禮儀貼士：準(zhǔn)備餐桌話(huà)題，避免過(guò)度飲酒，避免提早離席

晚宴是國(guó)際社交的重頭戲。

國(guó)際晚宴通常晚上七點(diǎn)至八點(diǎn)開(kāi)始，有時(shí)甚至遲至九點(diǎn)才開(kāi)始。晚宴最初的一小時(shí)通常是雞尾酒會(huì)，用意是讓賓客暖場(chǎng)、相互介紹，特別是認(rèn)識(shí)與你同桌的異性朋友。

如果不清楚誰(shuí)與你同桌，趕快去看席次表，準(zhǔn)備等一下大家可能會(huì)聊的話(huà)題，千萬(wàn)不要緊抓熟人大聊特聊，否則大家會(huì)認(rèn)為你太不上道。特別提醒，雞尾酒后勁很強(qiáng)，小啜怡情，喝太多可就不妙。

雞尾酒會(huì)結(jié)束后，主人宣布宴會(huì)開(kāi)始，這時(shí)每個(gè)人都要走到自己的座位附近，等主人說(shuō)“請(qǐng)坐”后，男士要幫右手邊的女士推椅子，請(qǐng)她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才開(kāi)動(dòng)。

在晚宴席次安排上，中國(guó)文化以左為尊，但國(guó)際規(guī)范以右為尊，離主人右側(cè)越近的人身份越高；在中國(guó)，男主人坐主位，女主人坐在他身邊，國(guó)際宴會(huì)則依照西方習(xí)慣，女主人坐主位，男主人坐在她對(duì)面，男女賓客也是成雙坐在彼此對(duì)面。

東方主人習(xí)慣在用餐前來(lái)段祝賀詞，西方主人則等到上主菜時(shí)才致詞，等主人說(shuō)完，大家會(huì)一起站起來(lái)舉杯慶祝。

在國(guó)際宴會(huì)上，敬酒時(shí)只能找身邊的人，不能像東方人全桌打通關(guān)。

餐桌上要避談?wù)?、低俗笑?huà)及物品價(jià)值等話(huà)題，千萬(wàn)別問(wèn)人家他的勞力士表多少錢(qián)。西方人最常用的開(kāi)場(chǎng)白是天氣，雖然無(wú)聊卻百無(wú)一失。

主菜過(guò)后會(huì)有一小時(shí)的飯后酒，男賓、女賓分別集合在某個(gè)定點(diǎn)暢所欲言。最后的余興節(jié)目通常是社交舞，首先由女主人邀請(qǐng)一位男客人開(kāi)舞，然后賓客才進(jìn)場(chǎng)跳，你一定要先跟自己同行的舞伴跳，然后再邀請(qǐng)其它人跳，而且必須先征求你的舞伴同意。

社交舞時(shí)間一般會(huì)進(jìn)行到午夜，習(xí)慣早睡的人要有心理準(zhǔn)備，不能輕易提早離席。為了禮貌起見(jiàn)，最好等到有客人開(kāi)口跟主人說(shuō)再見(jiàn)之后，你再隨后離開(kāi)。