茶水接待禮儀
當(dāng)有客人來的時候,用茶水接待已經(jīng)成為了我們的習(xí)慣,那么你們知道茶水的接待禮儀嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的茶水接待禮儀,希望可以幫助大家!
茶水接待禮儀
泡茶的方法
· 保持手指干凈,長發(fā)要豎起來
· 準(zhǔn)備好不帶裂紋的茶杯,茶壺,茶托。
· 為了不使茶水很快變冷,所以事先要溫茶杯。
· 使用適量的茶葉,要調(diào)節(jié)開水溫度。
· 茶要倒七分滿,為了使茶水味道一致,要輪流到茶。注意不要將茶杯和茶托放在一起,因為熱茶和杯子有溫差,會結(jié)露水,粘在一起。
○遞茶水的方式
◎端茶入室
· 分別把茶杯和茶托,還有干凈的抹布放在托盤上。
· 托盤的位置要和胸部一樣高,為了不使氣息吹到茶水,雙手端好托盤,要稍微側(cè)過一點。
敲門入室。
· 進(jìn)屋后輕輕關(guān)上門,行點頭禮??辞闆r說一句“我進(jìn)來了”。行禮和講話時要注意不要把氣息或唾液落到茶杯上,要稍微側(cè)過一點。
◎遞茶
· 有小桌子的話,就先將托盤放在小桌子上,用雙手端好茶托一杯一杯的遞上。(沒有小桌子的話,把托盤放在會議桌的角邊,用一只手遞上。)
· 從坐在上座的客人遞起,說一句“請用茶”。原則上是從客人的右邊遞上。
· 要把茶杯、茶托的花紋正對著客人。茶杯里面有花紋的時候要放在客人的正面,讓客人可以看見花紋。茶拓有木紋的話,要使木紋與客人平行。
◎ 退出
· 把托盤的內(nèi)部靠近身體夾在手臂與身體之間,說一句“我出去了”。
站在門口,行點頭禮,退出時不要背對著客人。
◎ 遞咖啡、紅茶和點心
· 咖啡和紅茶有兩種準(zhǔn)備方法。(美式/歐式),要注意兩種方法不要混在一起。
· 遞點心時,要先把點心放在客人正面的位置,再把飲料放在點心的右邊。
當(dāng)然老話的存在有它的理由:“在給客人斟茶、倒水時。如果滿的話,容易弄濕客人的手,有時會燙傷、弄臟衣服什么的!即使不會,也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你對客人的不尊重!“八分滿”能顯示出,你的個人休養(yǎng)和對客人的關(guān)心、尊重!”如果是飯前,還也可為客人的肚子留點空間!別讓水把客人給灌滿了。而在喝茶時,“八分滿”有助于小杯直徑3cm邊緣的散熱!讓你喝到最佳時機的茶!還有:每個人喝茶,總是有個小習(xí)慣“先舔上一口”小試一下水溫、品級,再喝剩下差不多六分茶水的!“恰好”六分的茶,能讓舌頭和口腔里的感官,最好地感受到!口腔內(nèi)的剩余空間,又讓入口茶水所散發(fā)的香氣,更好的存留!使:“茶水已入肚,口中留余香!”這無疑也提升了茶葉的品質(zhì)。所以同一泡茶“八分滿”的茶水喝起來相比是“更香、更好、更有品味、也加珍貴!”