理化檢驗技術(shù)研究論文范文怎么寫
理化檢驗技術(shù)研究論文范文怎么寫
在現(xiàn)代技術(shù)中，理化檢驗是指借助一些測量工具進行物理、化學方面的測試和檢驗，因而又稱“器具檢驗”。下面是小編精心推薦的一些理化檢驗技術(shù)論文，希望能對大家有所幫助!
理化檢驗技術(shù)論文篇一：《試談理化檢驗質(zhì)量控制考核中有關(guān)技術(shù)》
【摘要】 隨著最近幾年國家科學技術(shù)的飛速發(fā)展，各項科研工作也不斷擴大。理化檢驗是我國進行科學研究檢測的重要組成部分，尤其是在衛(wèi)生監(jiān)督管理方面。而理化研究由于其高要求的精密性而要求在檢測的過程中必須提高檢測的準確率，質(zhì)量控制是一種提高準確率非常行之有效的方式，對于不同的檢測，質(zhì)控控制的技術(shù)也不一樣。
【關(guān)鍵詞】 理化檢驗;質(zhì)量控制;技術(shù)分析;物理;化學
理化檢驗就是借助一些測量工具進行物理、化學方面的測試和檢驗，因而又稱“器具檢驗”，這種測量工具或器具都是非常精密，比如說一般常用的測量工具有千分尺、千分表、驗規(guī)、顯微鏡等等。隨著我國對于衛(wèi)生行業(yè)的改革和對衛(wèi)生監(jiān)督管理的加強，衛(wèi)生部門在進行檢測的時候就提出了更高的要求，而理化檢驗是衛(wèi)生檢測的一種重要手段，它為監(jiān)督執(zhí)法提供更加精確的檢測數(shù)據(jù)，在勞動衛(wèi)生監(jiān)督管理工作中具有重要作用。
1 理化檢驗質(zhì)量控制考核中有關(guān)技術(shù)
根據(jù)多年來眾多研究者不斷的探索發(fā)現(xiàn)和總結(jié)，理化檢驗質(zhì)控考核主要可以分為以下幾個方面。
1.1 濾膜上沉著的金屬含量分析 這種技術(shù)就是運用化學方法，通過添加相關(guān)化學劑使其沉淀然后過濾，對過濾金屬進行類型、含量多少等分析。濾膜沉著的金屬樣品的穩(wěn)定性比較高，在正常環(huán)境下不會隨著自然環(huán)境的變化而發(fā)生損失，在進行濾膜上沉著的金屬含量分析的過程中需要注意防止灰塵的污染，提取考核樣品的時候應注意對工具的消毒、干燥處理，以免發(fā)生污染，致使考核結(jié)果數(shù)據(jù)不準確?？己送瓿珊笠獙悠贩湃霛崈舻母稍锲髦小?/p>
1.2 固體鹽中金屬含量分析 顧名思義，這中理化檢驗考核技術(shù)就是通過對固體鹽類中的金屬含量和類型進行考核，同濾膜沉著的金屬樣品一樣，固體鹽中金屬樣品也具有較好的穩(wěn)定性。在提取樣品的時候應注意樣品量不宜過多，在提取樣品前一定要對其進行干燥處理，干燥的時間至少在一個小時以上，考核完成后要將樣品放入潔凈的干燥器中。
1.3 活性炭管吸附有機毒物含量分析 這種技術(shù)考核原理是化學親和力的作用，因為活性炭管的吸附有機會具有很強的吸附能力，如果運用物理辦法則不容易對其進行分離，用化學親和力將其分離和樣品考核分析。在日常的樣品保存中要注意防塵和防潮。因而，活性炭管吸附有機毒物樣品不適宜保存在冰箱里。
1.4 水溶液中毒物含量分析 水溶液中待檢測的毒物考核樣品很多，比如：水溶液中氯化氫含量、水溶液中三氧化鉻含量等，水溶液中待檢測的毒物考核樣品的穩(wěn)定性比較差，在正常自然狀態(tài)下會隨著環(huán)境的變化而發(fā)生變化，比如當環(huán)境溫度升高了，就會增大樣品水分的自然蒸發(fā)，在樣品保存的時候，如果水溶液瓶蓋密閉不嚴也會導致水分蒸發(fā)。所以，考核水溶液樣品的保存非常重要，在保存的時候要注意放在溫度不會發(fā)生變化的環(huán)境里，冰箱或者冷藏箱就是很好的方式，同時還要注意樣品瓶是否密封好。
2 樣品考核過程中應注意的問題
2.1 樣品考核流程要嚴格按照規(guī)范標準 對于理化檢驗的質(zhì)量考核，國家出臺了相關(guān)的流程規(guī)范標準。因此，在實際的操作中要嚴格按照規(guī)范標準，以防出現(xiàn)錯誤或者測試不準。在考核前應將操作分析的計劃詳細書寫清楚，按照相關(guān)指標和標準配置試劑，同時要取少量的考核樣品先試驗分析，主要是檢測其濃度，以決定分析所用考核樣品的取樣量。在實際的考核過程中，首先做好標準曲線，包括空白點共五個點，每點做六份，計算變異系數(shù)小于百分之二，列出回歸方程，計算回歸系數(shù)。為了提高考核的準確率，應該取考核樣品3份按標準曲線同樣的方法進行操作，然后計算這三次測定的平均值作為最終測定結(jié)果，注意還要計算其相對標準值，標準值應小于百分之五，否則就說明誤差過大，數(shù)據(jù)不能作為測定結(jié)果。注意書寫過程中各種格式及單位等要嚴格按照標準格式。
2.2 考核過程中各器具及試劑運用的注意事項 首先是實驗所用的吸液管，要求必須使用取得計量認證的單位生產(chǎn)的標準計量器具，或者是經(jīng)過了考核人員本人的校正，因為吸液管的指標參數(shù)也會影響著測試的準確性。整個分析考核樣品的過程中，要特別注意吸取標準試劑和考核樣品溶液的劑量。其次是對實驗所用的蒸餾水的注意，樣品分析過程中，蒸餾水的質(zhì)量會深深影響著化學分析鉛的空白值，最終影響著分析結(jié)果。而分析試劑的純度也會對分析結(jié)果造成很大的影響。因此，在實際考核中，為了保證考核樣品結(jié)果的準確性，應使用重蒸餾水和分析純以上試劑，氣相色譜的考核用GR級色譜純試劑。
3 結(jié) 語
理化檢驗質(zhì)量控制考核并非一項復雜的工程，但是由于其檢測結(jié)果的重要性就要求了檢測結(jié)果必須更加的精確，因此在考核過程中必須要保證各項操作嚴格按照標準規(guī)范進行，保護樣品不受污染，檢測結(jié)果報告一定按照相關(guān)格式要求，全面、準確。通過各方面的規(guī)范操作來加強理化檢驗的質(zhì)量控制。
參考文獻
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理化檢驗技術(shù)論文篇二：《淺談茶葉理化檢驗樣品制備技術(shù)》
摘要：本文初步分析研究了茶葉理化檢驗樣品的制備技術(shù)，并且從挑選與加工新鮮葉子、預處理與磨碎毛茶、均勻混合與分裝磨碎樣品、檢驗樣品的均勻穩(wěn)定性、檢測特性數(shù)值等方面對茶葉理化檢驗樣品制備技術(shù)進行了分析，最終提出了對標準化樣品進行定值時，可以把定值根據(jù)轉(zhuǎn)向?qū)嶒炇宜峁┑臋z測相關(guān)數(shù)據(jù)等發(fā)展建議，希望可以為我國的茶葉質(zhì)檢事業(yè)發(fā)展添磚加瓦并且奉獻自己的力量。
關(guān)鍵詞：茶葉 理化檢驗 制備樣品
全球三大飲料之一便是茶葉，與其它飲料相比茶葉更加的實惠和經(jīng)濟，因此茶葉的飲用范圍也在逐漸的擴大，擁有越來越大的消費人群，并且已經(jīng)成為了21世界健康飲品的首先選擇對象?？墒?，伴隨著迅速發(fā)展壯大的商品經(jīng)濟，日益激烈的市場競爭環(huán)境，出現(xiàn)了各種各樣的偽劣產(chǎn)品，茶葉也不能被排除之外。為了能夠滿足商品市場的要求，對各種形式的假茶葉進行嚴厲打擊，有效整頓非?；靵y的茶葉市場，迫切需要對茶葉進行理化檢驗。
一、茶葉理化檢驗標準化樣品概述
對茶葉進行檢測的內(nèi)容包含了檢驗茶葉的品質(zhì)、理化標準以及衛(wèi)生標準等。其中，理化檢驗程序重點是對出物水浸、水分、茶多酚、咖啡堿等指標進行檢驗;衛(wèi)生檢驗則是對存在于茶葉中的六六六成分等各種殘留農(nóng)藥實施檢測，以及重金屬與微生物等項目的科學檢驗。
標準化樣品具體是指一種或是各種均勻充足以及特點價值已經(jīng)確定了的物質(zhì)材料，主要用途是對設(shè)備儀器、評測方式以及材料具有的賦值進行校準。當前，通過國家生態(tài)環(huán)境科學研究院等有關(guān)單位研究制作、并且由我國標準物質(zhì)機構(gòu)特定銷售的是存在于茶葉中的具備賦值特點的無機元素的茶葉標準樣品。其它能夠?qū)Σ枞~理化各個指標體現(xiàn)的賦值標準化樣品始終沒有地方購買。為了可以有效提升全國檢測茶葉機構(gòu)的工作能力，加強檢測機構(gòu)對數(shù)據(jù)進行測定的可靠性，勢必要設(shè)計針對茶葉理化各個指標所產(chǎn)生復制標準化樣品，這也成為了各個檢測單位對實驗室檢測茶葉項目技術(shù)水平客觀了解的事實根據(jù)。
二、茶葉理化檢驗標準化樣品制備技術(shù)
(一)挑選與加工新鮮葉子
影響茶葉理化指標數(shù)值的因素主要包括茶樹的種類、產(chǎn)茶的時間、原材料的鮮嫩程度以及加工環(huán)節(jié)等。要想從根本上對原材料整體質(zhì)量進行控制就需要挑選相同的種類、相同的茶園、根據(jù)一致的采摘要求對鮮葉實施采摘。并且在相同的步驟下加工生產(chǎn)等級相同的毛茶樣品。需要關(guān)注兩個方面：一方面是對毛茶所含水平有效控制。保證茶葉品質(zhì)的重要因素就是茶葉所含的水分，毛茶樣品要想成為標準化的茶葉樣品，其含有的水分應當在6.5%以下。另一方面是對原材料的鮮嫩程度進行合理控制。加工茶葉使用鮮嫩程度良好的茶葉，不僅消耗較高的成本，同時出現(xiàn)較多的絨毛也對制備均勻樣品非常不利。制作茶葉標準化樣品，最好選擇一芽的對夾葉或者三四葉的新鮮葉子作為原材料，使用二級或者二級以下作為毛茶的原材料。曾經(jīng)根據(jù)以上的要求制作了一些茶葉的相關(guān)樣品，已經(jīng)被實驗室國家認可組織作為了驗證茶葉能力的標準化樣品。不但具有較低的成本，并且在開始就已經(jīng)對其均勻性獲得了保障。
(二)預處理與磨碎毛茶
剛剛加工出來的毛茶通常會包含一些雜物。為了能夠確保整批毛茶統(tǒng)一的質(zhì)量標準，迫切需要挑剔全部茶葉，同時除去茶梗與石粒等，可以避免這些雜物對指標 產(chǎn)生的影響。國際相關(guān)標準對茶葉理化檢驗樣品進行了規(guī)定必須使用磨碎之后的茶葉，因此，在預處理的前提條件下，必須磨碎處理毛茶的樣品。磨碎之前，首先要清理干凈磨碎設(shè)備，其次放入一小部分樣品實施磨碎，并且清理掉這些磨碎樣品。最后開始對樣品正式進行磨碎，選擇孔徑在0.6毫米到1毫米之間的篩子對磨碎樣品進行篩選并且將其作為制備樣品。
(三)均勻混合與分裝磨碎樣品
制備標準化的樣品與平常檢測使用的樣品不同。制備一次樣品的數(shù)量比較大，為了能夠確保樣品具有較高的均勻性，必須在進行分裝操作之前充分混合均勻篩選后的磨碎樣品。樣品在混合均勻之后分別盛放在干燥清潔的設(shè)備中，蓋緊瓶蓋，為保存茶葉樣品提供一個密閉、干燥、避免陽光照射的環(huán)境。
(四)檢驗樣品的均勻穩(wěn)定性
隨機在整體樣品中選擇超過10個樣品后檢驗其均勻性。檢驗均勻性可以使用待測項目，選擇具有代表性或者對不均勻樣品產(chǎn)生敏感的項目。對每一個抽取的樣品，通過相同的檢測人員在不變的環(huán)境條件下測試2次以上。應用單因子方差對檢驗結(jié)果進行分析，充分驗證樣品之間不會存在顯著的差異性，只有這樣才能證明其是均勻的樣品。在驗證茶葉能力所需樣品的均勻性檢驗工作中，選擇了總灰分和粗纖維等相關(guān)項目檢驗均勻性。由于前期制備均勻樣品工作操作正確，應用單因子方差對上述檢驗均勻性結(jié)果進行驗證表明其具有均勻性。上述茶葉項目在密閉與干燥的環(huán)境中狀態(tài)穩(wěn)定，因此，上述項目應用的樣品可以不進行穩(wěn)定試驗。
(五)檢測特性數(shù)值
檢測某一個特性數(shù)值，通過需要具備檢測茶葉能力的幾十家實驗室，根據(jù)國家規(guī)定的檢測方法，應用各個實驗室之間的聯(lián)合檢測方法，聯(lián)合定值對應的特質(zhì)數(shù)值。也就是根據(jù)相關(guān)準則規(guī)定的方法，統(tǒng)計和計算各個實驗室獲得檢測結(jié)果，最終確定標準化樣品各個特性數(shù)值體現(xiàn)出的測量的不確定性。
三、茶葉理化檢驗樣品的發(fā)展
我國當前正在努力對各種能力開展計劃驗證，在驗證茶葉能力的各項活動中，參與單位具有極高的積極性，參加個別項目的實驗室超過了百家。開展工作的過程中，工作人員深刻的意識到制備大量樣品非常不容易，在制備樣品過程中，怎樣保證樣品具有均勻性以及對其進行有效檢驗等工作耗費了較多的財力與精力。因此，相關(guān)工作人員認為可以憑借驗證茶葉能力這個機會，增加制備驗證樣品的數(shù)量。由于每一次驗證茶葉能力之后剩余的樣品都已經(jīng)通過了均勻性檢驗，同時在驗證能力過程中進一步獲得確認;通過驗證能力又可以產(chǎn)生一些具有較高技術(shù)水平的優(yōu)秀實驗室。所以，對標準化樣品進行定值時，可以把定值根據(jù)轉(zhuǎn)向這些實驗室提供的檢測相關(guān)數(shù)據(jù)。比如：可以將某種樣品相關(guān)項目所需的標準數(shù)值規(guī)定為各個實驗室得出的測定數(shù)值中的中位值，把標準化的IQR定義為標準偏差。假如能夠科學有效的應用這些資源，不但能夠大量減少制備與驗證茶葉標準化樣品所需的成本，同時也促使定值的結(jié)果更加無限接近真實數(shù)值，符合了各個質(zhì)檢單位對茶葉理化檢驗標準樣品產(chǎn)生的要求。
結(jié)束語
目前，在制備茶葉標準樣品工作上，茶葉工作者具備了豐富專業(yè)的茶葉背景優(yōu)勢，可是要想將驗證茶葉能力提升為茶葉的標準化樣品，還要對相關(guān)的研究程序作出進一步的分析理解，以便可以制備出具有穩(wěn)定結(jié)果、準確定值、均勻樣品同時充分發(fā)揮法律效力的茶葉標準化樣品，也為我國發(fā)展茶葉質(zhì)檢工作貢獻自己的力量。
參考文獻：
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理化檢驗技術(shù)論文篇三：基于工作過程的《食品理化檢驗技術(shù)》課程教學過程設(shè)計
食品理化檢驗技術(shù)作為食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的一門重要的核心課程之一，該課程的教學會直接影響到學生的培養(yǎng)質(zhì)[]量，因此，需要對課程進行教學過程的設(shè)計，來培養(yǎng)學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，調(diào)動學生的學習興趣，從而提高教學的課堂效果，教學過程是知識、經(jīng)驗、方法、能力的整體綜合體現(xiàn)，教學過程既要體現(xiàn)做事的方式方法，又要重視知識的掌握和應用[1-2]。為了搞好該課程的教學工作，本文對《食品理化檢驗技術(shù)》課程進行教學過程設(shè)計，通過教學過程設(shè)計來保證課堂的教學效果，達到合乎企業(yè)要求的人才培養(yǎng)目標。
一、食品理化檢驗技術(shù)課程開發(fā)
食品理化檢驗技術(shù)課程的開發(fā)是以企業(yè)的理化檢驗的工作過程為導向進行的，將理化檢驗的工作過程設(shè)計成企業(yè)崗位需要的工作任務，并以該工作任務為載體設(shè)計學習情境，確定開發(fā)的流程，具體為首先對食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)進行調(diào)研，寫出調(diào)研報告，分析企業(yè)理化檢驗工作崗位所要求的職業(yè)能力和工作能力，根據(jù)職業(yè)能力和工作能力的要求，分析食品理化檢驗技術(shù)的課程結(jié)構(gòu)，優(yōu)化出該課程的課程體系，從而分析出課程的教學內(nèi)容，制定出課程標準和實驗實訓指導書，然后進行教學設(shè)計。
二、教學內(nèi)容的選擇和課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)
在食品理化檢驗技術(shù)課程的教學內(nèi)容選取上，根據(jù)國家和地方食品企業(yè)行業(yè)發(fā)展以及高職食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的培養(yǎng)目標，按照食品理化檢驗的工作崗位對學生知識、能力、素質(zhì)的要求，根據(jù)“夠用、必需”原則來選取教學內(nèi)容，按照職業(yè)性、實踐性的原則選取食品理化實訓教學項目。
三、食品理化檢驗技術(shù)教學過程的設(shè)計
食品理化檢驗技術(shù)課程的教學過程采用具體的工作任務來引領(lǐng)學生學習的整個過程，按照食品理化檢驗工作崗位的流程進行設(shè)計該課程的教學過程，從工作崗位所需的工作任務來選擇理化檢驗項目，檢驗項目選擇完成后，學生根據(jù)檢驗項目查找資料進行方案設(shè)計，方案設(shè)計確定出來后，需要教師和學生共同進行反復討論、修改，通過后才能實施，根據(jù)確定的方案，學生在教師的指導下完成實驗實訓的各項準備工作，然后開始進行實訓操作，操作完成，對實訓的結(jié)果進行分析，再廣泛收集教師和學生們的意見，最后教師把問題反饋給學生，避免學生下次出現(xiàn)同類錯誤。《食品理化檢驗技術(shù)》課程的教學過程設(shè)計見圖1。
圖1 食品理化檢驗技術(shù)教學過程的設(shè)計
四、推行基于工作過程的項目導向、任務驅(qū)動教學法
食品理化檢驗技術(shù)教學過程的設(shè)計完成后，為了更好地進行實施，采用項目導向、任務驅(qū)動教學法，在教學做一體化的實訓教室中，該課程以小組為單位，教師和學生圍繞著檢驗項目，依次展開采集樣品、制備樣品、檢驗樣品、結(jié)果分析、實訓報告等過程，以檢驗項目為載體，以工作任務的完成結(jié)果檢驗和總結(jié)學生學習的整個過程，改變學生的學習狀態(tài)和提高學生學習興趣，使學生主動探究、思考、實踐、解決該課程教學過程中的各種問題，完成企業(yè)檢驗崗位所要求的對學生知識、能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，提高學生自主學習能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析解決問題的能力和團隊合作能力。
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