黑巧克力的作用和好處

　　巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。那吃巧克力有什么好的作用呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的黑巧克力的作用和好處，希望能幫到你。

　　黑巧克力的作用和好處

　　黑巧克力的作用

　　一、巧克力可以緩解壓力

　　人們尤其是婦女喜愛吃巧克力，主要是因為巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺和更好地應(yīng)付緊張的能力，起到緩解壓力的作用。

　　二、巧克力對心臟有好處

　　除了改善精神狀態(tài)，近年來，巧克力的防病作用開始得到科學(xué)家的重視。最近，《美國藥物雜志》發(fā)表的一篇論文稱，巧克力、尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。

　　另外，英國倫敦西敏斯特大學(xué)的克洛博士發(fā)現(xiàn)，巧克力可以預(yù)防感冒。他指出，巧克力的氣味能促使男性免疫系統(tǒng)產(chǎn)生一種名為“免疫球蛋白A”的抗體，它可以對付身體上的各種“小毛病”如感冒等。

　　除了這些實實在在的保健防病作用，科學(xué)家們還指出，巧克力中還含有多種營養(yǎng)成分，比如有抗氧化作用的維生素E、鎂;人體必需的鉀、鐵和鞣酸等，對兒童大腦發(fā)育大有好處的卵磷脂;果仁、牛奶巧克力還會加入一些其他的營養(yǎng)成分。另外，巧克力的原料可可豆中含有大量黃烷醇，它也具有保健防病的作用。

　　巧克力的功效與作用

　　1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;

　　2.巧克力對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來健腦;

　　3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用;

　　4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血;

　　5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;

　　6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的;

　　7.有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。

　　8.巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環(huán)疾病的作用，能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。