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      宴會就餐的禮儀

      時間: 沈迪豪908 分享

        我們會經(jīng)常去參加宴會聚餐,那么你知道宴會就餐的禮儀嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理關(guān)于宴會就餐的禮儀的資料以供大家參考學(xué)習(xí)。

        宴會就餐的禮儀一

        就座和離席

        1、應(yīng)等長者坐定后,方可入坐。

        2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。

        3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

        4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

        5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。

        6、離席時,應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

        宴會就餐的禮儀二

        香巾的使用

        1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

        2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。

        3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。

        4、切忌用餐巾擦拭餐具。

        宴會就餐的禮儀三

        餐桌上的一般禮儀

        1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

        2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

        3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

        4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。

        5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

        6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

        7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。

        8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

        9、送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

        10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

        11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

        12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。

        13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。

        14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

        15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

        16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。

        17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。

        18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。

        19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

        20、食畢,餐具務(wù)必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。

        21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

        22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

        23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

        24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

        其他比較常見的應(yīng)有禮儀

        敬酒:敬酒自然先從最長的長輩敬起,敬酒不能隔著他人,應(yīng)該離開的席位,到他的席位上和他應(yīng)該離開的席位,到他的席位上敬酒。人和人之間是不能代酒的。不能喝,嘴唇碰碰酒杯,就說明禮節(jié)已經(jīng)到了。不要同時敬幾個人,敬酒的時候杯沿要比別人的低。

        座位:是主人或長輩大都應(yīng)面對正門而坐,并在主桌就坐。和人交談時,要暫時放下筷子,不能一邊說話,一邊舞著筷子。不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法,只在祭奠死者的時候才用,有些長輩看到心里會有些反感。還有入座的時候請長輩先就坐(這個一般都知道),給長輩晚輩夾菜時要用公用筷子。

        中餐用餐前,比較講究的話,會為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來擦手。擦手后,應(yīng)該放回盤子里,由服務(wù)員拿走。有時候,在正式宴會結(jié)束前,會再上一塊濕毛巾。和前者不同的是,它只能用來擦嘴,卻不能擦臉、抹汗。
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      1.宴會禮儀 中餐用餐規(guī)范

      2.中餐宴會禮儀

      3.用餐基本禮儀

      4.正式宴會禮儀

      5.宴會的基本禮儀

      6.接待安排就餐禮儀

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