關于聚餐的禮儀

　　中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。所以在聚餐的時候我們都要注意自己的禮儀。下面是學習啦為大家準備的關于聚餐的禮儀，希望可以幫助大家!

　　關于聚餐的禮儀

　　干杯時

　　跟比自己資歷高的人碰杯時，杯口一定要低于對方。

　　祝酒詞結束后，前輩如果不舉杯祝酒，新人也不能舉杯祝酒。

　　倒酒時

　　酒杯快要空時，說一聲“我?guī)湍股?rdquo;(お注ぎします)再幫對方倒酒。根據(jù)對方的身體狀況和酒量斟酌著倒酒，自己拿捏程度。

　　倒酒時右手握酒瓶瓶身，左手輕扶瓶頸，保證酒瓶標簽在正上方。要注意的是手背要朝上，如果手掌朝上，被稱為“反手反倒”，是十分失禮的行為。

　　倒酒時不要碰到酒杯，不能發(fā)出碰撞聲。

　　不要從剩余量不足的酒瓶倒酒。應該從至少能為對方倒?jié)M一杯酒酒量的酒瓶倒酒。

　　被對方倒酒時

　　酒杯里還有酒的時候對方示意倒酒，要先把酒杯里剩下的酒喝完再遞杯子過去。

　　接受對方給倒酒時單手拿杯子，另一只手托在杯底。

　　對方到完酒要說道謝“ありがとうございます。頂きます”

　　想吸煙

　　對方是不吸煙者，而無論如何都想吸煙的情況下可以在會餐廳之外的空間例如衛(wèi)生間等地吸一支，或者，詢問對方是否可以吸煙，如果對方同意，在會餐廳吸煙也是可以的，但要注意煙圈的方向要避開對方。

　　付錢時

　　絕對不能流露出完全沒有付錢意識的樣子，如果是用公司經(jīng)費就不必多言，AA制的場合，要問一下付錢的人多少錢并支付給對方，至少也要有拿出錢包想要付給對方的樣子。

　　散場時，要說“今日はありがとうございました”“楽しかったです”(今天真是太感謝了，過得很愉快)之類的寒暄語。

　　交流point

　　會餐冷場是一件十分尷尬的事情，不僅對方其實自身也會覺得不自在，所以如果在酒桌上不擅長喝酒也不擅長言談的話，就多說一些附和交談內(nèi)容的話，例如“そうですよねー”“なるほど”“凄いですね!”(是啊，原來如此，好厲害啊)等等。

　　平日里不長接觸的上司或者前輩，在餐會上應該積極的上前與其搭話。

　　平日里不方便表達的感謝或歉意之情在餐會上應懷著200%的感情傳達給對方。

　　做客聚餐的禮儀

　　客人入席后，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好餓肚子。

　　用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。