亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 新聞資訊 > 文化 > “三伏天”的“伏”指的是什么

      “三伏天”的“伏”指的是什么

      時(shí)間: 鞏詩(shī)71072 分享

      “三伏天”的“伏”指的是什么

        俗語(yǔ)有云:“熱在三伏,冷在三九。”三伏天是出現(xiàn)在小暑與處暑之間,一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。那么“三伏天”的“伏”指的是什么呢?下面請(qǐng)隨小編一起了解下。

        “三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所謂的“六邪”(指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪;“伏”,亦有陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏在地下之意。今年的7月12日,是頭伏的第一天,按中國(guó)的日歷法來(lái)說(shuō),是真正暑天的開(kāi)始。

        今年的“三伏”特別長(zhǎng)

        三伏是我國(guó)中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天,三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的,大約處在陽(yáng)歷的7月中下旬至8月上旬間。今年的三伏長(zhǎng)達(dá)四十天:初伏十日,為7月12日到7月21日;中伏二十日,為7月22日到8月10日;末伏十日,為8月11日到8月20日。

        初伏,為十日,從夏至日后第三個(gè)庚日始(稱入伏),是真正暑天的開(kāi)始。

        中伏,一般為十日到二十日,夏至后的第四個(gè)庚日開(kāi)始,到立秋后第一個(gè)庚日前一天結(jié)束。夏至以后,雖然白天漸短,黑夜?jié)u長(zhǎng),但是一天當(dāng)中白天還比黑夜長(zhǎng),每天地面吸收的熱量仍比散發(fā)的多,近地面的溫度也就一天比一天高。

        末伏,為十日,立秋后的第一個(gè)庚日,是三伏天中的最后一伏,俗稱秋老虎。末伏早晚較涼快,白天陽(yáng)光依然劇烈。

        “三伏”為何這么熱?

        “熱在三伏”,尤其在城市中,仿佛置身巨大的蒸籠。

        三伏天又悶又熱是由于入伏后,地表濕度變大,每天吸收的熱量多,散發(fā)的熱量少,地表層的熱量累積下來(lái),所以一天比一天熱,進(jìn)入三伏,地面積累熱量達(dá)到最高峰,天氣就最熱。另外,夏季雨水多,空氣濕度大,水的熱容量比干空氣要大得多,這也是天氣悶熱的重要原因。

        七八月份副熱帶高壓加強(qiáng),在副高的控制下,高壓內(nèi)部的下沉氣流,使天氣晴朗少云,有利于陽(yáng)光照射,地面輻射增溫,天氣就更熱。

        “三伏”美食講究多

        “頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。暑熱當(dāng)頭,人們往往食欲不振,疲乏無(wú)力,不注意還會(huì)發(fā)生中暑,百姓說(shuō)的“苦夏”就是這個(gè)意思。“三伏天”各地食俗很多,這其中頗有講究。

        餃子

        在古代農(nóng)業(yè)社會(huì),入伏的時(shí)候,剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉(cāng),人們利用這個(gè)機(jī)會(huì),打打牙祭,吃頓白面,在北方,入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴?,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

        餛飩

        在南方部分地區(qū),如上海,頭伏要吃餛飩。其實(shí)對(duì)于南方人來(lái)說(shuō),餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。

        比起水餃,餛飩個(gè)小皮薄,煮熟后有透明感,另煮餛飩費(fèi)時(shí)短,煮水餃過(guò)程則需多次加涼水,方保證熟透。另外還有一點(diǎn),水餃重蘸料,餛飩重湯料,在廣東地區(qū)尤其突出,雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。

        火腿

        杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為,火腿有健脾開(kāi)胃、生津益血的功效?;鹜纫荒晁募径伎梢猿裕窍募境詾樽罴?。夏天人們往往食欲不振,營(yíng)養(yǎng)不足。火腿營(yíng)養(yǎng)豐富,食之不膩,能增進(jìn)食欲,和冬瓜燒湯,既有營(yíng)養(yǎng),又防暑祛病。

        雞

        南昌“頭伏吃雞二伏鴨”,湖南與江西比鄰,頭伏也是吃雞。相對(duì)來(lái)說(shuō),江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據(jù)。

        民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多,須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燉雞時(shí)可適量加入生姜,生姜性溫,可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起去濕強(qiáng)身的作用。這樣一來(lái),可做到發(fā)散體內(nèi)蘊(yùn)寒,防止秋發(fā)寒病。

        羊肉

        “彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方”。“伏羊節(jié)”是徐州的傳統(tǒng)節(jié)日。于每年入伏之季,即初伏之日開(kāi)始,在之后的一個(gè)月里,徐州百姓集聚在各個(gè)酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤,吃羊肉,喝羊肉湯,故曰吃伏羊。

        在伏天吃羊肉對(duì)身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅(qū)除,是以食為療的大創(chuàng)舉。市民吃伏羊時(shí),應(yīng)多喝水避免排汗過(guò)量,還應(yīng)多食用偏咸一點(diǎn)的食物以補(bǔ)充電解質(zhì)。

        “三伏”防暑最重要

        三伏天首先要注意防暑降溫。盡量避免中午陽(yáng)光最強(qiáng)或溫度最高的時(shí)候外出,必要外出時(shí)帶上遮陽(yáng)傘。如果在夏天或高溫作業(yè)場(chǎng)所工作一段時(shí)間后,有輕度頭痛、頭暈、耳鳴、惡心、眼花、無(wú)力、口渴及大量出汗等病癥,就是中暑先兆,此時(shí)應(yīng)立即將患者轉(zhuǎn)移到清涼通風(fēng)的環(huán)境中,解開(kāi)衣服,涂擦清涼油,服人丹或十滴水,多喝淡鹽水或清涼飲料,頭部冷敷。經(jīng)休息、降溫處理,一般4小時(shí)即可恢復(fù)。如果體溫一直不降,需盡快去醫(yī)院救治。

        其次,注意飲食調(diào)節(jié)。盡量少吃脂肪類厚膩葷腥的食物,更要少吃辛辣之品,以適應(yīng)夏天胃腸的消化能力。飲食以清淡素食為主,佐以魚(yú)肉蛋奶,保證人體必須的水分、鹽水、熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)的補(bǔ)充。

        再次,注意補(bǔ)水保津液。大汗泄氣,不但損津液導(dǎo)致咽干口燥、口苦,也損氣,讓人出現(xiàn)困乏等狀態(tài),因此要注意減少外出和及時(shí)補(bǔ)水。除了多喝水之外,也可以通過(guò)飲食攝入水分。多進(jìn)食湯、羹、粥等水分較多的食物。

      3650264