胡蘿卜手搟面的制作方法
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今天做了一款彩色的面條，是用胡蘿卜打成泥和面做的。味道很不錯(cuò)，比用雞蛋做的面都好吃。但是很多同學(xué)還不太清楚。那么接下來(lái)下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于胡蘿卜手搟面的制作方法，供您參閱。
胡蘿卜手搟面的制作方法
1.胡蘿卜洗凈，切小塊。放到攪拌機(jī)加點(diǎn)水。
2.攪打50秒后成泥。
3.面粉中加入鹽、胡蘿卜泥和成面團(tuán)。分成兩個(gè)劑子。餳10分鐘。
4.撒上薄面，搟成薄片。
5.撒上小米面粉疊起來(lái)。
6.切成均勻的寬面。
7.用手捋起來(lái)，抖散。
8.鍋里放水，燒開(kāi)放入面條。
9.開(kāi)鍋2分鐘即熟。
10.盛入碗中，配上炸醬即可。
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