青稞栽培技術(shù)論文(2)
青稞栽培技術(shù)論文篇二
甘肅藏區(qū)高原青稞種植技術(shù)
[摘 要] 甘肅省位于黃河上游，由于深居西北內(nèi)陸，全省大部分地區(qū)氣候比較干旱，呈現(xiàn)出溫帶季風(fēng)氣候的特征。再加之甘肅省地形復(fù)雜，多高原、山地、沙漠，因此糧食作物種植的難度比較大，青稞是甘肅省一種重要的糧食作物，不僅對(duì)當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钣兄匾绊懀瑢?duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展也有重要意義。影響青稞品質(zhì)以及產(chǎn)量的因素有很多，其中一個(gè)重要的因素就是種植技術(shù)。本文將結(jié)合甘肅省青稞種植情況，簡(jiǎn)要談?wù)劯咴囡姆N植技術(shù)。
[關(guān)鍵詞] 藏區(qū) 高原 青稞 種植技術(shù)
[中圖分類(lèi)號(hào)] S512 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2016)06-0152-01
青稞，又稱(chēng)作裸大麥，是甘肅地區(qū)最主要的糧食作物之一。青稞對(duì)藏族人民的重要性是不言而喻的，并且隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對(duì)青稞品質(zhì)的要求也是越來(lái)越高。因此，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)青稞品質(zhì)的要求，就需要對(duì)青稞的品質(zhì)進(jìn)行改良。
1 影響青稞種植的因素
1.1 遺傳因素
甘肅的青稞在其生長(zhǎng)的前期大都勢(shì)頭迅猛，通常表現(xiàn)為莖稈粗壯，葉片寬大，而且穗粒多且飽滿(mǎn)，然而到了生長(zhǎng)的后期，卻很容易產(chǎn)生田間倒伏的情況，這導(dǎo)致了青稞的成穗率實(shí)際上并不高，而且籽粒的品質(zhì)也受到嚴(yán)重的影響。青稞的田間倒伏與雨期的到來(lái)也有很大的關(guān)系，大量的雨水是導(dǎo)致青稞田間倒伏的原因。在青稞選育品種的時(shí)候，就能提前5到十天抽穗成熟，趕在雨期之前完成收割工作，這樣就可以成功的避開(kāi)后期雨水對(duì)青稞品質(zhì)的影響，而且還可以使得青稞的生長(zhǎng)成熟期處于氣溫最高的時(shí)候，對(duì)于提高青稞中的蛋白質(zhì)含量也大有益處。
1.2 氣候條件
甘肅高原地區(qū)海拔高，空氣較為稀薄，因此日照充足，太陽(yáng)輻射強(qiáng)，并且紫外線照射強(qiáng)，豐富的光能資源對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)有利，紫外線對(duì)避免作物的蟲(chóng)害也有益處。再有就是高原地區(qū)的晝夜溫差大，白天氣溫高，陽(yáng)光充足有利于青稞的光合作用，夜晚溫度低可以減弱青稞的呼吸作用，對(duì)青稞的生長(zhǎng)是十分有利的。最后還有一個(gè)重要的特點(diǎn)是，甘肅高原地區(qū)多夜雨，雨對(duì)青稞的生長(zhǎng)究竟是有利還是有弊主要在于人們?cè)诜N植上的把握，若能躲過(guò)雨季對(duì)成熟青稞的影響，又能夠利用好夜雨白天晴這種水熱相配合的氣候條件的話(huà)，對(duì)青稞品質(zhì)的提高是大有裨益的。
1.3 栽培管理方法
栽培管理方法對(duì)高原青稞的種植也有較大的影響。舉個(gè)例子，甘肅人民普遍較晚收割青稞，過(guò)晚收割常常導(dǎo)致青稞成熟過(guò)度，籽粒的飽滿(mǎn)程度、色澤和蛋白質(zhì)含量都會(huì)受到相應(yīng)的影響。即便在收割之后，甘肅人民又習(xí)慣堆放一段時(shí)間后才運(yùn)回進(jìn)行脫粒處理，甚至運(yùn)回后還要堆放在院中一段時(shí)間才脫粒，堆積的高溫高濕度環(huán)境會(huì)使得青稞的呼吸作用加強(qiáng)，消耗籽粒中的營(yíng)養(yǎng)成分，高溫高濕度的環(huán)境甚至還會(huì)引起籽粒的霉變，使得青稞種子失去發(fā)芽能力。
2 恰當(dāng)?shù)母咴囡N植技術(shù)
2.1 做好選種育種工作
遺傳因素對(duì)青稞種植有很大的影響，選擇優(yōu)良的適合甘肅地區(qū)的青稞品種進(jìn)行種植是確保青稞種植質(zhì)量和產(chǎn)量的基礎(chǔ)也是關(guān)鍵。當(dāng)前市面上的青稞品種很多，其中也不乏更加適合甘肅地區(qū)種植的新品種，但是由于農(nóng)民的文化程度普遍不高，再加上傳統(tǒng)思想和風(fēng)俗習(xí)慣的影響，對(duì)新事物的接受能力普遍比較弱。因此當(dāng)前想要做好選種育種工作的關(guān)鍵在于做好優(yōu)良品種的推廣工作，讓農(nóng)民們更多的選種優(yōu)良的高原青稞品種。
2.2 選擇適合青稞成長(zhǎng)的環(huán)境
正如前面所言，青稞的生長(zhǎng)受環(huán)境因素的影響很大，因此想要在種植中獲得高品質(zhì)、高產(chǎn)量的青稞酒需要盡可能的為青稞選擇適合的成長(zhǎng)環(huán)境。在選擇青稞的成長(zhǎng)環(huán)境的工作中主要需要考慮的因素有三點(diǎn)。首先是土壤因素，要盡可能選擇土壤疏松、酸堿度合適的土壤進(jìn)行青稞的種植;其次是水源因素，青稞的生長(zhǎng)需要必要的水分，應(yīng)當(dāng)盡量選擇在接近水源，能夠保證青稞生長(zhǎng)需要的水分的土地進(jìn)行種植;最后還需要考慮光照因素，光照條件對(duì)青稞的生長(zhǎng)有重要的影響，充足的光照是促進(jìn)青稞生長(zhǎng)的重要因素，因此種植青稞的地址最好要選擇在光照充足的地方。
2.3 做好青稞的防害工作
這里所指的青稞防害工作主要指的就是防蟲(chóng)害和防病害兩個(gè)方面。高原青稞在種植的過(guò)程中很容易受到病蟲(chóng)的危害，并且病蟲(chóng)害多發(fā)生在青稞生長(zhǎng)的中后期，因此在這一時(shí)期特別需要做好防害工作。首先，對(duì)于青稞而言，其最可能遭遇的蟲(chóng)害就是蚜蟲(chóng)害。針對(duì)蚜蟲(chóng)害，主要需要進(jìn)行的就是噴灑農(nóng)藥工作，適時(shí)適量的噴灑農(nóng)藥可以有效的預(yù)防蚜蟲(chóng)害。其次，青稞在生長(zhǎng)過(guò)程中還容易患上黑穗病、白粉病以及銹病這三種植株病，針對(duì)這三種病害，主要要以預(yù)防為主，治療為輔，主要方法也是適當(dāng)?shù)膰姙⑥r(nóng)藥。需要特別注意的是，一旦發(fā)現(xiàn)青稞植株出現(xiàn)的病蟲(chóng)害，一定要及時(shí)采取治療措施。
2.4 預(yù)防青稞倒伏
青稞田間倒伏是影響青稞品質(zhì)和產(chǎn)量的一個(gè)重要因素，青稞出現(xiàn)倒伏除了和青稞本身不是抗倒伏品種有關(guān)，還和種植技術(shù)有關(guān)。種植過(guò)程中的密度過(guò)大、過(guò)度灌溉或者過(guò)度施肥都容易導(dǎo)致青稞出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象。因此為了防止這種現(xiàn)象的發(fā)生，在種植過(guò)程中要注意進(jìn)行合理的密植，同時(shí)進(jìn)行適度灌溉和施肥，灌溉和施肥應(yīng)該要遵循少量多次的原則。
2.5 及時(shí)收獲并脫粒
在青稞成熟之后及時(shí)進(jìn)行收獲也是保證青稞產(chǎn)量的一個(gè)重要的措施。太早或者太遲進(jìn)行收割都對(duì)青稞的品質(zhì)和產(chǎn)量有不利的影響，從甘肅當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r來(lái)看，最佳的收獲時(shí)間大約在蠟黃的末期，或者是在地里的青稞莖稈90%都變成黃色時(shí)進(jìn)行，過(guò)晚收割常常導(dǎo)致青稞成熟過(guò)度，籽粒的飽滿(mǎn)程度、色澤和蛋白質(zhì)含量都會(huì)受到相應(yīng)的影響。在收割之后，不能按照過(guò)去的習(xí)慣將其堆放一段時(shí)間后才運(yùn)回進(jìn)行脫粒處理，甚至運(yùn)回后還要堆放在院中一段時(shí)間才脫粒，堆積的高溫高濕度環(huán)境會(huì)使得青稞的呼吸作用加強(qiáng)，消耗籽粒中的營(yíng)養(yǎng)成分，高溫高濕度的環(huán)境甚至還會(huì)引起籽粒的霉變，使得青稞種子失去發(fā)芽能力。相反的，收獲之后就應(yīng)該及時(shí)的運(yùn)回并且進(jìn)行脫粒處理。
3 小結(jié)
總而言之，青稞作為甘肅重要的糧食作物之一，對(duì)甘肅人民的生活和農(nóng)業(yè)的發(fā)展都有重要的影響。提高高原青稞的種植技術(shù)，有利于提高青稞的品質(zhì)和產(chǎn)量。
參考文獻(xiàn)
[1]張文會(huì). 西藏青稞加工產(chǎn)業(yè)研究[D].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2014.
[2]拉旦.青海高寒地區(qū)青稞種植技術(shù)及利用[J].草業(yè)與畜牧，2014，04：18-19+39.
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