中國商務(wù)禮儀及禁忌
商務(wù)禮儀又可以分為當(dāng)面接待禮儀,電話接待禮儀和引見禮儀。那么,中國商務(wù)禮儀需要注意什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的中國商務(wù)禮儀及禁忌,希望對你有幫助。
中國商務(wù)禮節(jié)禮儀
中國古老的傳統(tǒng)禮節(jié)有作揖、跪拜,在廣大的宵村及少數(shù)民族地區(qū)現(xiàn)在仍流傳較廣。目前中國人在社交場合最為普及的見面或辭別禮節(jié)是握手禮,有時告辭握手后往往還要目送和擺手示別。親朋好友久別重逢時,也有施擁抱禮的。信奉佛教的人要施雙手合十禮。維吾爾族人相見時,一般要以右手近胸同時深鞠躬為禮。藏族、蒙古族等同胞以敬獻(xiàn)哈達(dá)為最高禮節(jié)。軍人相見要行舉手注目禮(即敬禮)。學(xué)生晉見老師,以及舞臺演員謝幕常用鞠躬禮,以表達(dá)崇敬。人們祝賀勝利或表示歡迎,普遍以鼓掌為禮。
一般禮儀
你應(yīng)該稱這個國家為“中華人民共和國”,或簡稱“中國”。
稱謂與問候
見面時稍稍欠身彎腰是適當(dāng)?shù)?,也可以握握手。中國人很很拘禮,在相互介紹時用全部職稱頭銜來稱呼客人。
約會與準(zhǔn)時
事先約會是必要的,但要有思想準(zhǔn)備,在中國企業(yè)家作出決定之前得耐心等上一段時間。
外國商人通常會發(fā)現(xiàn)他們到中國的旅程是經(jīng)過周密安排的,因此遵守時間十分重要。
款待與饋贈
中國人很少在家里接待客人。
客人應(yīng)到得略微早一點,應(yīng)在餐后不久就告辭。在進(jìn)餐時要準(zhǔn)備多次祝酒,表示感謝、高興與友誼。
為表示禮貌,每種菜都得嘗一下。吃飯時要把飯碗端近嘴邊。
用餐時一般不談生意業(yè)務(wù)。
贈送昂貴的禮物會使對方感到尷尬,而且通常是不為中國人所接受的。
交談
談?wù)勚袊c西方之間的差異以及中國所取得的進(jìn)展是恰當(dāng)?shù)脑掝}。
中國商務(wù)信仰忌諱
中國主要宗教有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和____,無教派人占絕大多數(shù)。
中國人普遍忌諱旁人在自己面前吐痰、控鼻孔、擤鼻涕。認(rèn)為這是不講公德的行為。普遍忌諱有人雙目盯視自己,認(rèn)為這是不懷好意。普遍忌諱禮物“送鐘”。因其與“送終”同音,使人感到喪氣。有些地區(qū)的人忌諱把寸雨傘送人。因“傘”與“散”同音,容易引起對方的誤解。吃梨忌諱分著吃,或一梨切成幾瓣分著吃,因為“分梨”與“分離”同半,是一種不祥的預(yù)兆。忌諱聽到烏鴉的叫聲,認(rèn)為這是不祥的兆頭。普遍忌諱有人有筷子敲擊碗碟,因為這會使人聯(lián)想到乞丐要飯。送花忌諱雙束,人們普遍視送雙束不是好征兆。普遍忌諱黑色。認(rèn)為黑色是葬禮的顏色。普遍忌諱用紅筆寫信及簽字。因為這含有斷交之意。江浙一帶對“13”也有所忌諱,他們常把呆笨、愚蠢的人稱為“13點”。有些地方的人不喜歡“14”數(shù),認(rèn)為“14”和“失事”音相似。
信奉伊斯蘭教的回族、東鄉(xiāng)族、烏孜別克族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族等,都視豬、狗、驢、騾為“不潔之物”,禁忌食用。尤其禁忌食豬肉,并不能言及和接近。伊斯蘭教還禁忌食用自死物、血液,認(rèn)為這些同樣是不潔凈的“穢物”?,幾濉屪?、錫伯族、滿族、拉枯族等忌食狗肉,他們還禁止打狗和殺狗。
中國商務(wù)飲食習(xí)慣
中國人一般多是一日三餐,分早、午、晚餐。用餐絕大多數(shù)使用筷子,以碗盛飯,以盤盛菜,這與西方人的用餐方法截然不同。
中國人在飲食嗜好上有如下特點:
?、僮⒅?講究烹飪技藝,注重菜肴色、香、味、形。
?、诳谖?總的特點是:“南甜、北咸、東辣、西酸”。在酷熱的盛廈,人們都愿食用一些口味比較清淡爽口的菜肴;在寒冷的冬季,大多數(shù)人的口味又都轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向油重、味濃的菜肴。
?、壑魇?總的習(xí)慣是:南方人愛吃米飯,面食在心目中只占調(diào)劑的位置;北方人愛吃面食,喜愛餃子、餡餅、饅頭、包子、大餅等。米飯在北方人的心目中是調(diào)劑品。
?、芨笔?愛吃豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、蝦蟹、海參等,南方人還愛吃蛇肉,有的少數(shù)民族人愛吃馬肉、驢肉、駝肉、鹿肉等。蔬菜有西紅柿、茄子、黃瓜、豆角、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、香菜、柿子椒、茭白;窩筍、豌豆、土豆、胡蘿卜、便蘿卜、水蘿卜、豆芽菜、豆腐、豆制品等。干菜類愛吃黃花、黑木耳、銀耳、海帶、紫菜等。調(diào)料愛用糖、鹽、味精、胡椒粉、花椒、大料、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、醋、醬、香油等。
⑤制法 對煎、炒、焗、炸、燒、燜、蒸、爆、扒、煸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
?、拗胁?有川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、京菜、滬菜、津菜、遼菜、秦菜、素菜、鮮族菜、維族菜、晉菜、豫菜等幾十個菜系。普遍喜愛川菜、魯菜、粵菜、江浙菜四大菜系,但各地均對本地的地方風(fēng)味更有好感。
?、?a href='http://lpo831.com/live/caipu/' target='_blank'>菜譜 普遍欣賞四在菜系中的主要名菜。如川菜的魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐、燈影牛肉、紅燒雪豬、樟茶鴨子、毛肚火鍋、回鍋肉等;魯菜的清湯銀耳、德州扒雞、油爆、雙脆、火靠大蝦、鍋燒肘子、紅燒海螺、九轉(zhuǎn)大腸等;粵菜的龍虎斗、片皮乳豬、冬瓜盅、叉燒肉、蠔油牛肉、文昌雞、五彩瓤豬肚、脆皮雞等;江浙菜的烤方、生爆鱔片、龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花童雞、松鼠鱖魚、水晶肴蹄、雞火煮干絲等。
?、嗨?對飲料中的礦泉水、桔子汁、汽水、可口可樂、雪碧等都較喜歡。一般北方人愛喝花茶,黃河流域附近人喝紅茶,南方人愛喝綠茶,東部邊陲地區(qū)及青海等地人喜歡喝緊壓茶,有些少數(shù)民族地區(qū)人愛喝奶茶。北方人愛喝酒度高的當(dāng)?shù)亍皶r髦”酒及名牌酒,南方人愛喝酒度低的當(dāng)?shù)厍坪忘S酒及名牌酒;一般人對啤酒、香檳酒、果酒都能適宜。
?、峁?對果品都很喜歡。常用水果有:西瓜、哈蜜瓜、甜瓜、白蘭瓜、蘋果、梨、柑桔、香蕉、桃、李、杏、梅、荔枝、菠蘿、柿子、鮮棗、葡萄、薺、草莓、山楂等。常用干果有:花生米、紅棗、烏棗、核桃、柿餅、葡萄干、甜杏仁、黑瓜子、白瓜子、松子等。