西寧浪漫酒鄉(xiāng)之旅游攻略
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在西寧火車站的廣場上,零下18度的天氣反而使人精神一振。坐上車上高速,半小時(shí)后我們到達(dá)了這次住得最久的地點(diǎn)——互助土族自治縣。
辦好入住都快晚上11半了,和我們一起回來的朋友硬拉我們一起回家。一路上沒有一個(gè)路燈,伸手不見五指,靠著手機(jī)的微光,跟著朋友到了他家,總算知道了為什么每年的春運(yùn)為什么要這樣轟轟烈烈。家,真是個(gè)溫暖的地方,這么晚了,他的老父母和兄弟們都在門口等著我們,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見我們就開始放鞭炮。進(jìn)門先上各種自家做的點(diǎn)心,他老母親還親手給我們做了臊子面和手抓羊肉。那個(gè)好吃噢!我們都是吃過晚餐的,一邊在說吃不下啦,一邊還往嘴里塞。直到吃到了喉嚨口,他父親拿出祖?zhèn)鞯乃膫€(gè)小酒盅(二大二小)開始敬酒,說這里的習(xí)俗是先吃肉再喝酒,遠(yuǎn)方來的貴客每人都要先敬6盅。天哪!我們都是不會喝酒的呀!6盅要有2兩呢!但看著他父親誠心的用雙手捧著酒盅,拼啦!先舔口酒,甜甜的,一口下去,順著喉嚨,一股暖流直達(dá)胃部。幾圈下來,人都飄起來啦,怎么會的房間都不知道。
第二天一早,朋友的五弟帶我們?nèi)コ栽绮?,熱氣騰騰的牛/羊肉湯+泡饃,原來清真的牛肉湯里是不放咖喱粉的。里面的牛肉大概是上海5碗牛肉湯里牛肉的總量。吃飽了,兜兜互助的大街。滿大街都是年味。到處都是春聯(lián),現(xiàn)炒的瓜子和花生,糖果都是堆在地上賣的,還看到車上裝著的活鯉魚,剛剛還活蹦亂跳的,一會身上就結(jié)了層薄薄的冰。走到一條小河邊,看著河面都結(jié)了厚厚的冰,忍不住跳下去在潔白的冰面踩上幾腳。邊上有個(gè)很大的青稞酒文化廣場,主要介紹土族的文化及風(fēng)俗。土族婦女個(gè)個(gè)是巧手,她們美麗的服裝都是自己一針一線親手做的。接著老五帶我們?nèi)⒂^了這里最大的產(chǎn)業(yè)支柱企業(yè)——青稞酒廠。為什么南方看大不到青稞酒,是因?yàn)槲鞑康貐^(qū)自己都不夠供應(yīng),一個(gè)老鄉(xiāng)介紹,我們這里的麻雀也能喝1斤酒。到了青稞酒的專營店,真恐怖,擠都擠不進(jìn),這里賣酒竟然像加油站里加油,都是用10斤,20斤的汽油桶來裝酒的,打酒也不是用勺子,而是加油用的加油槍,太驚人啦!晚上去吃了聽聞已久的烤羊肉串,可能是羊種的不同,這里的羊肉一點(diǎn)也沒有膻味,也不放孜然,就放一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉,一口下去,都有汁水滴下來。還點(diǎn)了炕羊肉,里面的手工面條,愛死它啦,為了搶最后那根入味的手工面條,我們都快開戰(zhàn)啦!
第三天朋友要上山,回祖居辦事,從來沒見過真正的黃土高坡的我們當(dāng)然吵著也去。出發(fā)了,看著沿途的風(fēng)景,我還傻傻的跟朋友說,你們好幸福啊,住在這么漂亮的地方。朋友只是笑笑。開始上山了,我們的心也開始揪了起來。原來上山根本就沒路,就是順著那些土路,加大馬力,一路沖上去。那些S型路口都是35度,45度的路,簡直就是瘋狂滑車的真實(shí)版。轉(zhuǎn)角處有很多美麗的風(fēng)景,可我都不敢拍—手抖,更不敢停車,因?yàn)橥R幌戮涂赡茉僖查_不上了。隨著一路的尖叫聲,最后車子卡在二座石子堆上停下了。我們都從左邊下車(右邊開門是懸崖)臉都白了。還好他哥家到了。很傳統(tǒng)的老宅,家里還燒著炕。進(jìn)門就讓我們先上炕,炕上鋪著毯子,可能他們平時(shí)的生活都是在炕上,毯子上。。。。。。出于禮貌我們都上了炕,暖暖的,都想睡覺了。這里所有的東西都是原生態(tài)的,豬肉也是自家的,那個(gè)新鮮,筷子丟到一邊,五爪金龍直接上啊!酒足飯飽開始出門欣賞風(fēng)景。藍(lán)藍(lán)天空,萬里無云,黃黃的土坡上還有一群白白的小羊。這就是一幅美妙的畫絹??墒锹糜胃钔耆嵌a事??吹揭粋€(gè)老鄉(xiāng)挑著水上來,我們覺得好玩,就央求他讓我們也試試,我們一行五人,也就最壯的那個(gè)把水挑了起來,可走二步半桶水酒晃出來了,朋友讓我們趕快放下說,這水是從山腳下挑上來的,是可以直接喝的,山上的水都結(jié)冰了,這些水挑上來走近路的話也要用1個(gè)多小時(shí),如果家里人多,就得用騾子去擔(dān)水。用個(gè)碗兜了些水嘗嘗,冰冰的,甜甜的??粗莻€(gè)老鄉(xiāng)挑著水走了,覺得他的肩上挑著的是滿滿的無奈。還是挑戰(zhàn)下土坡吧,不知是誰提議的,看著挺好爬的山坡,可真的去爬就慘啦!看著挺實(shí)的土,一踩卻會塌下去,只好讓他侄子帶路,踩著他踩過的老腳印,慢慢的,手腳并用的爬了上去,這一身的泥噢!山頂上看出去的風(fēng)景,更是完美。他侄子很厲害的,十幾歲的小孩,一個(gè)口哨,羊兒們就乖乖的跟著回來了(是從山坡上噢)我們爬了半小時(shí)再上去的山坡,30秒他就下來了。還在我們驚嘆的時(shí)候,我朋友說,這個(gè)小侄子很苦的,上學(xué)要走2個(gè)多小時(shí)的山路,翻幾個(gè)山頭才能到學(xué)校,這都是練出來的?,F(xiàn)在他最大的夢想就是能到縣里上高中,就好不用走這么多路。山里的孩子真不容易啊!要出來得花多大的努力啊!
晚上還得到朋友家去呢,抓了頭羊,趕緊往回趕。本來他們還邀請我們?nèi)タ礆⒀?,可是想想剛才還可憐巴巴的羊妹妹,怎么也硬不起心腸去看,聽人說,殺羊的叫聲會讓你聽著揪心。為了晚上的美食,還是算了吧!
第四天,今天是大年三十,起了個(gè)早想去塔爾寺看看。從我們住得地方出發(fā),到達(dá)塔爾寺,差不多要橫穿整個(gè)西寧市區(qū)。這里的習(xí)俗,會在年三十祭祖,掃墓。一路上堵得來不亞于上海的南京路。11點(diǎn)多我們才趕到塔爾寺,卻因禍得福,原來塔爾寺從年三十11點(diǎn)起到年初二晚上是不收門票的。請了個(gè)藏族導(dǎo)游卓瑪,聽她開始慢慢的介紹起塔爾寺的歷史。一路上看到很多的藏民,有些風(fēng)塵仆仆,有些盛裝打扮,但每個(gè)人的臉上都寫滿了虔誠。聽導(dǎo)游介紹,他們手上拿的串珠其實(shí)是計(jì)數(shù)器,來還愿的人,每個(gè)人要五體投地的跪拜十萬次。正常的情況,年輕人需要半年時(shí)間,而年長者需要一年甚至于一年半時(shí)間。晚上就住在喇嘛家或者外面的旅店里。這需要多大的意念啊!看著許多的跪拜者,一點(diǎn)也不受外界的干擾,全心的沉浸在心靈的膜拜中,我想這時(shí)她們是最幸福的!
塔爾寺中有個(gè)大殿的頂是金頂,是真正的金頂,不是鎏金的噢!好像說是用了四百多公斤黃金打造的,李嘉誠還捐了一千多萬呢!塔爾寺還有個(gè)鎮(zhèn)殿之寶,是用1.5噸的黃金打造的3個(gè)塔,上面還鑲嵌了無數(shù)的珠寶,真是價(jià)值連城。這些都是藏民們每年將自己所有的收入,除去生活必要開銷,其余都捐助給寺院。這要多大的信念啊!可能就是藏民們的淳樸,無私才造就了黃教的輝煌。
塔爾寺還有一寶—堆繡。塔爾寺收藏了世上僅有的18幅堆繡。這18幅繡的都是佛像,金絲銀線下充填了棉花,更增加了立體感。眼睛是用的黑珍珠,指甲是象牙,更加會神。這一工藝現(xiàn)在已經(jīng)失傳了。年三十的晚上是最豐富的,金燦燦的釀皮,綠油油的黃瓜,紅彤彤的羊腸,大盤的手抓羊肉/豬肉,漲得鼓鼓的餃子。大家的筷子飛快,老人的臉上一直掛著笑容。重頭戲來啦!二大二小的酒盅又上來啦!不過這次是小輩敬長輩,弟弟敬哥哥。每次舉杯他們都會相互用青海話說一句祝福的話,具體說什么,不太清楚,但從各自的臉上看得出濃濃的情意。8瓶頭曲很快就沒了,他老父親拿出散裝的酒,讓我們嘗嘗當(dāng)?shù)厍嗪H撕鹊木?。有點(diǎn)辣,有點(diǎn)沖,但這時(shí)大家都有點(diǎn)多了,這酒更能體現(xiàn)青海人夠情夠意!
第五天,今天包了輛車去青海湖,剛開始還擔(dān)心過不了日月山(海拔3200米),可是一路上的美景,讓人什么擔(dān)心煩惱都拋在了腦后。開在省道上,看著青藏鐵路穿過一座有一座的大山,多么浩大的工程啊!真是一條天路啊!路上還看到統(tǒng)一建造的農(nóng)民公寓,每家每戶門口都插著五星紅旗。聽說他們都是自發(fā)的,他們衷心的感謝黨,給他們帶來的好日子。
穿過一片廣闊的草原,我們來到了日月山。沒那么可怕,也沒覺得什么高原反應(yīng),只是風(fēng)好大,都快把人吹走了。想想當(dāng)年文成公主真?zhèn)ゴ?堂堂一大國公主,來到這苦寒之地,把中原的文明帶給藏族,真是高尚!傳說就是我們剛才穿過的那個(gè)草原,當(dāng)年文成公主走了一天一夜,走到日月山,實(shí)在走不動了,只能在山上造了個(gè)小亭子,休息一天再走,所以日月山是文成公主進(jìn)藏的第一站。接著到了倒淌河,可惜是冬季,沒啥水,唯一的一點(diǎn)水也結(jié)冰了。聽說如果是夏季來,這里可漂亮啦!特別神奇的是,水是倒著流的。
接下來的路程更是目不暇接。遠(yuǎn)處是雪山,低頭是羊群,時(shí)不時(shí)還走過來牦牛群。。。。。。
青海湖快到了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去水面像拱起的白色山脈。為什么會這樣呢?原來青海湖作為鹽湖也是會結(jié)冰的。這就是青海湖神奇的地方,一夜結(jié)冰,一夜化冰。沒人知道這是為什么!
找了家藏民的住所,先進(jìn)去喝了碗濃濃的酥油茶,接著讓他們帶我們進(jìn)青海湖。就像電視上演的那樣,我們坐上拖拉機(jī),把自己箍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,雖然下面墊上了厚厚的棉被,可還是顛簸得屁股疼。由密度關(guān)系,冰與冰之間會拱起來,遠(yuǎn)看很漂亮,就像浪花一樣。可在冰面上行駛,這可就是最大的麻煩。為了找小點(diǎn)的斷層,要開很遠(yuǎn)的路繞開。終于在挺進(jìn)了青海湖7公里的地方停了下來。那個(gè)可愛的小藏民,還拿了工具,鑿開冰面,讓我們親密接觸下青海湖的湖水,青青的湖水,咸咸的,配著白白的冰面,美得讓人感動!在青海湖上滑冰,應(yīng)該沒幾個(gè)人嘗試過吧!坐在土制的滑冰車上,用繩子綁在拖拉機(jī)上,轉(zhuǎn)彎的時(shí)候,滑冰車會和拖拉機(jī)平行,青海湖上的風(fēng)吹在臉上涼涼的,有時(shí)轉(zhuǎn)彎蹦起的小冰粒和鹽巴會濺到臉上,生疼生疼的。但又有幾個(gè)人有我們這么開心呢!
玩累了,回到藏民的家。老遠(yuǎn)就聽到“扎西德勒”。藏民很熱情,很好客!拿出自制的老酸奶,上面撒上一大把糖,很酸,但每當(dāng)吃到?jīng)]有化開的糖粒時(shí),就像得到一份驚喜。這家的女主人有著一副美妙的歌喉,她在房里自娛自樂的時(shí)候,我們還以為是收音機(jī)里的聲音呢!在去青海湖之前,我總以為那是個(gè)貧瘠的地方,人們的生活會很苦,做好了一切思想準(zhǔn)備??傻搅诉@,每個(gè)人都充滿了喜悅,每個(gè)人都會為一點(diǎn)小事載歌載舞,每個(gè)人都是生活中的藝術(shù)家!
回來的路上,又路過了個(gè)很神奇的地方。在青海湖的邊上,有一大片的沙漠。很突然的就出現(xiàn)在那里,奇特的是,沙子一粒也不會吹到青海湖里。
第六天,實(shí)在太累了,休整一天,但在下午又想起這邊的麻雀也能喝一斤酒,想想不甘心,又跑到酒廠專營店買了瓶壇頭,在回去前,再練練自己的酒量吧!
第七天,今天入住了外出旅游性價(jià)比最高的四星級酒店—西寧大夏,標(biāo)間180元還送早餐。出門過二條街,就是著名的關(guān)東清真大寺。據(jù)說在開齋節(jié)那天會有30萬人同時(shí)在那里做禮拜。
下午又去參觀了土樓觀,這是個(gè)道教的場所,建造得很奇特,有點(diǎn)像敦煌的石窟。整個(gè)道觀都是依山而建。印象最深的是幅壁畫。講的是人入十八層地獄的情景,從而勸導(dǎo)人要愛惜生命。那里的樓梯真陡得要命。大概只有35度。剛開始爬還好,越到后來越陡,下去更不敢啦,只好硬著頭皮往上爬,到后來手都用上啦。有條小路是通向后山的,可是邊上連樹都沒一棵,更別提圍欄了,站在上邊腳都會發(fā)軟,可那邊風(fēng)景很好??梢钥匆妼γ嫔缴系谋P山公路,西寧市區(qū)的高樓及高速公路。
晚上,想嘗嘗正宗的清真火鍋。來到回族一條街,找了家有特色的清真店,進(jìn)門就被一股奇香所吸引。通過服務(wù)小姐的介紹,我們點(diǎn)了牛尾鍋。滿滿的一鍋牛尾上來了,配著一些自己腌制的酸蘿卜,好吃的來,差點(diǎn)把舌頭都咽下去了。這里的手工面條奇好吃,QQ的,又有彈性,不問根本想象不出它只是面條。
第八天,歡樂的時(shí)光總是很短,今天要回去了。真舍不得!我們還有很多地方?jīng)]玩,很多特色沒嘗,很多照片沒拍。明年夏天,西寧,青海我們再來!