湖北簡稱鄂，山水名勝與文物古跡二者兼?zhèn)洌L江三峽馳名世界，道教名山武當山為道教圣地。以下是小編為大家準備的攻略，歡迎大家前來參閱。

　　湖北必去風景名勝介紹

　　宜昌介紹：

　　宜昌，古代時候稱為“夷陵”，因“水至此而夷，山至此而陵”而得名。宜昌位于長江中游和上游的分界處，沿江而上，經(jīng)三峽可達巴蜀之地，順江而下，可抵滬寧之境;宜昌市區(qū)則坐落于三峽東口，歷來是“上控巴蜀，下引荊襄”的要塞之地，因此享有“三峽門戶”和“峽口明珠”的美譽。 宜昌的旅游資源非常豐富，自然風光更是集峽、水、山、洞于一體，三峽之中著名的西陵峽自西至東全部位于宜昌市境內(nèi)，而1994年開始興建的世界第一大水利樞紐——三峽工程就位于西陵峽內(nèi)，現(xiàn)在，宜昌市政府圍繞著三峽工程，計劃將于2010年把宜昌市建成世界水電旅游的名城。宜昌是古代名人屈原和王昭君的故鄉(xiāng)，也是楚文化的發(fā)祥地之一，并且歷來都是兵家必爭之地，眾多的名勝古跡和歷史文化傳說，是宜昌又一迷人之處。此外，宜昌的兩個土家族自治縣(長陽、五峰一帶)，有著深厚的巴文化遺韻和濃郁的土家族風情。宜昌是全國11個重點旅游城市之一，其著名的旅游景點有三游洞、白馬洞、桃花村、黃陵廟、金獅洞、三峽大瀑布、高嵐風光、曉峰懸棺、三國古戰(zhàn)場、玉泉寺、葛洲壩工程、三峽工程等。

　　三峽大壩介紹：

　　三峽大壩位于宜昌市三斗坪，距下游葛洲壩水利樞紐工程38千米，是當今世界上最大的水利樞紐工程，也是全國首批5A級景區(qū)之一。大壩擁有三峽展覽館、壇子嶺園區(qū)、185園區(qū)、近壩園區(qū)及截流紀念園5個園區(qū)，總占地面積共15.28平方公里。旅游區(qū)以世界上最大的水利樞紐工程--三峽工程為依托，全方位展示工程文化和水利文化。

　　在壇子嶺可以遠眺大壩，俯瞰長江。泄洪觀景區(qū)則是波瀾壯闊、雷霆萬鈞。而在185米水位線觀景區(qū)，大壩上游的高峽平湖與下游滔滔江水所形成鮮明的反差。截流紀念園有豐富多彩的歌舞及其他節(jié)目表演，同時也是景區(qū)內(nèi)部交通的中心。

　　三峽工程創(chuàng)造的世界之最：世界上防洪效益最為顯著的水利工程、世界上最大的電站、世界上建筑規(guī)模最大的水利工程、世界上工程量最大的水利工程、世界上施工難度最大的水利工程、施工期流量最大的水利工程、世界上泄洪能力最大的泄洪閘、世界上規(guī)模最大難度最高的升船機。

　　長江三峽風景名勝區(qū)介紹：

　　長江三峽，中國10大風景名勝之一，中國40佳旅游景觀之首。長江三峽西起重慶奉節(jié)的白帝城，東到湖北宜昌的南津關，是瞿塘峽、巫峽和西陵峽三段峽谷的總稱，是長江上最為奇秀壯麗的山水畫廊，全長192公里，也就是常說的“大三峽”。除此之外還有大寧河的“小三峽”和馬渡河的“小小三峽”。這里兩岸高峰夾峙，港面狹窄曲折，港中灘礁棋布，水流洶涌湍急。“萬山磅礴水泱漭，山環(huán)水抱爭縈紆。時則岸山壁立如著斧，相間似欲兩相扶。時則危崖屹立水中堵，港流阻塞路疑無。”郭沫若同志在《蜀道奇》一詩中，把峽區(qū)風光的雄奇秀逸，描繪得淋漓盡致。

　　風光綺麗的西陵峽，西起秭歸縣香溪河口，東至宜昌市南津關，全長76公里，是長江三峽中最長的峽谷。因位于楚之西塞和夷陵(宜昌古稱)的西邊，故叫西陵峽。西陵峽是整個三峽中最為神奇壯麗的峽谷。北宋歐陽修贊譽西陵山水天下佳。共和國的元帥陳毅也稱西陵甲三峽，忘返興猶稠。西陵峽以險出名，以奇著稱，奇、險化為西陵峽的壯美。

　　神農(nóng)架介紹：

　　神農(nóng)架位于湖北省西部邊陲，東與湖北省?？悼h接壤，西與重慶市巫山縣毗鄰，南依興山、巴東而瀕三峽，北倚房縣、竹山且近武當。神農(nóng)架是中國內(nèi)陸唯一保存完好的一片綠洲和世界中緯度地區(qū)唯一的一塊綠色寶地。它所擁有的在當今世界中緯度地區(qū)唯一保持完好的亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，是最富特色的壟斷性的世界級旅游資源，動植物區(qū)系成分豐富多彩，古老、特有而且珍稀。蒼勁挺拔的冷杉、古樸郁香的巖柏、雍容華貴的梭羅、風度翩翩的珙桐、獨占一方的鐵堅杉，枝繁葉茂，遮天蔽日;金絲猴、白熊、蘇門羚、大鯢以及白鸛、白鶴、金雕等走獸飛禽出沒草叢，翔天林間。一切是那樣地和諧寧靜，自在安詳。

　　這里還有著優(yōu)美而古老的傳說和古樸而神秘的民風民俗，人與自然其同構成中國內(nèi)地的高山原始生態(tài)文化圈。神農(nóng)氏嘗草采藥的傳說、“野人”之謎、漢民族神話史詩《黑暗傳》、川鄂古鹽道、土家婚俗、山鄉(xiāng)情韻都具有令人神往的誘惑力。這里山峰瑰麗，清泉甘冽，風景絕妙。神農(nóng)頂雄踞“華中第一峰”，風景埡名躋“神農(nóng)第一景”;紅坪峽谷、關門河峽谷、夾道河峽谷、野馬河峽谷雄偉壯觀、陰峪河、沿渡河、香溪河、大九湖風光綺麗;萬燕棲息的燕子洞、時冷時熱的冷熱洞、盛夏冰封的冰洞、一天三潮的潮水洞、雷響出魚的錢魚洞令人叫絕;流泉飛瀑、云海佛光皆為大觀。

　　“山腳盛夏山頂春，山麓艷秋山頂冰，赤橙黃綠看不夠，春夏秋冬最難分” 是林區(qū)氣候的真實寫照。神農(nóng)頂面積約2平方公里，海拔3105.4米，是名副其實的“華中第一峰”。景區(qū)內(nèi)主要有神農(nóng)第一景風景埡、金絲猴活動區(qū)金猴嶺、“野人”夢苑小龍?zhí)兑翱颊?、高山石林板壁巖、保護區(qū)了望塔、大九湖高山濕地等景點。主要景觀有高山草甸、高山杜鵑林、原始冷杉林、原始生態(tài)高山濕地、珍稀動植等。

　　天燕風景區(qū)介紹：

　　天燕原始生態(tài)旅游區(qū)位于神農(nóng)架西北部，總面積約926.24平方公里。是以原始森林風光為背景，以神農(nóng)氏傳說和純樸的山林文化為內(nèi)涵，集奇樹、奇花、奇洞、奇峰與山民奇風異俗為一體，以反映原始悠古、獵奇探秘為主題的原始生態(tài)旅游區(qū)。 景區(qū)內(nèi)林海茫茫，物華地靈，美不勝收，尤以“雄、秀、幽、野”為特色而生美感。由于位于中國南北地理的交匯地帶，這里匯集了南北不同自然地帶的動植物資源，區(qū)內(nèi)自然植被可分為針葉林、闊葉林、竹林、灌叢、山地草叢、草甸、沼澤等系列植被類型，豐富的動植物資源極具可觀性，加之空氣清新，環(huán)境靜謐，是開展綠色旅游的良好場所。主要景點有燕子洞、燕天飛渡、會仙橋、燕子埡、薛剛寨、天門埡、劉享寨、山寶洞、紫竹河原始森林、云海佛光、紅坪畫廊、百草坪、塔坪山林田園風光及民俗風情等。

　　武當山介紹：

　　武當山，綿亙800里，其自然風光，以雄為主，兼有險、奇、幽、秀等多重特色。自元代以來，就有72峰、36巖、24澗、11洞、3潭、9泉、10石、9井、10池、9臺等。主峰天柱峰海拔1612米，猶如金鑄玉琢的寶柱雄峙蒼穹，屹立于群峰之巔。環(huán)繞其周圍的群山，從四面八方向主峰傾斜，形成獨特的“七十二峰朝大頂，二十四澗水長流”的天然奇觀。被譽為“自古無雙勝境，天下第一仙山”。

　　武當山以宏偉的建筑規(guī)模著稱于世。其古建筑始建于唐、宋、元、明、清均有修建，在明代達到鼎盛。共建有三十三個建筑群，100余萬平方米;歷經(jīng)數(shù)百年滄桑，現(xiàn)仍存有近5萬平方米。其整個建筑系按照“真武修仙”的道教故事，采取皇家建筑法式，統(tǒng)一設計布局。其規(guī)模的大小，間距的疏密都恰到好處，因山就勢，錯落有致，前呼后應，巧妙布局?；蚪ㄓ诟呱诫U峰之巔，或隱于懸崖絕壁之內(nèi)，深山叢林之中，體現(xiàn)了建筑與自然的高度和諧，達到了“仙山瓊閣”的意境，被譽為“中國古建筑成就的展覽”，1994年武當山古建筑群被列入“世界文化遺產(chǎn)名錄”。

　　武當山道教文化博大精深，源遠流長。東漢以來，即有道人在武當山結茅為庵，潛心修煉。隨后逐步成為中原道教活動的圣地。武當山一直是帝王將相、蕓蕓眾生祈福禳災的重要道場，別具神韻的道教音樂，融宮廷、民間、宗教音樂于一體，具有莊嚴肅穆，神秘飄逸的獨特風格。

　　武當武術歷史悠久，博大精深。元末明初武當?shù)朗繌埲S集其大成，被尊為武當武術的開山祖師。后經(jīng)歷代武術家不斷創(chuàng)新、充實、積累，形成中華武術一大流派，素有“北宗少林，南尊武當”之稱。武當拳，亦名內(nèi)家拳，這種拳法以養(yǎng)身煉功、防身保健為宗旨。具有尚意不尚力，四兩撥千斤，以柔克剛，后發(fā)制人，延年益壽，祛病御疾，增長智慧等多種特點和功能。

　　黃鶴樓介紹：

　　黃鶴樓位于湖北省武漢市。江南三大名樓之一，國家旅游勝地四十佳。素有“天下江山第一樓”之美譽。沖決巴山群峰，接納瀟湘云水，浩蕩長江在三楚腹地與其最長支流漢水交匯，造就了武漢隔兩江而三鎮(zhèn)互峙的偉姿。這里地處江漢平原東緣，鄂東南丘陵余脈起伏于平野湖沼之間，龜蛇兩山相夾，江上舟輯如織黃鶴樓天造地設于斯。

　　湖北特色美食

　　鄂西北篇

　　襄陽、十堰、荊門、隨州、神農(nóng)架

　　襄陽牛雜面

　　襄陽牛雜面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是一辣二麻三鮮，味道可口 ，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。PS：襄陽牛雜面和黃酒是絕配哦!

　　襄陽纏蹄

　　襄陽纏蹄可與金華火腿、宣威火腿媲美。食用時切成圓片狀，此菜多用于冷盤拼盤，色澤紅亮，肉質清香，佐以姜絲米醋，余味幽長，是下酒的好菜。

　　襄陽大頭菜

　　襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，相傳是三國時期諸葛亮發(fā)明。襄陽大頭菜質之脆嫩，味之鮮美，香之濃郁，成為千家萬戶必備的佐餐妙品。

　　襄陽黃酒

　　襄陽一絕，色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。

　　棗陽酸漿面

　　發(fā)源于清朝，距今已有100多年的歷史。在琚灣條條街道，酸漿面的香味充斥著人們的口鼻，許多襄樊市區(qū)居民經(jīng)常駕車前往棗陽品嘗美味的酸漿面。

　　宜城盤鱔

　　盤鱔發(fā)源于湖北宜城市，歷史上楚國都城在此市境內(nèi)。相傳楚國大臣伍子胥逃亡時，躲避到一農(nóng)夫家中，農(nóng)婦用昨天吃鱔魚選剩的小拇指粗的小鱔魚用些常用的佐料干煸做了，全部盤成蚊香的形狀。伍子胥吃后覺得非常好，取名盤龍鱔。

　　黃龍剁椒魚頭

　　又稱憨魚頭，最早現(xiàn)于黃龍大壩。因堵河內(nèi)盛產(chǎn)胖頭鰱魚，人們便用鰱魚頭配野山椒做成了剁椒魚頭。

　　鄖陽三合湯

　　三合湯是十堰鄖陽風味美食。一碗正宗的三合湯中都含有當?shù)剞r(nóng)戶的紅薯粉，牛肉片以及碗中幾個小餃子。三合湯至今已有400多年的歷史。

　　竹溪蒸盆

　　是竹溪民間美食文化的創(chuàng)新，它以獨特的烹調方式，將土雞肉、豬蹄、香菇、蛋餃、土豆等集于一盆，使它們在色香味上達到高度融合，數(shù)百年來經(jīng)久不衰。

　　房縣小花菇

　　房縣小花菇隨著《舌尖二》的熱播，早已成為了餐桌上的明星產(chǎn)品。房縣小花菇肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。

　　鐘祥蟠龍菜

　　蟠龍菜是鐘祥市特有的名菜佳肴，俗稱剁菜、卷切，是我國明朝時的宮廷“皇菜”。蟠龍菜造型美觀，味道鮮美，油而不膩，營養(yǎng)豐富，“以吃肉不見肉而著稱”。

　　沙洋長湖河蟹

　　長湖位于荊州、荊門、潛江三市交界處，是湖北省第三大湖泊，長湖流域生態(tài)環(huán)境良好，湖內(nèi)盛產(chǎn)魚蝦、菱藕等水產(chǎn)品，是各種水禽的天然棲息地。沙洋長湖河蟹獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。

　　隨州蜜棗

　　隨州盛產(chǎn)大棗，個大肉豐，形體均勻，賽過秤砣，故稱秤砣棗。該棗制作的蜜棗，色黃似金，又名金黃蜜棗。體肥肉厚，甜如甘飴、沙酥爽口，營養(yǎng)豐富。

　　馬坪拐子飯

　　傳統(tǒng)做法是專選豬腳拐子部分及豬肘子肉紅燒放在瓦罐里燉酥香，拐子飯?zhí)貏e之處是在早上吃，實實在在的“吃早飯”。

　　神農(nóng)架坨坨肉

　　神農(nóng)架的飲食習俗，透露出濃重的原始古樸的傳統(tǒng)風俗。直到現(xiàn)在，山民們殺豬時，總要先割下一塊肉，抹上鹽，在火塘里燒熟后，給孩子們撕著吃，并告訴孩子們，我們的祖輩就是這樣生活的。

　　鄂西南篇

　　宜昌、恩施

　　宜昌蘿卜餃子

　　蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟，而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿卜餃子一段香脆。

　　宜昌涼蝦

　　涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風味更佳，深受宜昌居民喜愛的飲品。

　　宜昌涼拌魚腥草

　　又名節(jié)節(jié)根、節(jié)兒根，因莖葉有魚腥味而得。全草可入中藥，以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，是宜昌的著名美食。

　　清江魚

　　好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大的特征。特定的環(huán)境，優(yōu)異的水質，適宜的氣候，生長出美名遠揚的清江魚。清江魚以肉質松軟見長。

　　恩施合渣

　　合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺。

　　恩施榨廣椒炒臘肉

　　榨廣椒為土家族的一種特有菜肴，尤以巴東野三關一帶為最佳。或燜、或蒸后再炒了食用，色微紅、酸辣味十分特別，尤以同土臘肉一起炒作，食時會更加爽口，增加飯量。

　　恩施炕洋芋

　　“炕”是湖北方言，介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。恩施炕洋芋以外焦里嫩為上佳，香甜可口，是恩施的代表性小吃。

　　土家醬香餅

　　此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。

　　恩施土家油茶湯

　　是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風味食品，故有民諺曰： “一天不喝油茶湯，滿桌酒肉都不香”。同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待，油茶湯也成了游客旅游必嘗的風味。

　　鄂東北篇

　　黃岡、孝感

　　黃岡麻城肉糕

　　大別山南麓的麻城市，有名為“肉糕席”的10道菜中，頭道就是肉糕。將鮮魚去刺去皮，豬肉去骨剔皮，均剁成肉漿，將苕粉、清水、食鹽按比例放入盆內(nèi)與肉漿攪拌，加入姜末、蔥花等佐料，制成圓形或方形，放入蒸籠，猛火蒸15～20分鐘，肉糕出籠后切成長方片，其味鮮美可口。

　　黃梅魚面

　　黃梅魚面原名捶魚面，明朝時作為貢品連年上貢朝廷，距今已有一千多年的歷史。問世以來，深受食客歡迎，它具有健腦、降血壓、預防冠心病等多種功效，是一種低膽固醇、純天然的綠色營養(yǎng)食品，又因味道鮮美，柔韌皆可。

　　武穴酥糖

　　原名“桂花董糖”，也稱“廣濟酥糖，國家地理標志產(chǎn)品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四種特色，并能治咳潤肺。料中有香條、桂花、芝麻，食時甜酥，疏松爽口，易于消化。骨子雖用飴糖熬制而成，但松脆，不粘齒舌。

　　黃州東坡餅

　　東坡餅又名空心餅、千層餅，據(jù)今有九百多年，系用上等細面粉做成蟠龍狀，和麻油煎炸，片片如薄絲條，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特點。相傳為蘇東坡起意，由安國增大和尚殘謬試制成功。

　　孝感麻糖

　　以精制糯米、優(yōu)質芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金錢桔餅等，經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成，外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風味獨特，營養(yǎng)豐富。

　　孝感米酒

　　孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質糯米為原料，以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀制而成，屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特，孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。

　　漢川荷月

　　漢川荷月是漢川風味獨特的傳統(tǒng)食品,約有六百多年的歷史。據(jù)清代《漢川縣志》第十二卷的圖畫上記述:白餅子(即漢川荷月)酥軟香甜,相傳漢川尹令為奉敬朝廷。

　　武漢篇

　　排骨藕湯

　　湖北伢們在一起聊天，不知是誰說“好想喝媽媽煨的排骨藕湯啊”，一句話就能勾起濃濃的思鄉(xiāng)之情。湖北的媽媽們都愛煲排骨藕湯給孩子喝，味道好還能補鈣。排骨藕湯是湖北人秋冬季最愛美食之一。

　　熱干面

　　熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國，乃至享譽世界!

　　鴨脖子

　　鴨脖子就不用多介紹了吧，已經(jīng)是風靡大江南北。武漢周黑鴨~~~精武鴨脖子~~~

　　面窩

　　面窩更是武漢人“過早”常用品之一。它以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據(jù)說為清朝光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆，深受武漢人喜愛。

　　黃陂三鮮

　　三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統(tǒng)稱。在當?shù)剡^年或紅白喜事，都會有這樣的菜上席:有"沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好"之說。

　　牛肉豆絲

　　黃陂區(qū)三大漢族傳統(tǒng)小吃之一。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。

　　新農(nóng)牛肉

　　顏色紅潤、鮮嫩;吃起來綿軟、有彈性，清香、可口，既沒有牛肉腥味，也沒有油膩感;水分少，不變色味，肉質結實，吃后回味綿長，享譽武漢三鎮(zhèn)。

　　清蒸武昌魚

　　“武昌魚”早在1700 多年前的三國時期，已飲譽大江南北。以武昌大中華酒樓最著稱。毛澤東主席“才飲長沙水，又食武昌魚”的著名詩句發(fā)表后，更使武昌魚馳名中外。

　　這個世界上，唯愛情與美食不可辜負，愿你和愛的人一起吃遍上面所有的美食!