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      廣州好吃的早餐推薦

      時間: 鞏詩1173 分享

        “一天之計在于晨”,吃早餐是一天中最重要的飲食,“識飲識食”的廣州人,從早餐開始,就已經(jīng)展現(xiàn)強大的識食能力,花樣多多,睇到其他地方的人民,口水直流,而下面這些店,更是深受老廣人的喜愛和好評,吃貨聽到絕對不再賴床了!

        廣州好吃的腸粉店

        1.源記腸粉店

        地址:華貴路93號

        西關(guān)老字號的腸粉店,僅供應(yīng)腸粉和粥兩種食品,這里的腸粉不是布拉腸的做法,但同樣柔軟可口,腸粉皮又薄又滑又香,肉餡鮮嫩多汁;各類粥都各有風味,粥底又靚又綿,生滾粥火候十足。價格相當便宜,街坊生意十分不錯。

        2.剛輝拉腸

        地址:江南西杏壇大街79號

        這里是難得一見的木柜拉腸,如果不是有朋友帶的話,都很難發(fā)現(xiàn)這家店。不過這家店的標志很明顯,在店里就放著最顯眼的木柜,大概有9層,每一層都蒸著透明的拉腸,真心覺得那種厚重的感覺不是現(xiàn)在的不銹鋼蒸柜可比的。

        3.新聯(lián)腸粉店

        地址:多寶路88號

        位于西關(guān)的多寶路,號稱最強性價比的腸粉店,而且低價不低質(zhì),粥和拉腸的肉非常多,粉質(zhì)嫩滑有彈性,最值得稱道的是醬油,非常鮮美、帶著點點甜。價錢當然是便宜了,環(huán)境服務(wù)一般,店面也小,不過時??煽吹接腥伺抨牭仁?,可見人氣超旺。

        4.森記小食

        地址:同福中路寶玉直街2號

        這家店開了60年,就在海珠區(qū)委的附近,森記一直是街坊的“飯?zhí)?rdquo;,大概就是他們幾十年不變的米漿。聽說師傅從小就站在小凳子上磨米漿,將晚稻米一直磨到滑為止,難怪每一口的腸粉,都可以感覺到米漿的

        5.明記腸粉店

        地址:荔灣區(qū)龍津西路72號(近泮溪酒家)

        一間味道保留得很地道的小店,也開了近二十年了,出品都是粥與腸粉為主,這里的腸粉雖不是布拉的,但腸粉皮非常的薄,而且很滑,加點蒜蓉辣醬,吃起來很不錯。各式粥與糕點也不錯,材料足,味道好。價錢實惠,環(huán)境就一般了,但人氣也很旺。

        6.生記腸粉

        地址:多寶路寶慶街19號(逢源肉菜市場對面)

        這間食店也開了很多年了,一間不起眼的老字號小店,老板是地道的西關(guān)人,好有人情味。出品都是粥與腸粉,粥的材料夠足,又夠大碗;腸粉也很嫩滑,典型的西關(guān)味道,而且料足分量大,很抵食。

        7.石磨老爹

        地址:百靈路123號(近市一醫(yī)院)

        在拉腸米漿橫行的時代,認真地磨米做漿的店家可能會過得很艱難,石磨老爹就是這樣一個例子,開在東山口七中旁邊,一到中午擠滿了學生。

        穗銀腸粉店

        地址:東川路94號之一

        廣州好吃的粥店

        1.林記粥品店

        這家店是廣州馳名老店,有不少食客慕名特意從遠道而來,為的就是這里的馳名食品——咸煎餅和咸肉粥。林記的招牌咸煎餅,配合咸肉粥一起吃即可抵銷肥膩的感覺。

        2.伍湛記

        及第粥是廣州傳統(tǒng)的名牌小食,西關(guān)地區(qū)的及第粥以伍湛記最為出名、正宗地道。店鋪雖小,卻是40多年歷史的老字號,經(jīng)過兩代人的精心烹飪,成了廣州人喜歡的著名粥品。

        3.強記雞粥店

        強記雞粥的出品其實并不只有粥,與粥粉面食店一樣,什么都有,但是以雞粥為賣點,招牌菜強記雞皇粥廣受吃貨追捧,價錢實惠,環(huán)境服務(wù)倒是一般。

        4.陳添記

        位于老西關(guān)寶華路上有著30多年歷史的“陳添記”有了一項新搞作——用復(fù)古“糖缸”熬煮艇仔粥的粥底。這個獨創(chuàng)的糖缸是“缸鍋一體”的,每一缸粥需要花費3小時熬制,而用冷水煲粥時,糖缸的優(yōu)點在于收水比較慢,所以熬制的粥底不但綿滑,還保留米水的原汁原味。

        5.貓記艇仔粥

        去黃埔古港游玩,就一定要試下出名的貓記艇仔粥,位置都不是特別好找。不過這里勝在又便宜又贊。這家出品的艇仔粥,保持最傳統(tǒng)的做法,粥水綿滑,料足新鮮價格不高,味道很好。艇仔粥分量十足,花生,油條和里面的魚都非常好吃。

        6.老爐魚粥

        鋪位比較大,坐得都算舒服,裝修簡單。招牌主打是生滾魚塊粥,魚是即劏即吃,味道當然夠鮮甜,分量多,肉新鮮,粥底用腐竹熬的,比較清淡;價錢實惠,還有其他小吃出品。

        7.雞記艇仔粥

        新港東石基村上的馳名艇仔粥店,出品用料豐富,配上胡椒粉吃更加香,粥底綿爛,粥味鮮甜,集眾多物料之長,爽脆軟滑。還有炸云吞、番薯餅等都很誘惑,吃飯還可以參觀黃埔古港,作為假日出游很不錯。

      廣州好吃的早餐推薦

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