感冒能吃魚嗎
魚的營養(yǎng)價值高,常吃魚能提高免疫力,那么感冒能吃魚嗎?那么學習啦小編告訴你答案。
感冒能吃魚嗎
有網友稱,感冒了要多吃清蒸的魚。人體相對虛弱時,要注意優(yōu)質蛋白的補充。魚肉中含有人體必需的多種氨基酸,且其蛋白質易于消化吸收,能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
但也有網友說,感冒了最好不要吃魚。因為中醫(yī)有“魚生火、肉生痰”的說法,咳嗽或支氣管炎時,應少吃應少吃魚、蝦、蟹、肥肉等,以免助火生痰。另外,油膩的飲食易加重咳嗽,對感冒、氣管炎的恢復是不利的,所以,感冒咳嗽還是清淡、易消化飲食好。
到底感冒能吃魚嗎?應根據患者的具體情況、發(fā)熱病因及熱型等因素來決定。
一般來說,感冒患者的腸胃功能已下降,不易消化吸收脂肪,大量油脂布于食管、咽喉部位,也不利于分泌物排出。當胃腸功能失調時,未經適當消化的雞蛋、瘦肉、魚等高蛋白大分子物質可透過受損的胃腸道黏膜進入體內,誘發(fā)某些變應性疾病。
感冒發(fā)燒后不宜吃高蛋白食品,所以感冒發(fā)燒咳嗽最好不吃魚。
魚的營養(yǎng)價值
1.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。
2.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%~4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。
3.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。
魚的食用禁忌
從中醫(yī)的角度來說,魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬于溫性食物,吃多了容易導致內火蓄積,這也就是人們常說的“魚生火”。因此,內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養(yǎng)學的角度來看,魚屬于高蛋白質的食物,如果吃得過多,又缺乏富含維生素C的蔬菜水果,會使體內膠原蛋白的合成出現問題,造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。但是這僅針對溫性或熱性的魚類來說,諸如烏魚、甲魚、鰻魚、鯉魚等少部分平性或涼性的魚類則不會引發(fā)上火。
鴨子生于水中,性寒。那同樣,魚也生于水中的,但大部分魚類多食會導致上火,對此中醫(yī)則認為:魚在水中至陰則寒極生熱;鴨在水面,即表虛而生寒。換言之,魚雖然是冷血動物,但為了能在水中生存,身體需要有一套對付低溫的機制,這就是為什么大部分魚類的肉屬于溫熱性的原因。
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