溫州十大傳統(tǒng)人氣小吃排行榜_溫州有哪些好吃的傳統(tǒng)小吃(2)
溫州十大傳統(tǒng)人氣小吃排行榜_溫州有哪些好吃的傳統(tǒng)小吃
溫州傳統(tǒng)人氣小吃排名6：溫宮九層糕
九層糕是浙閩一帶的傳統(tǒng)小吃，早些年，每年七夕節(jié)前，家家戶戶都有做九層糕的習俗，層層疊疊，黃棕相間，Q彈十足，帶者淡淡的甜，淡淡的草木灰味道，令人難以忘懷。
如今制作九層糕的人越來越少，而溫宮九層糕在溫州卻頗有年頭了。溫宮九層糕店用蓮子、核桃、薏仁米、大米、小麥、桂花、槐花、菊花等10余種原料現(xiàn)磨制作而成，是真正的“好吃看得見”。
地址：鹿城區(qū)上陡門前莊路75號
溫州傳統(tǒng)人氣小吃排名7：健冠鮸魚膠凍
健冠鮸魚膠凍是溫州的知名小吃，已有五十多年的歷史，系100%純魚膠特制，曾榮獲“溫州名點”、“溫州市民最愛的風味小吃”稱號。
溫州傳統(tǒng)人氣小吃排名8：矮人松糕
抗日戰(zhàn)爭后期，溫州人谷進芳在五馬口經(jīng)營松糕，邊炊邊賣。他家爐上炊出的松糕，質地晶瑩，糕上點綴著桂花、紅棗和豬肉。用料考究，制作精細，口感松軟綿糯，甜中有咸，清香可口。因其人個子矮，遂以矮人松糕出名。
矮人松糕均選用當年純糯米，過水磨成細粉(越細越好)，拌以腌漬了三天的豬臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌勻，炊熟成板，切成方塊出售，一年四季老小皆宜。曾獲“中華名小吃”等榮譽。
地址：鹿城區(qū)小南路虞師里261號
溫州傳統(tǒng)人氣小吃排名9：老溫州餛飩擔
這家冒出還不到2年時間的餛飩店其實是一個老字號。老板沈忠瑞的爺爺早在1930年就在五馬街口賣餛飩，1993年，祖?zhèn)魅酿Q飩店因為拆遷而停業(yè)。直到去年8月，老溫州餛飩擔重出江湖。
老板忠對祖?zhèn)魇炙嚪浅Ｓ眯?，比如餛飩皮要定點定制，肉餡要用刀細剁，不帶一絲筋絡，配料要選用洞頭的頭水紫菜，蛋皮要切細絲兒，菠菜要鮮嫩，香菇要小一朵等。如此講究才能制作出一碗正宗的老溫州餛飩!
地址：鹿城區(qū)小南路國盛小區(qū)旁(雙蓮橋公交站)
溫州傳統(tǒng)人氣小吃排名10：陳記大王燈盞糕
陳記大王燈盞糕三代傳承，至今已經(jīng)有六十多年歷史?，F(xiàn)任掌柜陳先生的爺爺那輩是在五馬街口拉著板車賣燈盞糕，后遷至老解北電影院門口開起了店。曾榮獲“溫州十大馳名品牌”、“中華名小吃”、“鹿城區(qū)非物質文化遺產(chǎn)”等榮譽稱號。
地址：鹿城區(qū)南浦路308號
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