年消費土豆125磅，相當于一天消滅一個中型土豆，是美國消費量最高的蔬菜。
在美國，土豆通常用來做土豆泥，土豆絲，烤土豆，炸薯條和薯片。土豆泥在西餐中主要作為配餐(SideDish)。怎樣做土豆泥最好吃呢?土豆泥做法很簡單，先在水里煮熟，然后壓成泥，加入黃油，奶油，鹽和胡椒粉等拌勻而成。不過，要把土豆泥做好也不容易。真正好吃的土豆泥要潤滑，細致，松軟。作為配餐，還要能立得起來。
10、水果
感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄。
11、蘋果派
提起感恩節(jié)的美食，很多人會想起那肚子里塞滿食材的烤火雞，但除了火雞，我們不能忽略感恩節(jié)的另一美食——蘋果派。蘋果派有著各式不同的形狀，大小和口味，包括自由式，標準兩層式，焦糖蘋果派，法國蘋果派，面包屑蘋果派，酸奶油蘋果派，舉不勝舉。
除了感恩節(jié)之外，許多的場合都用上蘋果派。在冬天的暖爐前，吃片蘋果派，不搶戲的松軟派皮，蓋上一層蘋果肉，再加上焦糖和肉桂等餡料，一口咬下，蘋果香，焦糖香和肉桂香在嘴里交織纏綿，揮之不去。
12、鹿肉
印第安人帶來了5頭鹿。歷史學家確定有兩種食品出現(xiàn)在第一個感恩節(jié)菜單上——鹿肉和野鳥。1621年的秋天是普利矛斯殖民地舉行的第一次感恩節(jié)。他們邀請他們的恩人印第安瓦帕諾部族來聚餐，印第安人帶來鹿肉燒烤，清教徒則提供火雞和其它的野味。
鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。食用為肉類之極品，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多種維生素，抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調(diào)血肪。治虛勞贏疲，產(chǎn)后無乳。
感恩節(jié)為什么要吃南瓜
感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。這時，心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。
在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。
慶?；顒右还策M行了三天。第一天黎明時分，移民們鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然后點起篝火舉行盛大宴會。應邀前來的印第安人帶來了五只鹿作為禮物。自山林中打來的野味和自產(chǎn)的玉米、南瓜、火雞等被移民們制作成了佳肴。賓主圍坐在熊熊篝火旁，共同歡宴，暢敘友情。在涼爽的秋風中，印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年輕人載歌載舞。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、射箭等活動。從此，清教徒開始了新的生活。
感恩節(jié)吃南瓜的好處
1、解毒，保護胃黏膜
南瓜內(nèi)富含果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒寨和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元寨，能起到解毒作用，還可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜于胃病患者經(jīng)常食用。
2、降低血糖，緩解糖尿病
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對緩解糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
3、促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
給領(lǐng)導的感恩節(jié)祝福詞
1、親愛的領(lǐng)導，正因為有您的帶頭作用，才使我們能在工作中盡職盡責、愛崗敬業(yè)。此時，我只能對您說：感恩節(jié)快樂!
2、這么多年了，感謝各位領(lǐng)導對我的悉心栽培，沒有伯樂，我永遠都不會是千里馬，您們昨日的呵護成就了今天的自我，感謝您們!感恩節(jié)快樂!
3、感謝你的關(guān)懷，感謝你的幫助，感謝你對我做的一切……在這個充滿感恩之心的節(jié)日里，請接受我最真心的祝愿：一生平安、如意、健康、快樂。
4、你是我見過最美麗的樹葉，讓我的森林為你凋謝;你像一首旋律讓我的生命多和諧，我只能用小小聲音說感謝，小到只有你能了解!感恩節(jié)快樂!
5、曾經(jīng)的陌生不代表永恒，不經(jīng)意間，某種感覺的默契延續(xù)你我的友情，寂寞旅途中，能收到你殷切的關(guān)懷和誠心的祝福，我欣喜：紅塵中有你同行!感恩節(jié)快樂。
6、無論將來如何，我都要感謝你，感謝你在工作中帶給我的幫助，他給我的生活帶來了美麗、快樂，感謝你給了我永遠珍視的記憶。領(lǐng)導感恩節(jié)快樂!
7、都說領(lǐng)導好，坐在椅子上什么也不用忙，但我知道，您最辛苦，我們做錯了事您需得替我們擔著，替我們著急，每天有數(shù)不盡的公文單子。感謝您，領(lǐng)導，希望您天天開心。
8、有一種關(guān)心不請自來;有一種默契無可取代;有一種思念因你存在;有一種孤單叫做等待;有一種沉默不是遺忘;有一種心情是祝你節(jié)日愉快!
9、茫茫人海中，相識并不易，彼此都欣賞，攜手創(chuàng)神話，努力來改變，合作更愉快。感知遇之恩，定涌泉相報。祝您工作順利，身體安康!
10、我們的關(guān)系很微妙，又是同伴又是對手，又象敵人又象朋友。今天是感恩節(jié)，我想對你說：還好有你!不然上班也太枯燥了!
11、無論發(fā)生何事，在這個時候讓我們身邊多點贊美，感受生命的無限美好，相信別人，更加相信自己，讓我們的生命充滿陽光，祝感恩節(jié)快樂!
12、人總是容易在紛煩又平淡的生活中變得麻木，謝謝你的感恩節(jié)短信，讓我知道在不遠處還有人默默的關(guān)心著，也教會我以感恩的心對待生活!
13、在此感恩節(jié)來臨的日子，愿這燦爛的陽光、豐收的喜悅、愉快的心情伴隨你度過溫馨的每一天!祝你感恩節(jié)幸?？鞓?
14、你給我的最珍貴的禮品——領(lǐng)導對同事真誠的友情，在我生活的銀河中，猶如一顆明亮的星星。感恩節(jié)快樂!
15、因為有你，人生少了些煩惱;因為有你，風雨路上有了同行者。感謝你我的領(lǐng)導，感謝我們之間珍貴的情誼。感恩節(jié)到了，祝你節(jié)日快樂，事事如意。
16、鮮花美酒裝扮節(jié)日的喜慶，歌聲笑聲點綴節(jié)日的氛圍，我送上一份真摯的祝福，愿您幸?？鞓?，開心平安，吉祥如意，財運亨通，萬事順利，祝您感恩節(jié)快樂!
17、每一次跌倒都有攙扶的手，每一次失敗都有鼓勵的酒，每一次歡樂都有祝福的歌，每一次成功都有鮮花問候。感謝你一路對我的支持幫助關(guān)心，感恩節(jié)里，祝你幸福長久。
18、敬愛的領(lǐng)導大人，今天是感恩節(jié)，再此對您真摯的說一聲：感恩節(jié)快樂!希望您以后多展笑顏，開開心心每一天!
19、有一種智慧叫舍得;有一種溫情叫關(guān)懷;有一種情趣叫欣賞;有一種心胸叫寬容;有一種美好叫感恩。記得你的笑，記得你的好，祝領(lǐng)導感恩節(jié)快樂逍遙!
20、希臘傳說：在感恩節(jié)前三個星期內(nèi)收到的祝福會在次年三個月內(nèi)實現(xiàn)，祝福你錢途無量，愛情事業(yè)雙豐收!請把此信息傳給三個好友，你就會夢想成真哦!
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