山東有哪些著名的美食
提起山東小吃,很多人可能第一個想到的就是煎餅,其實除了煎餅,山東十大美食也深受人們喜愛。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的山東十大著名美食,希望對你有幫助。
山東十大著名美食
山東著名美食1:濟(jì)南拔絲山藥
到魯菜館吃飯,除了吃九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚等主菜外,最后的甜品往往是拔絲菜肴。山東十大名吃之一便是這道濟(jì)南拔絲山藥了。
山東著名美食2:青島大包
老青島都還記得,青島飯店的三鮮大包因皮薄、餡嫩,一時名滿島城,成為青島小吃的代名詞,也入選山東十大名吃。那時候要買到青島大包,可能要排上一小時的隊。但是青島大包也犯了中國小吃的一個普遍問題,那就是名譽上去了,質(zhì)量下來了。于是乎,曾經(jīng)風(fēng)光一時的青島大包,逐漸消失在了人們的視野中。
山東著名美食3:濰坊肉火燒
在山東,火燒是一種非常平民化和廉價的小吃,幾毛錢一個。吃起來外焦里嫩,頂饑耐餓,實為就餐之最佳面食。濰坊肉火燒也是濰坊當(dāng)?shù)厝说脑绮?。憑借良好的口碑入選山東十大名吃。
山東著名美食4:濟(jì)寧甏肉干飯
甏肉(bèng ròu)干飯,為傳統(tǒng)特色小吃,號稱"中華第一甏",起源于元朝。名列山東十大名吃之一。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當(dāng)時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風(fēng)味。在今天,甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛。
山東著名美食5:棗莊菜煎餅
棗莊菜煎餅以魯南地區(qū)煎餅為主料,配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美,六味飄香,老少兼宜,俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。菜煎餅既可作宴席食品,也可作普通家庭便飯,制作簡便快捷營養(yǎng)豐富,最適合快節(jié)奏工作人們的即時快餐。
山東著名美食6:沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞乃蒙陰地方名吃,以其獨特風(fēng)味,風(fēng)靡沂蒙山區(qū)。創(chuàng)始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設(shè)炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,且口味鮮美、風(fēng)味特殊吸引了大批食客。因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱“光雞”,此店即叫“光棍雞店”。
山東著名美食7:威海鲅魚煎包
色澤金黃、皮薄餡大,鮮嫩可口。被稱作“山東十大名吃”之一。
山東著名美食8:萊蕪燒餅
萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”,上層“灑著細(xì)細(xì)的芝麻”,薄且香脆,當(dāng)中有“很大的空心部分”,下層“軟中帶脆”,“百吃不厭”。咸的“夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡”,咬下去“滿口溢香”,“味道那叫棒”!
山東著名美食9:平原簽子饅頭
簽子饅頭又稱簽子饃饃,起源于山東平原縣恩城鎮(zhèn)。其個體形狀獨特:長20厘米左右,頂端尖細(xì),中間圓而粗(直徑3.5厘米左右),底端較頂端稍平鈍,略呈紡錘形。色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,營養(yǎng)豐富,老少咸宜食用。
山東著名美食10:魏集驢肉
俗話說,天上龍肉,地上驢肉,惠民縣魏集驢肉被評為“山東十大名吃”之一。
魏集驢肉有悠久的歷史。起初先祖采用的是走街串巷的經(jīng)營方式,因家族為賈姓,故十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們稱之為“賈氏驢肉”,后經(jīng)數(shù)代人不斷的摸索改進(jìn),最終形成了遠(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)土風(fēng)味。
猜你感興趣:
2.山東特色美食做法
3.山東美食圖片
4.山東美食介紹
5.山東特色小吃
山東有哪些著名的美食
上一篇:合肥十大特色人氣小吃推薦
下一篇:上海特產(chǎn)有哪些