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      宴會禮儀座次

      時間: 雪錦826 分享

      宴會禮儀座次

        宴會餐飲是一種常見的社交活動,中國餐飲文化很豐富,中國人熱情好客,很講究餐飲禮儀。職場中人總會有很多參與宴請的場合,學點中餐禮儀,可以讓你給別人留下良好的印象。下面是學習啦為大家準備的宴會禮儀座次,希望可以幫助大家!

        宴會禮儀座次

        1右高左低

        當兩人一同并排就座時,通常以右為上座,以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向,居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。

        2中座為尊

        三人一同就餐時,居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。

        3面門為上

        倘若用餐時,有人面對正門而坐,有人背對正門而坐,依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐,以背對正門者為下座。

        4觀景為佳

        在一些高檔餐廳用餐時,在其室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,可供用餐者觀賞,此時應以觀賞角度最佳處為上座。

        5臨臺為上

        宴會廳內若有專用的講臺時,應該以靠講臺的餐桌為主桌,如果沒有專用講臺,有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。

        6各桌同向

        如果是宴會場所,各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。

        7以遠為上

        當桌子縱向排列時,以距離宴會廳正門的遠近為準,距門越遠,位次越高貴。

        一般的宴會,除自助餐、茶會及酒會外,主人必須安排客人的席次,以免客人不知所措。

        桌次的順序 如席設在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時,則必須定其大小。其定位的原則,以背對飯廳或禮堂為正位,其右旁為大,左旁為小,如場地排有三桌,則以中間為大,右旁次之,左旁為小。

        座次圖與座位簽卡 遇宴會人多,如超過二十人以上,或席設兩桌以上,宜備座次圖,供客人認明自己的座位,便于入座。

        席次的安排 以右為尊。如席設兩桌,則以右桌為大。主人坐定后,他的右側為主賓位。職位或地位高者為尊,高者坐上席。女士以夫為貴,但邀請對象是女賓,夫不見得與妻同貴。

        歐美國家視宴會為社交最佳場合,故席位采取分座原則,即:男女分座,排位時男女互為間隔。

        夫妻、父女、母子、兄妹等必須分開;如有外賓在座,則中國人與外賓插開坐。

        遵守社會倫理,長幼有序,師生有別,在正式的宴會場合,尤應嚴格遵守。

        座位的末座,不能安排女賓。

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