腐竹怎樣涼拌好吃

腐竹其實就是用豆皮制作而成的，可以制作它的方法有很多，可以炒制也可以腌制，想要感受它本身的味道的最好做法就是涼拌，不僅美味爽口，還完全保存了腐竹本身的味道。朋友們想知道涼拌腐竹的做法及腐竹怎么做好吃嗎?下面學習啦就為大家介紹涼拌腐竹的家常做法。

涼拌腐竹的做法步驟

　　1準備好腐竹、胡蘿卜、蒜、黃瓜。

　　2把腐竹切成小段。

　　3黃瓜和胡蘿卜切絲。

　　4把蒜切碎。

　　5把蒜、胡蘿卜、黃瓜放入盆中加入鹽，腌五分鐘。

　　6腐竹入開水鍋中燙一分鐘。

　　7撈出放入圖5中，加入辣椒油、味精拌勻。