秦皇島的餐飲特色并不突出，在賓館、飯店中各個(gè)菜系均有。旅游點(diǎn)則以海味居多，以下美食好多是網(wǎng)友推薦的，我也沒(méi)去過(guò)，所以好不好吃就等各位自己去嘗嘗嘍。

　　一、 火鍋

　　1、 小肥鵝(在碧海云天的南門(mén))里面的湯汁很好喝，肉也很鮮美.

　　2、 口福居超級(jí)好吃，就是有點(diǎn)貴。

　　3、 在建國(guó)路北段上的蟹老宋火鍋算是一個(gè)特色火鍋了，其總店在北京聯(lián)鎖經(jīng)營(yíng)，環(huán)境不錯(cuò)，以中式裝修為主。食客在吃火鍋前先吃香辣蟹(也可以吃別的海鮮)，吃完再吃火鍋，蟹也亦可做鍋底。鍋底有不辣的，和各種辣度可供選擇。價(jià)位不高人均35元，吃100元贈(zèng)30元代金劵。晚上人比較多，最好6：00之前到店或預(yù)定。

　　4、 如果朋友有忌口的可以試試位于建設(shè)大街西段(小北站和新世紀(jì)小區(qū)交叉口)的北京勝利陽(yáng)坊涮肉店，其總店也在北京，是清真飯店。特點(diǎn)是傳統(tǒng)木炭銅鍋，傳統(tǒng)小料，清真口味。價(jià)位不高人均30元，好像也贈(zèng)劵，不過(guò)最近好象不在了。

　　5、 東來(lái)順的也不錯(cuò)，怎么吃湯也不混，主要我推薦他家的大肉串，放滿了芝麻，那真是超級(jí)好吃。

　　6、 綠葉的菜價(jià)真的很便宜，不過(guò)就餐環(huán)境和菜品的質(zhì)量就很一般了，肉都是壓制冷凍之后的切片，啤酒中麥芽的含量不合標(biāo)準(zhǔn)啊(簡(jiǎn)單的說(shuō)就是可能摻水了)。就是便宜。建設(shè)大街碧海云天門(mén)口

　　7、 如果是想吃便宜的呢，建國(guó)路有個(gè)鑫豐園，味道還行。

　　8、 羊蝎子。

　　9、 建設(shè)大街工商局旁邊有個(gè)新雅火鍋什么時(shí)候都那么多人，兩個(gè)人吃30多塊錢(qián)就夠了

　　10、 秦皇島比較老的就是中國(guó)城肥牛。鐵飯碗挺好吃。最欣賞的就是他都用小鍋，自己用一個(gè)，干凈。過(guò)去中國(guó)城肥牛不錯(cuò)的，可是冬天去的時(shí)候好像易主了，涮品味道不一樣了。太陽(yáng)城那的中國(guó)城肥牛分店一直就不怎么樣，水發(fā)涮品有明礬的味道。

　　11、 開(kāi)發(fā)區(qū)的天府奇緣的雞鍋很好吃呀

　　12、 建設(shè)大街上的苗家竹蓀鵝味道也不錯(cuò)~那個(gè)湯鍋真叫一個(gè)贊啊~~~ 湯很鮮 喜歡吃那個(gè)沒(méi)有下鍋煮鍋的鵝肉

　　13、 前段時(shí)間，和朋友吃了次東港路上有家叫丁什么的魚(yú)鍋，感覺(jué)還真不錯(cuò)，所以介紹給大家，那家小飯店好象也得提前預(yù)定，因?yàn)樗业拇箦侇D魚(yú)得提前一個(gè)小時(shí)頓上，你去的時(shí)候才可以吃，夏天吃有點(diǎn)熱，冬天時(shí)候吃更好，你回出一頭的汗，那大鍋很大，和農(nóng)村家里的大鐵鍋是一樣的，魚(yú)是論斤賣的，外加豆腐，白菜，粉條，茄子，土豆，什么都可以加進(jìn)去，經(jīng)過(guò)火墻的小火慢頓，那味道實(shí)在是好~!

　　15、火鍋我還是愛(ài)喝德莊的老湯

　　16、卓眾酒店旁邊新開(kāi)的錫林河牧羊人，新開(kāi)的干凈，里面的黃喉，百葉都不是向中國(guó)城那樣水發(fā)的。

　　17、綠葉邊上的如意坊豆撈 廣式的點(diǎn)心,不錯(cuò).叉燒酥和水晶蝦餃很棒。火鍋推薦吃蝦"滑"和魚(yú)滑。我喜歡魚(yú)滑 潮菜貴.但是個(gè)別味道還不錯(cuò)。

　　二、 海鮮

　　1、 烤魚(yú)

　　1) 碧海云天門(mén)口的魚(yú)酷還是不錯(cuò)滴。

　　2) 紅旗路的諸葛烤魚(yú)，味道不錯(cuò)，狠辣的川蜀風(fēng)味。環(huán)境一般，烤魚(yú)按斤來(lái)的，估計(jì)一套60元吧，烤蝦48元。本人強(qiáng)烈推薦 。

　　3) 新式魚(yú)鍋——回味居。 開(kāi)灤路往里走。 店不大，環(huán)境很一般，但味道實(shí)在贊，魚(yú)都是現(xiàn)殺的，先烤后做鍋~ 正宗川口，還可以做麻辣、蔥香、魚(yú)香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。 幾個(gè)朋友，吃肉喝酒，很不錯(cuò)的地方~~ 人均20RMB，吃的相當(dāng)不錯(cuò)了，啤酒1元一瓶~~~

　　2、 水煮魚(yú)

　　1) 碧水華庭門(mén)口的沸騰漁鄉(xiāng)是正宗，全國(guó)連鎖，當(dāng)然消費(fèi)也高一點(diǎn)。

　　2) 東北大學(xué)對(duì)面有家阿靜小海鮮做得很夠味，據(jù)說(shuō)超級(jí)不錯(cuò)。

　　3) 大孟營(yíng)的廣緣對(duì)面有一家,才十六塊一份,就是奇緣的隔壁,味道還可以啊.主要是夠麻哦.

　　4) 西港路的 重慶秦媽火鍋店

　　5)408醫(yī)院旁邊胡同里有一家海軍招待所，水煮魚(yú)大大有名，非常好吃，但比較難找。感覺(jué)比沸騰強(qiáng)，還有鴨頭也很不錯(cuò)

　　6) 開(kāi)發(fā)區(qū)無(wú)敵燒烤對(duì)面的麻辣九族也不錯(cuò)，菜的味道比較正宗，環(huán)境也很好，

　　3、 海鮮大飯店(大排檔)

　　到秦皇島去自然要大啖海鮮，當(dāng)?shù)厝讼矚g清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)姜醋汁，那個(gè)鮮!吃海鮮是有季節(jié)的，螃蟹一年兩季，四月底開(kāi)始吃皮皮蝦，當(dāng)然也可以不論季，吃養(yǎng)殖的，在秦皇島人眼里那就不叫海鮮了。近年來(lái)燒烤海鮮開(kāi)始流行，有一種小雜魚(yú)叫青皮子，細(xì)長(zhǎng)，脊背那兒有點(diǎn)青，不能炒著吃，只能烤著吃，有味道而且特便宜，當(dāng)季的時(shí)候5元錢(qián)可買(mǎi)兩斤、兩斤半。

　　1) 漁民酒家(在東浴場(chǎng))海鮮很新鮮

　　2) 秦皇島的東山海鮮巨無(wú)霸，海天一色，東山海鮮城，還有海鮮居什么的，都不錯(cuò)呀 (聽(tīng)說(shuō)海鮮居有三家連鎖，應(yīng)該是個(gè)很大的酒店，在海陽(yáng)路，紅旗路，似乎都有分店，但是老板的品德有點(diǎn)問(wèn)題，聽(tīng)說(shuō)欠錢(qián)不還哦，不過(guò)應(yīng)該不影響大家吃飯)

　　3)在南戴河那邊有很多海鮮排擋，再往南娛方向走還有個(gè)漁村，那里味道鮮得很，可比酒樓里的好多了。而且可以吃到河豚哦，秦皇島只有兩家可以做。

　　4)在老虎石海灘兩旁集中著眾多吃海鮮的餐館，門(mén)外地面上擺著許多大的木盆，盆內(nèi)幾乎把這一季節(jié)所有的時(shí)鮮海味一網(wǎng)打盡，你只管挑選你中意的品種，過(guò)一會(huì)兒就可以嘗到美味的海鮮了，只是價(jià)格比市內(nèi)餐館中要貴一點(diǎn)兒。

　　5) 鮮，碧螺塔消夏的燒烤海鮮當(dāng)之無(wú)愧，嗯~ 4、炭烤生蠔 將活生蠔撬開(kāi)，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈，蠔肉瀝干水分備用;炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。蒜香汁：將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和味精(或雞精)拌勻，鹽要稍微多些。豉汁：將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻。 將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，每個(gè)蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加上述汁，原味的只在蠔肉上刷點(diǎn)油，撒少許鹽。聽(tīng)到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁，烤一下即可。 這道小吃應(yīng)該是東南沿海傳來(lái)的，目前本市的很多燒烤店也可以做。在眼睛燒烤店里也吃過(guò)。稍注意的是，如果顧客喜歡吃生，要告訴店家。

　　5、烤大蝦

　　秦皇島是海濱城市，海產(chǎn)品豐富?？敬笪r是以北戴河所產(chǎn)大蝦為原料，烤制而成，再輔以適量湯汁即可食用。特點(diǎn)是色澤艷麗，香味醇厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　6、石鍋魚(yú) 用油把魚(yú)炸了就像沒(méi)有油的水煮魚(yú)，用豆芽打底，最后還可以添湯涮火鍋用，我去過(guò)的一家是實(shí)驗(yàn)中學(xué)附近往黨校方向。還有一家在河北大街湯河公園門(mén)前。

　　7、鐵板蟹 　“鐵板蟹”是北戴河特有的一種小蟹，專門(mén)鉆在沙土里面，身材細(xì)長(zhǎng)，兩角有兩個(gè)小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤(rùn)，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來(lái)沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

　　三、 清真菜

　　1、 大盤(pán)雞 主要經(jīng)營(yíng)：大盤(pán)雞，手抓飯，拌面(拉條子)，馕包肉，孜然羊肉以及爽口的小菜等。雖然沒(méi)有注冊(cè)為“清真”但所有菜品無(wú)豬肉及(豬)副產(chǎn)品! 地址在：秦皇島海港區(qū)人民路43號(hào) 二中的胡同里不遠(yuǎn)! 不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹雖美 眾口難調(diào)

　　2、 清真館子 想吃的話去張莊小區(qū)吧，三益軒飯店，特純正，一家子都是回民，菜做的相當(dāng)好?？杀仁裁囱嗝鲌@，老二位強(qiáng)多了?？墒怯幸稽c(diǎn)，那家飯店上菜慢了點(diǎn)，不過(guò)不要急，慢工出細(xì)活，做出來(lái)的菜相當(dāng)好吃。我喜歡。常去，山海關(guān)福泉居，是家回民飯店，里面的悶口條和熘三樣可以算是招牌了，最起碼是十幾年的老店了。

　　四、燒烤

　　1.老大燒烤在文化北路電影公司對(duì)面 雞翅和排骨不錯(cuò)

　　2.無(wú)敵 老牌子了,具體什么好吃也說(shuō)不清了，反正秦皇島人都知道。

　　3.香香 在電影公司邊的小胡同里 和老大家的差不多

　　4.海陽(yáng)路市政家屬院附近的有個(gè)大姨的地邊攤味道也不錯(cuò),去晚了沒(méi)有吃的了,都賣沒(méi)了

　　5.天洋西廳斜對(duì)面有個(gè)眼鏡燒烤旗艦店也挺不錯(cuò)。我覺(jué)得挺好吃的，環(huán)境也還行，應(yīng)該開(kāi)了很多年了。

　　6、小剛燒烤，在四季青斜對(duì)面的胡同里，面包和肉串一流

　　7、鐵路里有個(gè)三姐燒烤，小店老牌子啦

　　8、道南有個(gè)阿靜和老大燒烤，在港務(wù)局這一片很有名氣的

　　9、電廠家屬院有個(gè)燒烤，沒(méi)有名字，不錯(cuò)，不過(guò)，貴

　　10.北戴河火車站附近有個(gè)志軍燒烤很不錯(cuò)!天天爆滿

　　11.山海關(guān)西門(mén)外胡同有個(gè)回民肉餅店，他家的烤羊排、羊腿非常好，弓后筋(他叫扣眼筋)板筋超級(jí)棒，夏天的時(shí)候火的不得了，都是市里的排隊(duì)去吃

　　12、還有一個(gè)熙成，也是老店了，開(kāi)了幾家新店，不過(guò)是越來(lái)越不行了。

　　13、太陽(yáng)城海樂(lè)迪西南胡同力里的‘俄羅斯大串’燒烤。 特色是大鐵簽子的肉串。味道不錯(cuò)。 尤其推薦里面的五花肉(5元/串)和烤面包(2元/串)。 人均消費(fèi)：15元。好象不干了。

　　14、上點(diǎn)檔次的的是環(huán)島燒烤，肥瘦挺好吃冷面和拌飯都不錯(cuò)。

　　15、天洋西廳對(duì)面KFC那個(gè)胡同里一直走，路右邊的德勝燒烤也非常美妙。

　　16、山海關(guān)柴火市里面有家燒烤店里面的肉筋最好吃。其他也很好吃。正宗回民開(kāi)店。只有晚上開(kāi)的。呵呵

　　17、耀華這一帶非常著名的老付燒烤，是本人強(qiáng)烈推薦的，現(xiàn)搬到天主教堂東側(cè)了。老板娘還有絕招會(huì)看孕婦生男還是生女，本人試過(guò)，不錯(cuò)!!嘿嘿