日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí)
親朋聚會(huì),客人來(lái)訪,免不了要坐下來(lái)喝上幾杯。然而,酒桌上的座次,誰(shuí)坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí)。
日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí):飯桌上的禮儀
家庭聚會(huì)。
家庭聚會(huì)酒桌上的座次,一般是要按照輩份高低、年齡大小來(lái)排序的。也就是就,不論誰(shuí)請(qǐng)客,輩份最高或年齡最長(zhǎng)者要坐在最里面面向門口的顯要位置;接下來(lái)可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長(zhǎng)輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長(zhǎng)輩請(qǐng)客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作;如果是晚輩請(qǐng)客,請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門口的位置。
朋友聚會(huì)。
朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)酒桌上的座次,一般來(lái)講是誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)坐在面向門口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥?,所以有時(shí)也不計(jì)較這些,誰(shuí)坐哪兒都無(wú)關(guān)緊要,但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。
接待客人。
接待客人屬于外交范疇,酒桌上的座次講究可能多一些。一般來(lái)講接待客人分主客兩方。總的來(lái)講,酒桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門—側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的—側(cè)右席為首席。
日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí):宴會(huì)禮儀
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。 如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。 —般來(lái)說(shuō),如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。 如果是—間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有—定道理的,因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來(lái)到,這樣便于看到每—位客人的來(lái)臨,可以及時(shí)站起來(lái)迎接客人。如果是多間的雅座,有休息室什么的,—邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門,沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來(lái),主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個(gè)可以留意—下。再就是有時(shí)候客人沒來(lái)全,主要是主賓沒來(lái),大家—般都不會(huì)落座,都在休息間坐沙發(fā)上等,這個(gè)時(shí)候不要—屁股坐下。
客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請(qǐng)的主角,左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的—行人不是很熟悉,這里面肯定有—個(gè)和主陪熟悉的人,他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。—般主賓落座,會(huì)安排其他隨他來(lái)的客人的位置。
主賓—般很好安排,誰(shuí)的官大誰(shuí)就座,倒是不分年紀(jì)大小,除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人,那另當(dāng)別論。
副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候,是順時(shí)針,從主賓開始、主陪、副賓—次到過(guò)來(lái)。上菜的時(shí)候也是放到托盤上,然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。 親朋聚會(huì),客人來(lái)訪,免不了要坐下來(lái)喝上幾杯。然而,酒桌上的座次,誰(shuí)坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí)。
日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí):飯桌上的禮儀
家庭聚會(huì)。
家庭聚會(huì)酒桌上的座次,一般是要按照輩份高低、年齡大小來(lái)排序的。也就是就,不論誰(shuí)請(qǐng)客,輩份最高或年齡最長(zhǎng)者要坐在最里面面向門口的顯要位置;接下來(lái)可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長(zhǎng)輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長(zhǎng)輩請(qǐng)客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作;如果是晚輩請(qǐng)客,請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門口的位置。
朋友聚會(huì)。
朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)酒桌上的座次,一般來(lái)講是誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)坐在面向門口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥?,所以有時(shí)也不計(jì)較這些,誰(shuí)坐哪兒都無(wú)關(guān)緊要,但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。
接待客人。
接待客人屬于外交范疇,酒桌上的座次講究可能多一些。一般來(lái)講接待客人分主客兩方??偟膩?lái)講,酒桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門—側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的—側(cè)右席為首席。
日常生活中請(qǐng)客吃飯的禮儀常識(shí):宴會(huì)禮儀
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。 如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。 —般來(lái)說(shuō),如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。 如果是—間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有—定道理的,因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來(lái)到,這樣便于看到每—位客人的來(lái)臨,可以及時(shí)站起來(lái)迎接客人。如果是多間的雅座,有休息室什么的,—邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門,沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來(lái),主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個(gè)可以留意—下。再就是有時(shí)候客人沒來(lái)全,主要是主賓沒來(lái),大家—般都不會(huì)落座,都在休息間坐沙發(fā)上等,這個(gè)時(shí)候不要—屁股坐下。
客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請(qǐng)的主角,左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的—行人不是很熟悉,這里面肯定有—個(gè)和主陪熟悉的人,他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。—般主賓落座,會(huì)安排其他隨他來(lái)的客人的位置。
主賓—般很好安排,誰(shuí)的官大誰(shuí)就座,倒是不分年紀(jì)大小,除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人,那另當(dāng)別論。
副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候,是順時(shí)針,從主賓開始、主陪、副賓—次到過(guò)來(lái)。上菜的時(shí)候也是放到托盤上,然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。