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      寶寶缺鋅怎么辦

      時間: 朝燕820 分享

      寶寶缺鋅怎么辦

        鋅元素是人體所必需的營養(yǎng)元素之一,寶寶的成長離不開鋅元素,如果寶寶缺鋅,則容易導(dǎo)致其身體發(fā)育遲緩等等各種問題,那么父母應(yīng)該如何幫助寶寶補(bǔ)鋅呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

        寶寶補(bǔ)鋅的食物

        一、母乳

        寶寶剛出生時最好用母乳喂養(yǎng),至少要母乳喂養(yǎng)嬰兒4-6個月以上,再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高,可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4~7倍。

        二、貝類食物

        貝殼類食物的含鋅量也是很高的,如河蚌,牡蠣,蛤蜊,生蠔等都含有較多的鋅,而在貝類食物中,牡蠣的鋅含量是最高的。

        三、動物性食物

        在動物性食物中,瘦肉,豬肝,海產(chǎn)品(鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、黃魚、蝦皮)普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中含鋅量大約3到5毫克。

        四、含鋅水果

        在新鮮水果中,含鋅量從高到低依次為:蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘子等。

        五、植物性食物

        植物性食物中含鋅量普遍偏少,每一百克植物性食品大約含鋅只有1毫克,植物性食物中能起到補(bǔ)鋅作用的主要有豆類,小米,花生,蘿卜,大白菜,南瓜,茄子、土豆等。

        寶寶補(bǔ)鋅的食譜

        一、土豆泥

        適用年齡:4個月以上寶寶。

        原料:新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只。

        做法:

        1、土豆去皮,切成小塊入鍋蒸熟或煮熟。

        2、將煮熟的土豆放入小碗,用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻。

        營養(yǎng)提示:土豆泥溫軟,適合嬰幼兒補(bǔ)鋅食用。

        二、蛋羹

        適用年齡:6個月以上寶貝。

        原料:豬里脊肉適量、雞蛋1個

        做法:

        1、豬里脊肉(1寸見方),剁成泥,1個雞蛋打入碗中。

        2、加入和雞蛋液一樣多的涼白開水,加入肉泥,放一點點鹽,一個方向攪勻,然后上鍋蒸15分鐘。

        3、出鍋后,淋上一點香油、撒上些香菜點綴。

        營養(yǎng)提示:雞蛋中不僅蛋白質(zhì)豐富,其蛋黃中的鋅含量也較高,加上瘦肉泥,味道鮮美,非常適合嬰兒補(bǔ)鋅。

        三、肝泥

        適用年齡:10個月以上寶貝。

        原料:雞肝適量或豬肝1塊

        做法:

        1、將肝放入鍋中,倒上水沒過肝。

        2、放花椒、鹽,煮至熟。

        3、每次給寶寶吃時切下一小塊,切成碎末,放入白粥或米飯中吃。

        營養(yǎng)提示:鮮香美味,補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅,提高寶寶免疫力,注意適量食用。

        四、牡蠣湯

        適用年齡:1-2歲幼兒。

        原料:鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜,調(diào)料適量

        做法:

        1、牡蠣最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。

        2、鮮牡蠣肉洗凈,切小片。

        3、紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。

        4、取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。

        營養(yǎng)提示:牡蠣是含鋅量最高的食物,且還含有多種人體需要的元素能起到保護(hù)肝臟的作用,牡蠣還能促進(jìn)生長或發(fā)育,適合幼兒補(bǔ)鋅。

        寶寶缺鋅的癥狀

        1、免疫力低下,反復(fù)感染:經(jīng)常感冒發(fā)燒,反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗;

        2、生長發(fā)育緩慢;身高比同齡組的低3-6厘米,體重輕2-3公斤;

        3、智力發(fā)育不良:多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;

        4、食欲減退:挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有饑餓感,不主動進(jìn)食;

        5、異食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;

        6、視力問題:視力下降,容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;

        7、皮膚損害:出現(xiàn)外傷時,傷口不易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;

        8、其他:煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落。

        寶寶缺鋅的危害

        (1)機(jī)體內(nèi)缺鋅會使腦細(xì)胞數(shù)目減少,尤其在胎兒期到3歲期間,如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查表明,一些先天性呆傻兒童,當(dāng)排除遺傳等因素后,缺鋅是重要原因之一。

        (2)缺鋅還會降低免疫功能,導(dǎo)致經(jīng)?;疾。蚴卿\對吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。臨床發(fā)現(xiàn),受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。

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