夏日北京海鮮美食推薦

　　海鮮漸漸成為夏日人們案頭的“寵物”，這些鮮嫩的小可愛(ài)，似乎看著就讓人生出莫名的清涼之感。不管是高端酒樓，還是街邊大排檔，不管是“陽(yáng)春白雪”的復(fù)雜工藝，還是“下里巴人”的簡(jiǎn)單味道，都將這份鮮嫩呈現(xiàn)給人們。乘著夏夜的晚風(fēng)，來(lái)上一些海鮮，味覺(jué)在陣陣清涼中，仿佛帶人來(lái)到了海邊。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于夏日北京海鮮的美食推薦，歡迎大家閱讀!

　　一、鮮味集中營(yíng)

　　這里集中了最為豐富的海鮮品種，他們或許有的環(huán)境高端，或許有的就是街旁的排檔，但是無(wú)一例外的，他們將絕對(duì)的鮮活呈現(xiàn)給人們。

　　推薦店家：海天一色

　　這里可謂品嘗海鮮的絕佳去處，一層的海鮮廣場(chǎng)充滿大氣和開(kāi)闊之感，能給人既適合三五好友開(kāi)懷暢飲，也適合大快朵頤。海鮮廣場(chǎng)里聚集了各種海產(chǎn)品，市面上能找的，都能在這里尋覓到它的芳蹤，這些海鮮大都來(lái)自秦皇島、大連和廣州，個(gè)個(gè)勁頭十足，龍蝦、皇帝蟹、還有幾十種深海的魚(yú)都暫養(yǎng)在海鮮池里。這里最大的一個(gè)特色就是海鮮菜品沒(méi)有菜譜，需要品嘗海鮮美味時(shí)，只需到海鮮池里，挑好海產(chǎn)品，然后交給廚師按照自己的口味烹制出來(lái)，絕對(duì)讓來(lái)此享受海鮮的人感受到非同一般的新鮮滋味。

　　坐標(biāo)：管莊路常營(yíng)民族家園13號(hào)

　　推薦店家：七彩海鮮

　　在美食聚集的亞運(yùn)村附近，七彩海鮮將海鮮火鍋經(jīng)營(yíng)得有聲有色，它將原汁原味的海鮮呈現(xiàn)在人們面前。門臉不大，走入?yún)s是另一番景象。店內(nèi)紅黑色的主色調(diào)將時(shí)尚的氣息襯托得完美得當(dāng)，而一面整墻的玫瑰花圖案也讓氣氛活躍了起來(lái)。這里都是干凈衛(wèi)生的小鍋，有清湯、養(yǎng)生等湯底，這些都將海鮮的新鮮展露無(wú)遺。隨著湯底的沸騰，將新鮮的海鮮放入鍋中涮上一會(huì)，再配上特有的調(diào)料，脆嫩的鮮香讓人仿佛來(lái)到了海邊。這里的海鮮涮料由十余味中草藥及二十幾種調(diào)味料調(diào)配而成，既略去了海鮮的腥味，又保留了海鮮的鮮嫩。這里的海鮮干燜鍋也頗受歡迎，將貝類放在鍋里燜熟，再蘸上調(diào)料，別有一番風(fēng)味。

　　坐標(biāo)：安慧北里秀園16號(hào)樓

　　推薦店家：金品軒海鮮名店

　　走入金品軒大廳，敞亮大氣的裝修清爽悅目，隱約中感受豪華氣派;中式的裝修、別致的拱形窗和素雅的窗幔、文人墨客的書(shū)畫作品將餐廳點(diǎn)綴得儒雅精致。而這里的每個(gè)包間都風(fēng)格迥異，各有千秋，是人們安靜享受美味的絕佳之所。

　　不得不說(shuō)的是這里的海鮮，它們都是來(lái)自遠(yuǎn)洋的深水海鮮，如挪威三文魚(yú)、澳洲龍蝦、產(chǎn)自美國(guó)的阿拉斯加蟹等極品海鮮都能在這里覓得芳蹤，特色菜品，澳洲生猛鮮鮑，用獨(dú)特的技法烹制而成，色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，讓人感受海鮮的極致鮮味。除了海鮮，這里的地道粵菜和湘菜也值得品嘗，深井燒鵝和瀟湘大甲魚(yú)是很多人來(lái)此必點(diǎn)的美味。

　　坐標(biāo)：遠(yuǎn)大路1號(hào)金源時(shí)代購(gòu)物中心北面B座時(shí)尚新天地3樓

　　推薦店家：四海凱悅

　　憑借著大氣的裝修風(fēng)格以及新鮮的口味，四海凱悅在京城成為人們熟知的品嘗海鮮的好去所，華燈初放時(shí)，閃爍的霓虹燈成為很多人的記憶。一樓大廳是海鮮自助廳和零點(diǎn)廳，色彩明亮，空間開(kāi)闊，布局精巧，海鮮池里流水淙淙，伴隨著鋼琴的優(yōu)雅旋律，給人無(wú)盡的美味遐想。海鮮池里有來(lái)自各地的海鮮品種，可以現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。另外，還有海鮮火鍋，供人們品嘗海鮮最新鮮的味道。

　　一層往上是各種不同風(fēng)格的包間，在包間里，除了靜靜享受海鮮的鮮嫩，還有地道的粵菜。目前，夏季特別推出了迷你冬瓜盅，將各種滋補(bǔ)食材放在小火中慢慢燉，給人鮮美的享受。

　　坐標(biāo)：朝陽(yáng)區(qū)慧忠北里105號(hào)

　　推薦店家：倪氏海鮮

　　這是一家從山東進(jìn)軍北京的海鮮餐廳，海產(chǎn)品都是從山東運(yùn)來(lái)，保證足夠的新鮮。這里品種豐富，既有珍貴的深海海鮮，也有價(jià)格便宜近人的小海鮮，因此形成了豐儉由人的多個(gè)檔次。

　　如果您講究排場(chǎng)，就絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)招牌菜--四大涼拌，它們分別是老醋蟄頭、溫拌海螺、清拌活海腸、涼拌活海參，食材新鮮加之獨(dú)特的烹制工藝，給人們尊貴的味覺(jué)享受。如果您更在意性價(jià)比，那么這些小海鮮絕對(duì)值得一嘗：鹽水尖螺、蒜茸瑤柱、蟶子皇等不僅味道鮮美，價(jià)格也不太貴。蒜蓉扇貝是這里很多人的必點(diǎn)美味，扇貝用料實(shí)在，鮮嫩中略帶嚼勁，味道頗為特別。當(dāng)然，既然是從山東過(guò)來(lái)的餐飲企業(yè)，正宗的魯菜也值得品嘗。

　　坐標(biāo)：倪氏海鮮海泰大廈店、蓮花池店、亮馬橋店

　　推薦店家：小漁山

　　小漁山可是簋街上頗為顯眼的餐廳之一，每當(dāng)夜幕降臨，這里熱鬧的場(chǎng)景成為尋覓美味的人們最活躍的召喚。進(jìn)入大廳，一排排雅致的小吊燈以及虛位以待的餐桌，平添了幾分熱鬧。雖沒(méi)有高檔酒店的豪華，但是大排檔所特有的歡樂(lè)氣氛，還是能夠感染每一個(gè)進(jìn)來(lái)的人。

　　這里的海鮮做法多樣，炒著吃、烤著吃，新鮮中透著一種親切感。盆盆蝦非常受歡迎，蝦肉鮮嫩，墊在蝦肉底下的配菜也很入味。當(dāng)然，如果您鐘情于麻辣小龍蝦，這里是不可不去的去處，陣陣麻辣的香味不斷刺激著味蕾，再來(lái)上冰涼的啤酒或飲料，夏夜的清爽涌上心頭。

　　除了這些，還有許多正宗的廣式消夜茶點(diǎn)，給喜歡“夜游”的人們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)和慰藉。

　　坐標(biāo)：東城區(qū)東直門內(nèi)大街195號(hào)

　　推薦店家：金紫銀平價(jià)海鮮城

　　要說(shuō)金紫銀的特色，正如很多人感受的，就是它的“平價(jià)海鮮”，不僅海鮮品種齊全，而且還絕對(duì)新鮮，海鮮從大連、南京、廣東等地運(yùn)來(lái)，個(gè)個(gè)鮮活，最重要的是，和同類的海鮮餐廳相比，價(jià)格有著絕對(duì)的吸引力。別看便宜，品質(zhì)卻不含糊。金紫銀在北京一共四家店，裝修上都比較大氣，海鮮廣場(chǎng)般的風(fēng)格，給人開(kāi)闊之感。值得一提的是，這里還有波士頓龍蝦，有蒜蓉蒸、椒鹽蒸、上湯焗等多種做法，椒鹽蒸龍蝦，則是將調(diào)好的椒鹽和調(diào)料灑在龍蝦上蒸制而成，龍蝦的鮮嫩中夾雜著縷縷椒鹽的香味，頗受人們喜歡。除了海鮮，也有正宗地道的粵菜，鮮鮑干做、黃金大鮑翅、八味官蒸、新派港式小炒等味道都讓人印象深刻。

　　坐標(biāo)：金紫銀萬(wàn)豐店、金紫銀永定路店、金紫銀梨園店、金紫銀順義店

　　推薦店家：成記京城海鮮賣場(chǎng)

　　這是一家排檔式的海鮮酒樓，一進(jìn)門，滿眼的海鮮池里“聚集”了各種活蹦亂跳的鮮活海味，蟶子、扇貝、鮑魚(yú)……如此鮮香而且價(jià)格不算貴，讓許多初次來(lái)這里的客人都會(huì)有大吃一頓的念頭。在海鮮池里挑好了喜歡的海味，交給服務(wù)員，說(shuō)出想要的口味后，只需在二樓的大廳等候即可。這兒的廣東名廚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)加工制作，砂鍋焗、白水汆、川味炒等十余種烹制手法，讓您享盡海鮮美味。當(dāng)然，除了各色生猛海鮮，不能錯(cuò)過(guò)的還有餐廳二層各個(gè)檔口的廣式佳肴，品種豐富，讓人眼花繚亂。廣式燒鵝點(diǎn)擊率也是極高，皮酥肉嫩，唇齒留香，如果再配上店內(nèi)自制的廣式?jīng)霾?，這樣一頓海鮮大餐，絕對(duì)讓你念念不忘。

　　坐標(biāo)：豐臺(tái)區(qū)芳群園四區(qū)六號(hào)樓