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      日本基本用餐禮儀

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      日本基本用餐禮儀

        下日本人飲食中的禁忌,在日本的不同地區(qū)或家庭有許多表現(xiàn),那么你知道日本的基本用餐禮儀嗎?面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的日本基本用餐禮儀,希望可以幫助大家!

        日本基本用餐禮儀

        1進(jìn)包廂,鞋怎么放?

        應(yīng)該將鞋頭朝外放。

        其步驟為∶

        1人面朝包廂脫下鞋子。

        2蹲坐在廊間。

        3用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放,以免他人行走時(shí)不小心踢到。不可貪圖方便,背對包廂將鞋子脫掉,這是不禮貌的。

        2進(jìn)了包廂,座位怎么安排?

        正式宴會,晚輩要比長輩先到。進(jìn)入包廂后,主人或上司應(yīng)該坐在靠內(nèi)離門口最遠(yuǎn)的地方,而職位最基層的人,則坐在離門口最近的地方,方便幫忙傳菜或關(guān)門的動(dòng)作。如果是私人聚會,通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方。

        3坐定后,隨身包包怎么放?

        4招呼服務(wù)生的方法?

        5誰來點(diǎn)菜?如何點(diǎn)菜

        6上酒后該怎么做?

        7筷子如何擺?

        8芥末怎么用?

        9如何吃米飯?如何吃握壽司?吃生魚片的順序?喝大醬湯的方法、面條怎么吃?日式咖喱飯?大塊食物呢?

        10用餐完畢的禮儀又是如何?

        日本人還有哪些就餐禮節(jié)?

        1.招待客人用膳時(shí),不能把飯盛得過滿或帶尖。當(dāng)著客人的面不能一勺就將碗盛滿,否則被視為對客人不尊重。

        2. 用餐時(shí),不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。

        3. 給客人盛飯時(shí),禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯,因過去給囚犯盛飯時(shí)多采用這種方法。

        4. 作為客人就餐時(shí),忌諱只食用一碗就說夠了,第二碗飯即使是象征性的,也應(yīng)要求添飯。因?yàn)橹怀砸煌雱t寓意無緣。

        5. 吃飯時(shí)禁忌敲飯碗,據(jù)說這是因?yàn)槿藗兠孕徘猛肼晻衼眇I鬼。

        6. 忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。

        7. 忌諱在鍋蓋上切東西。

        8. 忌諱往白水里放湯。

        9. 著過筷的飯菜和動(dòng)過口的湯,不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊游時(shí),禁忌把吃剩的東西丟在山里。據(jù)說這是擔(dān)心吃剩的東西會招來鬼魂。

        10. 忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結(jié)婚時(shí)遭雨澆。

        11. 帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

        12. 供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃,認(rèn)為這樣做會使女孩長大后姻緣不佳。

        13. 作為客人就餐時(shí),忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭發(fā)。

        14. 在宴會上就餐時(shí),忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時(shí)禁忌動(dòng)手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。

        15. 在有關(guān)紅白喜事的宴會上,禁忌談?wù)撜?、宗教等問題。

        16. 在較大型的宴會上因故要中途退場時(shí),禁忌聲張,否則會使主人不歡,他人掃興。

        17. 就餐時(shí)禁忌口含或舌舔筷子,忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來,否則會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。

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