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      黃酒泡阿膠的做法是什么

      時(shí)間: 素珍1113 分享

      黃酒泡阿膠的做法是什么

        黃酒泡阿膠是一種民間做法,對(duì)女人的作用很大,那么平時(shí)我們要怎么做呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的黃酒泡阿膠的做法,希望大家喜歡!

        黃酒泡阿膠的做法

        第一種做法:

        阿膠是塊狀的,很硬,最好拿到藥店磨碎。個(gè)別按阿膠、五朵山黃酒的比例為1:2,放微波爐里微火蒸,器皿最好用陶瓷的,蒸的時(shí)候要加個(gè)蓋子,防止水蒸氣的進(jìn)入,蒸制的時(shí)光比擬長(zhǎng),半途要攪拌幾回,當(dāng)阿膠完整熔化,就能夠用個(gè)玻璃瓶裝起來放在冰箱里,便利食用。

        1、將阿膠放入容器內(nèi),倒入五朵山黃酒;

        2、.五朵山黃酒和阿膠,按1:1的比例泡制就可以了,(黃酒要浸過阿膠)泡幾個(gè)小時(shí)后,下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等)。

        3、第二天再將此容器放到鍋里蒸,大火蒸30--40分鐘,阿膠完全融化到五朵山黃酒里;

        4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存。

        第二種做法:

        第一步:取出一聯(lián)阿膠(兩塊),敲碎;

        第二步:把敲碎的阿膠放入不銹鋼快餐杯中,加入350毫升五朵山黃酒。蓋上蓋,泡12小時(shí)以上;

        第三步:把泡好的阿膠放入鍋中蓋上蓋蒸煮,時(shí)常攪拌,阿膠融化后,加入冰糖(100克左右)和棗(10個(gè)左右)。蒸45分鐘左右;

        第四步:蒸煮好的阿膠,放涼后放入冰箱中;

        第五步:每天早、晚或早、中午飯前,取一勺(5-10克)蒸好的阿膠(成凍狀)放入不銹鋼快餐碗中,用開水或溫開水沖服;棗可以同時(shí)吃。

        黃酒泡阿膠的功效

        1、保健功效:

        具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

        2、營(yíng)養(yǎng)功能:

        營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含21種氨基酸,含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。

        3、抗衰護(hù)心:

        具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此,適量飲用黃酒,對(duì)心臟有保護(hù)作用。

        4、減肥、美容、抗衰老:

        黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素,由于黃酒是以黍米為原料,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收。

        5、藥用價(jià)值:

        黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來,易于人體吸收,還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

        阿膠核桃紅棗膏的做法

        材料:阿膠250克,黃酒250克,核桃250,冰糖220克,黑芝麻粉250克,紅棗500克。

        做法:

        1、將阿膠捶碎后,裝進(jìn)容器里,倒入黃酒,蓋上蓋子放在冰箱里2~3天。

        2、核桃切成碎粒,冰糖敲碎,紅棗去核絞碎。阿膠放大容器里,加100毫升熱水稍攪拌。

        3、倒入黑熟芝麻粉,核桃碎、紅棗和冰糖。上蒸鍋蒸1小時(shí)到1個(gè)半小時(shí),不斷攪拌。

        4、倒入盒中,放涼,冰箱存放。

        用法:放涼冷藏后切成小塊,每日服用1-2塊即可。

        功效:補(bǔ)血、補(bǔ)腎。男人輔助治療痛風(fēng),女人美容養(yǎng)顏、減少皺紋,延緩衰老

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