吃甜食影響智力

　　甜食是孩子最喜歡的食物，很多孩子在吃甜食的時候是沒有控制力，而有些家長為了不讓孩子鬧騰，就經(jīng)常拿糖果類甜食哄騙孩子。卻不知道經(jīng)常讓孩子吃甜食會引發(fā)一系列癥狀，尤其是會影響到孩子的智力的。

　　孩子經(jīng)常吃甜食會影響智力嗎?

　　有研究發(fā)現(xiàn)，孩子經(jīng)常吃甜食后會讓肚子經(jīng)常處于飽腹感中，這樣就會導致一日的三餐不能定時攝入，就會減少一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如蛋白質(zhì)、以及維生素等。而在兒童時期，孩子的腦部是發(fā)育的旺盛期，如果在這個時候缺少蛋白質(zhì)以及各種微生素的補充，就會讓大腦沒有這些營養(yǎng)的供應，就會影響到孩子的腦部發(fā)育。這樣就會直接讓孩子的智力受到影響。

　　孩子經(jīng)常吃甜食會造成哪些危害?

　　一、齲齒。由于在兒童時期孩子主要靠睡覺來發(fā)育大腦，而在睡眠的時候口腔處于靜止的狀態(tài)，這樣唾液的分泌就會被減弱，而唾液的減少對牙齒的清潔就會減弱，這樣就會讓細菌有機可趁。而白天所攝入的甜食就會在這個時候被細菌分解，從而產(chǎn)生酸性物質(zhì)，就會導致齲齒的發(fā)生。

　　二、甜食綜合癥。由于人體在攝入葡萄糖后需要在身體內(nèi)進行分解，而分解的過程中就要有維生素b1的酶催化，而人體是不能自己產(chǎn)生維生素b1的，是需要從食物中攝取。如果經(jīng)常吃甜食，就會讓身體內(nèi)的維生素b1被大量消耗，就會導致在缺乏維生素b1的時候影響到葡萄糖分解，就會產(chǎn)生比較多代謝物，而這些代謝物就會在腦組織中蓄積，就會影響到大腦的活動，從而引起甜食綜合癥。孩子在出現(xiàn)這種情況的時候就會出現(xiàn)煩躁、容易精神不集中等癥狀。

　　三、營養(yǎng)不良。經(jīng)常吃甜食會降低味覺的敏感度，從而抑制胃酸的分泌，就會讓孩子的消化和吸收能力變差，孩子就會出現(xiàn)厭食等癥狀，這樣就會不想吃東西，久而久之就會讓身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

　　四、出現(xiàn)肥胖。由于甜食中的熱量是很高的，經(jīng)常吃甜食會讓孩子出現(xiàn)肥胖的情況，而孩子出現(xiàn)肥胖卻是容易引發(fā)糖尿病的病因。

　　溫馨提示，家長們要注意，為了孩子的身體健康，不要經(jīng)常給孩子吃甜食，不要以為給了甜食孩子不會鬧騰很好，殊不知這樣是在讓孩子受傷害。所以，為了這種傷害不再繼續(xù)，要控制好孩子攝入的甜食量。

　　如何健康吃甜食

　　一、選擇最佳的時間點

　　疲勞饑餓時吃甜食迅速補充體力;嘔吐或腹瀉時吃甜食有利于恢復體力;游泳前吃甜食有助于增強體力;體育運動前吃甜食可補充所需能量;門診手術(shù)時吃甜食促進體力恢復。

　　二、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

　　從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘。另外，血糖上升會刺激腦內(nèi)掌管滿腹的大腦中樞，這過程大約也要花20-30分鐘。因此，若在吃正餐前2 0 - 3 0分鐘吃甜點，正好能在正餐的時間產(chǎn)生血清素和飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食。

　　三、搭配喝大量的水

　　吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進而提升吃了甜食的滿足感。

　　四、果糖代替蔗糖

　　雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少，還可以達到更好的效果。

　　果糖和蔗糖的熱量不相上下，但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時間去代謝它。

　　蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖，當你烤蛋糕或者是曲奇的時候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風味。