婚宴一般用什么酒
結(jié)婚少不了婚宴,而婚宴上,婚宴酒又是必不可少。但是,結(jié)婚喝什么酒好?我們應(yīng)該如何挑選喜酒呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的婚宴用酒介紹文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
婚宴用酒介紹
現(xiàn)在的酒水,發(fā)現(xiàn)品種繁多。白酒從低價位的十幾一瓶到高價位的兩三百一瓶的都有,而紅酒也是千姿百態(tài),居然還有不足十元的,看來酒水要好好研究一下。
飲料:趨向于健康化
現(xiàn)在的婚宴一般都不用啤酒了,一是因為啤酒沒有適合做婚宴用的品牌,而是因為用啤酒,新人會覺得沒有檔次。我們參加的婚禮還有周圍姐妹的計劃,她們一般是一桌一瓶白酒,一瓶紅酒,一瓶雪碧,一瓶可樂。飲料也有的用果粒橙或者是橙汁,其實飲料的價格相差的不大,看新人自己愿意準(zhǔn)備什么。隨著女人和小孩對健康的意識增強,汽水飲料在婚宴上不是那么流行了,果粒橙和橙汁逐漸取代它們,占主導(dǎo)地位。
白酒:價格不菲 應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇
婚宴中的酒水最能提檔的就是白酒了,但是高檔的白酒價格也不菲。想買到價廉物美的白酒,又不想失了檔次,我們該如何選擇呢?一般來說每個地方,都有婚宴上比較流行的白酒?,F(xiàn)在白酒用的比較多的是洋河藍(lán)色經(jīng)典的海之藍(lán),也有用五糧液、五糧春、雙鉤、今世緣等等其他的。其實選什么樣的白酒,還是要看你對酒水的預(yù)算了。若是你一桌的酒水的預(yù)算只在100以內(nèi),那么白酒就只能選擇70以內(nèi)的,像52°五糧液二星的就只要五十多的價格,還有一些其他的就的價格也很實惠。當(dāng)然如果你的預(yù)算比較多,那么可選擇的品種也會多好多。
紅酒:一定要認(rèn)真試喝
現(xiàn)在婚宴上流行的紅酒一般就是長城、張裕、王朝、香格里拉等等。每種品牌也都有各自不同價位的紅酒。紅酒的選擇也要看預(yù)算,其實各種品牌的紅酒他們都有高中低三個檔次。一般而言,中檔的就OK了。30-50一瓶的紅酒大有人在,但是紅酒選擇時一定要選擇味道香甜、果味較重的類別,這樣才更加甜蜜蜜,突出新人的快樂。根據(jù)自己的預(yù)算,將流行的這幾種紅酒,選出適宜的,若是很難抉擇,這時就可以根據(jù)口味來決定了。試吃不是其他食物的特權(quán),現(xiàn)在各種酒也已經(jīng)開始有這個服務(wù)了。所以,試喝之后,你就知道選擇哪種紅酒了。
購買途徑:確保是正規(guī)渠道
現(xiàn)在假酒太多了,而這個是關(guān)系到賓客的安全的,所以選擇正規(guī)渠道購買,新人才放心。像一些正規(guī)的專賣店或者是超市,這些都是有保證的,質(zhì)量能夠讓人放心。新人寧可多花點錢也要買個放心,保證賓客吃的健康,婚禮愉快。不要相信那些批發(fā)商的話,說的天花亂墜,保證真酒之類的,這些話千萬不能信。其實,現(xiàn)在還有一個很好的購買途徑,那便是讓信譽比較好的婚慶公司代購,往往他們能從廠家以出廠價拿到貨,很實惠。但是要選擇信譽好的婚慶公司,如果你正好找婚慶就找的有保證的婚慶,那么你還可以享受到它們免費的這項服務(wù)呢。
婚宴用酒推薦
婚宴用酒-白酒 1、茅臺酒
尊為中國國酒,以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財閥賴永初所有,是為“賴茅”。
婚宴用酒-白酒 2、汾酒
該酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負(fù)盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝,“人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。”形成了獨特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典范。
婚宴用酒-白酒 3、瀘州老窖特曲
產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。
婚宴用酒-白酒 4、五糧液
產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨特。
婚宴用酒-白酒 5、洋河大曲
現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格。
婚宴用酒-白酒 6、劍南春
現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長。
婚宴用酒-白酒 7、古井貢酒
產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀。獨此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為“天下名井”。自明萬歷年間就為進(jìn)貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。
婚宴用酒-白酒 8、董酒
產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料,以“水口寺”地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。
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