名古屋美食排行榜6.味噌關(guān)東煮

　　味增關(guān)東煮是名古屋冬天美食的代表。很多人想必都已經(jīng)在國內(nèi)吃過關(guān)東煮了，算是一個(gè)比較熟悉的日本美食。日本的關(guān)東煮和國內(nèi)的關(guān)東煮味道還是有一點(diǎn)區(qū)別的，總體來說，味道比較清淡。

　　而味增關(guān)東煮又和普通的關(guān)東煮不一樣，它是以八丁味增為底料，慢煮而成?？梢赃x擇自己喜歡的食材，如白蘿卜，魔芋竹輪等。因?yàn)樗闶且环N小吃，可以逛街休息的時(shí)候來幾串。

　　名古屋美食排行榜7.臺灣拉面

　　大部分人可能會以為是臺灣傳到日本的拉面，其實(shí)不然，這真的是名副其實(shí)從名古屋發(fā)祥的美食。相傳在三十年多年前，一位在名古屋的臺灣料理店店長根據(jù)臺灣的擔(dān)仔面改良而來，因?yàn)榉厦盼萑嗣竦目谖抖笫軞g迎。

　　臺灣拉面的味道不像日本傳統(tǒng)拉面那樣清淡，同時(shí)也很符合中國人的口味。湯汁中加入大量的辣椒，韭菜和特制肉沫覆蓋于面條之上，恨不得連湯汁都喝完呢。

　　名古屋美食排行榜8.味噌煮烏東

　　味增烏冬面是一種在冬季大受歡迎、需要趁熱品味的土鍋面。首先在燒熱的土鍋里放入用魚湯、肉等食材提煉出來的濃縮味噌湯汁，再加入紅味噌;其次，放入烏冬面和各種蔬菜;最后在鍋開后打入一個(gè)雞蛋。

　　一打開土鍋，頓時(shí)熱氣騰騰、香氣四溢，吃到最后都是熱的，是冬季的最佳美味。名古屋人在品味味噌烏冬面時(shí)，喜歡將土鍋的蓋子作為小碗，直接把面條挑到蓋子上吃，大家不妨也試試看。

　　名古屋美食排行榜9.箕子面

　　日本的面條根據(jù)用料種類不同而分為多種，有蕎麥面、烏冬面、拉面等。而誕生于名古屋的箕子面深受人們的喜愛?；用鎸挾?，雖然看起來比較像烏冬面，但比烏冬面薄很多，因此更容易入味?？梢詫⒒用孀龀蓻雒嬲横u汁吃，也可以做成熱湯面。吃起來香滑順口，口感極佳。來日本旅游，一定要嘗試一下名古屋的面條哦！

　　名古屋美食排行榜10.炸雞翅

　　炸雞翅是名古屋人下酒時(shí)必點(diǎn)的下酒菜，雞翅膀經(jīng)過美味的調(diào)味料長時(shí)間浸泡后再下鍋大火快炸，炸好后倒入秘制的醬汁，最后撒上胡椒、芝麻調(diào)香。雞翅一入口，香、辣、麻各種口味在口腔中混合，簡直讓人停不了口。

　　雞翅不油膩，脂肪低，膠原蛋白含量高，深受女性的喜愛。名古屋人能做到吃剩的骨頭上沒有一點(diǎn)肉，這種獨(dú)特的吃雞翅的方法每家店鋪都有圖片介紹，游客們不妨也挑戰(zhàn)一下。

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