這個粥里的排骨非常軟爛香滑，一點也不柴，而且不油膩，加入胡蘿卜吸收了排骨里原有的一點油會更佳營養(yǎng)美味。草餐補充能量的營養(yǎng)美味粥。學習啦小編接下來給大家?guī)砗}卜排骨粥教程，來動手試試吧~

　　食材主料：排骨200g

　　輔料：大米1小碗鹽適量胡蘿卜半根姜1小塊香蔥適量胡椒粉少許料酒少許

　　胡蘿卜排骨粥步驟

　　1.將排骨剁成小塊(賣肉的地方可完成)

　　2.反復(fù)用清水洗凈。

　　3.焯燙掉血水，撈出備用。

　　4.鍋中放清水燒開后放入焯好的排骨煮開。撇去上面的浮沫，加料酒和胡椒粉煮開。

　　5.大米淘洗泡半小時。

　　6.倒入排骨里。

　　7.加入切碎末的姜。

　　8.煮開后轉(zhuǎn)小火煮至有些粘稠。

　　9.加入胡蘿卜末，也可切絲。

　　10.攪勻大火煮十分鐘后加鹽和香蔥即可。

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