蘇州聚餐好去處
蘇州聚餐好去處
蘇州哪里適合公司同事聚會(huì)或者朋友小聚的地方?不能太低檔次,下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理蘇州同事聚餐好去處相關(guān)資料,供大家參考!
蘇州聚餐好去處
正宗臺(tái)灣牛肉面
牛皮棄:你可以到觀前街宮巷39號(hào),嘗一嘗正宗臺(tái)灣牛肉面的好味道。這里的牛肉“口感醇厚,香味入肌入理,不摻雜質(zhì)。湯的香氣微甜,入口又是清甜,鮮度適中,收口肉香清醇,之余還有些微藥香。面條韌性十足,滑口非常。” 地址:平江區(qū) 觀前街宮巷39號(hào)(漢鑫酒店一樓)
越南牛肉粉
越南牛肉粉:或者去觀前附近的大儒巷28號(hào),吃一碗越南火車頭。這碗越南湯粉,“色香味俱全。米粉纖細(xì)香滑,最妙的是湯,酷似白胡椒的沖口味兒里有種香氣,隱約掩在各種食材本味底下,宛如出淤泥而不染的芳華,清淡到無蹤,又好像處處留影。” 地址:平江區(qū) 大儒巷28號(hào)(近平江路)
家庭餐館
米豆家:在公園路一中對(duì)面。這是一家面向普羅大眾的家庭餐館,選材新鮮健康的同時(shí),也追求菜品優(yōu)良的口味。即使都是簡餐,吃完也會(huì)讓人產(chǎn)生幸福感。 地址:滄浪區(qū) 公園路281號(hào)市一中對(duì)面
意式手工冰淇淋
那么吉拉圖:平江路上有許多小吃,其中有家“那么吉拉圖”,位于平江路313號(hào),是正宗的意式手工冰淇淋。吃起來“口感扎實(shí)綿密,舌齒像在絲綢面上滑翔”。 地址:平江區(qū) 平江路313號(hào)
私家菜館
璇子家:地址在平江路新民村2—1號(hào)。這家私家菜館以主廚名字命名,沒有菜單,因?yàn)樾又桓鶕?jù)客人的口味自主配菜。在她做出的諸般菜肴當(dāng)中,紅燒肉飯最令她情系。當(dāng)然,你也可以提前訂餐,這里是按人頭收費(fèi)的,食材和烹飪絕對(duì)令你不虛此行。 地址:平江區(qū) 肖家巷58號(hào)(近平江路)
臺(tái)灣菜
深夜廚房“GARY69”:位于十全街滾繡坊19號(hào)。營業(yè)時(shí)間晚上6點(diǎn)半到夜里2點(diǎn)。老鑒這樣描述過:“半爿小店,藏身深巷,月下樹影,孤燈半懸,這副意境就已有了那么點(diǎn)兒意思。在本來就范疇廣闊的臺(tái)灣菜,主廚Gary又加入西餐烹制的經(jīng)驗(yàn),叫客人吃得贊不絕口,仿佛吃了他做的拉面,別家的拉面就不能入口似的。” 地址:滄浪區(qū) 滾繡坊19號(hào)(近南林飯店)
肉骨
倪鴻順肉松骨頭:十梓街517號(hào)。這里的肉松骨頭,實(shí)在是一絕。“啃一口肉骨,嘴里好像響起一陣風(fēng)聲,一股純鮮的味道如同夜襲的沖鋒隊(duì)徑直闖入,隨即,好像誰引爆了一顆迷霧彈,鮮味迅速覆蓋了舌苔。” 地址: 滄浪區(qū) 十梓街(農(nóng)業(yè)銀行對(duì)面)
泰國餐廳
品泰:新區(qū)淮海街39號(hào)。這是一家地道的泰國餐廳,特色菜眾多,其中的冬蔭功湯,“完全沒有遷就蘇州食客、改變味道作迎合的意思,是用作原味泰菜的態(tài)度,烹煮出一鍋酸辣撩人的鮮湯。” 地址:工業(yè)園區(qū) 星海街樂嘉生活廣場(chǎng)2樓
意大利餐廳
媽媽咪呀:工業(yè)園區(qū)星洲街18號(hào)玻璃房。這是一家由意大利人開的意大利餐廳,“料理都做得精致用心。比如披薩很薄,餅面柔軟得好像需要呵護(hù),芝士又稠如凝脂,白似玉帶。前菜里的酥炸魷魚圈,油衣香脆,肉感嫩糯,撒上檸檬汁,蘸著蛋香濃郁的蛋黃醬吃,口感豐富而微妙;意面當(dāng)中,一道茴香香腸通心粉,湯汁鮮香,通心粉口感勁道,牛肉顆粒飽滿,亦屬佳品。” 地址:工業(yè)園區(qū) 湖濱大道星州街玻璃房
手工餃子
月牙彎:方洲鄰里中心1幢106室。在蘇州也能吃到原汁原味的手工餃子。面皮柔滑,有韌勁,入口肉香純正,蝦質(zhì)鮮嫩。 地址:工業(yè)園區(qū) 方洲鄰里中心11幢106室
日本料理店
絆居酒屋:師惠坊里價(jià)格比較適中的日料店。一進(jìn)店就有吃日料的代入感,非常喜歡店里的布置,完全就是居酒屋的感覺。食材很新鮮,味道也很不錯(cuò)。老板每次都是笑嘻嘻的,所有服務(wù)員的態(tài)度也很好。如果去吃日料,一般都會(huì)選擇那里。 地址:工業(yè)園區(qū) 星漢街108號(hào)左岸商業(yè)街A區(qū)1樓 訂餐電話:400-114-7777
粵式火鍋
撈王:李公堤四期影院樓棟103、203號(hào)。火爆蘇州的粵式火鍋,尤其聞名的胡椒豬肚雞湯,“只一口,暗香便遽然綻放,濃烈得攥起了全副身心;第二口,肉湯的膠質(zhì)感迫不及待地浮現(xiàn),黏稠得耐人尋味。漸次,豬肚與雞的兩種肉香,宛如芭蕾舞劇開場(chǎng)的舞者,奔躍向味蕾。” 地址:工業(yè)園區(qū) 李公堤四期影院樓棟103,203號(hào)
最有蘇州風(fēng)味特產(chǎn)
鲃肺湯
作為蘇州特產(chǎn)名菜,每年秋季上市,肉質(zhì)細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,湯清味鮮,是蘇州的特產(chǎn)。鲅魚每年秋天上市,肉質(zhì)細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,湯清味鮮。魚肝在民間俗稱“魚肺”。報(bào)紙上的一片爭論讓“斑肝湯”的名聲越炒越大,最終成為名揚(yáng)大江南北的名菜。鲃肺湯最知名的店鋪應(yīng)該要數(shù)石家飯店了。
綠楊餛飩
蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩,厚皮,大餡,清湯,還撒著幾縷細(xì)細(xì)的豆腐干絲,很有賣相。湯清如水,不帶一絲面粉的渾濁,但又不失其鮮。餡心松軟,有醬味,是南方揉合了北方的風(fēng)格。
鹵汁豆腐干
鹵汁豆腐干,既可作蜜餞品嘗,又可作為家常肴或筵席鹵菜,是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅,香味獨(dú)特,飽含鹵汁,鮮甜軟糯,兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。
松鼠桂魚
是蘇菜系菜肴中的代表作,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品嘗過。這道菜有色有香,有味有形,更讓人感興趣的還有聲。當(dāng)炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時(shí),隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。在得月樓、松鶴樓等老字號(hào)餐館里都可以嘗到正宗的松鼠桂...
響油鱔糊
江南水鄉(xiāng),黃鱔遍布河道、田間溝邊,其特點(diǎn)在于鱔肉鮮美、香味濃郁、佐酒下飯、開胃健身。因?yàn)椴搜b盤后,最后要淋上熱油,所以抬上桌那瞬間還會(huì)發(fā)出“滋、滋”的聲音,這道菜還會(huì)勾芡,成菜中僅有的那么點(diǎn)點(diǎn)湯汁都包裹在鱔絲上,于是得名“鱔糊”。在吳門人家等菜館都可以品嘗的到。
蘇式鮮肉月餅
南方人少有不愛蘇式月餅的,看起來金黃油潤,吃起來皮層酥松,口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的,恐怕還是鮮肉月餅。老字號(hào)的攤位前,常年都能見到等待月餅出爐的隊(duì)伍,中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。(正巧國慶中秋兩個(gè)假期沒有隔多久。想吃的話可以嘗一下哦)
楓鎮(zhèn)大面
鮮有一碗面,會(huì)像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香,因?yàn)榈鯗臅r(shí)候除了常見的肉骨、鱔骨外,還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但也和普通的燜肉不同,它是白色的,做法復(fù)雜,且燜制時(shí)不能放醬油,純粹靠鹽調(diào)味。于是,燜肉肥美,入口即化;面湯鮮滑,酒香醇厚。
生煎
生煎饅頭是蘇州、無錫、嘉興、上海一帶的特色風(fēng)味小吃。來到蘇州的人一定要嘗一嘗酥脆爽口、香氣四溢的生煎饅頭。生煎做得地道的店鋪有啞巴生煎和大阿二生煎。
楓鎮(zhèn)大面
創(chuàng)制于太平天國時(shí)期。鮮有一碗面,會(huì)像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香,因?yàn)榈鯗臅r(shí)候除了常見的肉骨、鱔骨外,還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但也和普通的燜肉不同,它是白色的,做法復(fù)雜,且燜制時(shí)不能放醬油,純粹靠鹽調(diào)味。于是,燜肉肥美,入口即化;面湯鮮滑,酒香醇厚。
糖粥
糖粥就是紅豆粥,蘇州的傳統(tǒng)小吃之一。用紅糖和小米煮成的米粥,口感順滑,湯汁粘稠。冬至日吃紅豆粥的習(xí)俗,在一千六百多年前已經(jīng)有了,據(jù)說是為了預(yù)防瘟疫。過去蘇州有一只賣糖粥的器具叫“駱駝?chuàng)?rdquo;,小販一邊挑著擔(dān)一邊敲著梆子,發(fā)出“篤篤篤”的聲響,孩子們聽見其聲就知道“賣糖粥”的來了。
太湖銀魚
春秋戰(zhàn)國時(shí)期,太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,色如象牙,軟骨無鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。
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