孕婦怎么吃豬肚最好
孕婦怎么吃豬肚最好
豬肚不僅味道鮮美,還富含膠原蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有利于胎兒發(fā)育,是孕婦不可錯(cuò)過(guò)的滋補(bǔ)美食。孕婦吃的豬肚怎么做呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃豬肚的做法,希望大家喜歡。
孕婦吃豬肚的做法:蓮子枸杞燉豬肚
材料:豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生姜適量、料酒適量、冰糖適量。
做法:
1、準(zhǔn)備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈
2、肚肚翻過(guò)面來(lái)用面粉反復(fù)揉搓并清洗干凈
3、燒一鍋開(kāi)水
4、下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭
5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈
6、豬肚切條
7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內(nèi)加水沒(méi)過(guò)里面的內(nèi)容物。
8.加生姜片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。
9、蓋上蓋壓20分鐘后關(guān)火。
10、打開(kāi)蓋后放入枸杞。
11、煮1分鐘即可關(guān)火并盛入碗中食用。
孕婦吃豬肚的做法:青椒炒豬肚
材料:豬肚1/2個(gè)、干辣椒8個(gè)、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個(gè)。
做法:
1、豬肚鹵熟。
2、豬肚切絲焯水備用,青椒去蒂切絲。
3、鍋里放油,煸炒姜絲到微黃。
4、倒入青椒豬肚干辣椒爆炒。
5、青椒8成熟關(guān)火,調(diào)入雞精鹽即可。
6、出鍋前淋少許香油提香。
孕婦吃豬肚的做法:豬肚雞
材料:豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個(gè)、姜片5片。
做法:
1、準(zhǔn)備好材料。
2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈后,反出來(lái)用生粉清洗豬肚內(nèi)部。
3、再加入鹽搓洗干凈。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液,沖洗后,再重復(fù)兩次2和3的步驟。
5、用一個(gè)茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。
6、鮮雞洗干凈瀝干水分,往雞肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。
7、再把整只雞塞入豬肚里。
8、整只雞已經(jīng)塞入豬肚里。
9、用繩子把豬肚兩個(gè)口扎實(shí)。
10、豬肚整個(gè)放入砂鍋里,加入3片姜片和適量的胡椒,再加入清水大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí)。
11、2個(gè)小時(shí)后即可關(guān)火。撈起豬肚,去掉湯里的油沫,下少量調(diào)味,撈出的豬肚稍放溫再切開(kāi),豬肚和雞切塊,用煮熱的油倒在生抽里做出調(diào)味醬油,吃的時(shí)候沾醬油吃非常的美味。
孕婦吃豬肚的做法:黃豆豬肚湯
材料:豬肚1個(gè)、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。
做法:
1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個(gè)、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。
2、首先將黃豆泡水十二小時(shí)、蔥打成結(jié)、姜切片。
3、鍋中倒入小半鍋熱水,下入豬肚,淋入適量料酒,煮五分鐘,撈出洗凈,再將豬肚切條。
4、準(zhǔn)備好湯鍋,倒入半鍋清水,將黃豆倒入鍋中,加入蔥、姜,放入豬肚,加兩勺甜酒,蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮九十分鐘。
5、加一勺半鹽,撒上胡椒粉提鮮味,拌勻,最后挑出蔥結(jié)、姜即可。
孕婦吃豬肚的做法:蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個(gè)、蓮子1小把、姜1塊、蔥4根、花椒1湯匙、白胡椒粒3茶匙、鹽5茶匙、花雕酒適量、胡椒粉適量、鹽適量。
做法:
1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有豬肚一個(gè)、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少許。
2、首先將蔥切成蔥花、姜切片、剩余的姜拍碎。
3、鍋中倒入小半鍋清水,加入花椒粒、姜,放入豬肚,待水開(kāi)后,煮五分鐘,撈出。然后將豬肚切條。
4、鍋中倒入清水,加入蓮子、豬肚,下入姜片,少量花雕酒,少許白胡椒粒,蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。
5、隨后加一勺鹽,撒少許胡椒粉調(diào)味,加蓋,繼續(xù)煮五分鐘入味,就可以出鍋裝盤(pán)了,最后撒上蔥花點(diǎn)綴,就可盡情享用。
孕婦吃豬肚的做法:茶樹(shù)菇炒豬肚
材料:豬肚1個(gè)、茶樹(shù)菇150g、油適量、鹽適量、尖椒1個(gè)、蒜頭2個(gè)、姜絲適量、姜適量、白胡椒粉適量、醬油適量、白糖適量、芝麻油適量。
做法:
1、燉好的豬肚蘿卜湯,要選用新鮮豬肚且肉身厚的才好吃,撈起來(lái)放涼。
2、將熟豬肚切塊。
3、茶樹(shù)菇洗干凈,太長(zhǎng)的就掰成兩段。
4、茶樹(shù)菇快速度焯水,撈起瀝干水份,青椒切小塊備用。
5、熱鍋放油,加入姜絲和蒜片爆香。
6、放入青椒煸炒幾下。
7、接著放入豬肚翻炒勻。
8、加入茶樹(shù)菇。
9、加入1茶匙胡椒粉調(diào)味。
10、加適量醬油炒勻。
11、炒的差不多了,這時(shí)候放小蔥段,這樣可以保留蔥香味。
12、加適量鹽和白糖翻炒勻。
13、再加少許麻油翻炒兩下即可出鍋。